-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в RoTaVik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2012
Записей: 247
Комментариев: 8
Написано: 265




[flash=500,400,http://www.clocklink.com/clocks


МК по оформлению новогодней "свечи"

Среда, 16 Мая 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по оформлению новогодней "свечи" из чая от Ирины Цыбун.

ДАЛЕЕ>>>>>>>>
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый год

Подарочный тортик для гостей

Среда, 16 Мая 2012 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочный тортик для гостей от жениха и невесты.

Источник: http://shkatulochka.blogspot.com/2011/08/3.html

Тортик 3 (700x525, 236Kb)

Недавно появившаяся традиция - делать ответные подарки гостям, пришедшим на свадьбу.

Чаще всего это сладости. Способов упаковки таких подарков много.

Вот упаковка для такого подарочного тортика. 

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ

Рубрики:  Рукоделие/Упаковка для подарков

Салфеточное чудо!

Среда, 16 Мая 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфеточное чудо! Мастер-класс

Автор МК : Мария Кац

 Поделка, изделие Бумагопластика: Очередной салфеточный шарик Салфетки. Фото 2
 Мастер-класс: Салфеточное чудо! +МК по просьбам Бумага гофрированная, Бусинки, Салфетки. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Поделки из бумаги

нарядный фартук с оборками

Среда, 16 Мая 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить нарядный фартук с оборками

Предлагаю вам сшить нарядный фартук с оборочками. Ткань для фартука вы можете выбрать любую, можно сшить его белого цвета и украсить кружевами. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Здесь, во вложении вы найдете выкройку верхней части фартука.

 Вложение: 3958314_rufflesandbuttonsaprontop.pdf

P1016933 (1) (544x600, 73Kb)

P1016895-640x506 (640x506, 86Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Шитье

Милые фартушки для бутылок.

Среда, 16 Мая 2012 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милые фартушки для бутылок. Мастер-класс, шаблон

Доброго времени суток!

Мне почему-то кажется, что этот вариант своеобразного декора бутылок лучше всего подойдет для подарков нашим мамам и бабушкам:) А представьте, как будет здорово, если обыграть фартушки в винтажном или шебби шик стилях, как думаете? Немного рваных, устаренных тканей, винтажных цветов и кружев - очень интересно должно получиться, сделаю маме обязательно:) Или нанести винтажное изображение декупажем, или перевести монохромное изображение, ох и мыслей в голове! В общем, держите идею с мастер-классом и шаблоном - уверена, вы придумаете, что со всем этим делать дальше:) Приятного просмотра!

Читать далее...

Серия сообщений "Приятные мелочи для дома.":
Часть 1 - Игольница.
Часть 2 - Кофейные игрушки
...
Часть 10 - Салфетка "Кролик" (украшение пасхального стола)
Часть 11 - Подсвечник.
Часть 12 - Милые фартушки для бутылок.
Часть 13 - Фисташковое деревце.

Рубрики:  Рукоделие

Дарим подарки красиво.

Среда, 16 Мая 2012 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дарим подарки красиво. Мастер-класс по оформлению подарочной упаковки бумажными каллами.

callagroup1 (600x604, 107Kb)

final31 (600x400, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Упаковка для подарков

Хохлома в квиллинге.

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 03:24 + в цитатник

Сначала была идея.

Увидела в стране мастеров очаровательную круглую хохломскую картину. Захотелось и себе нечто подобное.

Купила рамку, правда прямоугольную, но зато красную. :) Сделала набросок - и вперед! :)

IMG_0751 (700x522, 182Kb)

Ну и вот, что получилось - то получилось. Мне кажется, что очень даже неплохо :)

 

 

IMG_0919 (522x700, 133Kb)

Рубрики:  Рукоделие/Квиллинг

Метки:  

Подсвечник.

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать подсвечник из обычной стеклянной банки и морской соли (несложный МК)

ИСТОЧНИК: Crafts by Amanda

Перевод здесь

Из обычной стеклянной банки и морской соли можно сделать чудесный по красоте подсвечник для новогодней ночи.




см. ДАЛЕЕ >>>>>

Серия сообщений "Приятные мелочи для дома.":
Часть 1 - Игольница.
Часть 2 - Кофейные игрушки
...
Часть 9 - Кот Думка
Часть 10 - Салфетка "Кролик" (украшение пасхального стола)
Часть 11 - Подсвечник.
Часть 12 - Милые фартушки для бутылок.
Часть 13 - Фисташковое деревце.

Рубрики:  Рукоделие

Новогодние шары. Квиллинг.

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Новому Году! Новогодние шары в технике квиллинг (МК)

ИСТОЧНИК: сайт Домашний hand-made



Из чего только не делают новогодние шары! Этот новогодний шар, придуманный Jeromina Juan, сделан из цветной бумаги в технике квиллинг.

Рубрики:  Рукоделие/Квиллинг
ПРАЗДНИКИ/Новый год

Метки:  

готовимся к новому году

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украсим вместе с детьми свой дом к Новому году! (МК от rainautumn)

ИСТОЧНИК: Мастер-классы на livejournal

Каждый год мы с нетерпением ждем наступления новогодних праздников, а для наших деток украшение ёлки – целое событие и долгожданный момент!
Давайте своими руками и вместе с детьми украсим дом к Новому году.



Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/Новый год

Маки_МК

Четверг, 03 Мая 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Jenni_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маки_МК

Мастре-класс от  Ольга Ольшак
Картина, панно, Мастер-класс Квиллинг: Маки+mini МК. Бумага гофрированная, Бумажные полосы, Проволока, Ткань День рождения. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Квиллинг

Articles.

Среда, 02 Мая 2012 г. 20:11 + в цитатник

English Articles
▶ THE
▷ употребляется с существительными, когда после них стоят пояснительные слова
▷ после the может выступать слово only или same
▷ придаточные предложения
▷ выражения, содержащие глаголы в неопределённой форме или причастия
▷ the выступает перед прилагательными в превосходной степени (кроме прилагательное + what или which)
▶ A/AN
▷ перед существительными тогда, когда мы хотим назвать представителя, конкретной группы
▷ в словарях, при их определениях, когда мы хотим выяснить их значение
▷ вместо слова one - один
▷ при описании людей или предметов, когда мы говорим об их внешнем виде, предназначении или пофессии.
▷ некоторые абстрактные нсисчисляемые существительные, когда они относятся к определению
▶ Артикль не употребляется:
▷ перед неисчисляемыми существительными, обозначающими абстрактные понятия:
▷ перед неисчисляемыми существительными, обозначающими вещество, массу, если не указывается количество этого вещества:
▷ перед существительными во множественном числе, если в подобном случае в единственном числе перед ними употребляется неопределенный артикль
▷ перед существительными, определяемыми количественным числительным, притяжательным
или указательным местоимением
▷ перед существительными, являющимися именной частью сказуемого, обозначающими должность, единственную в данной обстановке:
▷ перед названиями стран, континентов, городов, улиц, гор, островов, озер и т. д., а также перед именами и фамилиями:
▷ перед названиями времен года, месяцев, дней недели

http://vk.com/endaily

Серия сообщений "ENGLISH":
Часть 1 - Простой, обычный, легкий.
Часть 2 - Hero-vocabulary!
...
Часть 10 - Idioms.
Часть 11 - Про досаду и раздражение
Часть 12 - Articles.
Часть 13 - Business Idioms
Часть 14 - Phrasal Verbs List
Часть 15 - "I" vs. "Me"
Часть 16 - 15 Most Useful Phrasal Verbs
Часть 17 - Неправильные глаголы.


Подарочные коробочки

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочные коробочки своими руками и на любой вкус- часть 2

//s11.radikal.ru/i184/0911/27/788ad00c3fe4.jpg

//s49.radikal.ru/i124/0911/48/744a806202bd.jpg

//s47.radikal.ru/i115/0911/38/ccf9cea850fd.jpg

//s16.radikal.ru/i190/0911/45/9752562110cb.jpg

//s50.radikal.ru/i129/0911/02/e8aa334d6276.jpg

//s45.radikal.ru/i107/0911/6e/2a671b45c907.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Упаковка для подарков
Рукоделие/Шаблоны, трафареты

Изготовление розы из ленты, без иголок ,ниток и ножниц!

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление розы из ленты, без иголок ,ниток и ножниц!

Возьмите обычную шелковую ленту шириной 4 см ( размер розы будет зависеть от ширины ленты и от толщины намотки* но про это вы прочтете ниже),длинной 1.5-2 метра(обьем и плотность розы, будет зависеть от длинны ленты ,тойсть от кол-ва лепестков которые вы будите делать).
Зажмите один конец ленты в ладони, большим пальцем руки,другой конец начните наматывать на 4 пальца по кругу.наматывать нужно не четное кол-во кругов.Например сделайте 7 оборотов .(можно сделать и 9,это на ваше усмотрение ,если хотите побольше лепестков)После того как вы намотали ленту на пальцы завяжите узел на обмотке из двух концов ленты (один конец который лежал у вас на ладоне и второй который остался после намотки.)Узлом вы должны зафиксировать ленту которую вы намотали на пальцы!
Теперь по очереди отодвигайте по одному ленточному кольцу, сначала в право,загибая ее внутреннюю сторону в низ,потом следующие в лева и тоже загибайте его внутреннюю сторону вниз.Когда останетца последнее ленточное кольцо ,защипните его пальцами.
Если вы развяжете узел,то ваша роза превратиться в обычную ленту!

Кстати такими цветами очень удобно декорировать шторы.Ели шторы нужно стирать то и розу можно распустить,постирать,погладить и опять собрать.Только если делать большую розу для штор ,ленту нужно сшить широкую и наматывать уже конечно не на руку а на на какой нибудь предмет побольше.

Концы ленты можно обрезать уголком и будет это смотреться как два лепестка бутона.

Можно делать эту розу и из капроновой жесткой ленты,получаться красивые банты для школьниц.


http://club.season.ru/

http://club.season.ru/index.php?act=Attach&type=post&id=14648

Рубрики:  Рукоделие/Упаковка для подарков

Веселые детские рамки для фото

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселые детские рамки для фото

Веселые детские рамки для фото. Если кто ещё не знает, как вставлять фото в рамочку - читайте "Как вставить фото в готовую рамочку формата PNG"

Все картинки кликабельны!!!

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Шаблоны, трафареты

Рамочки миленькие, всяко разные

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочки миленькие, всяко разные

heart


Превью barra9.gif (384x512, 18Kb)Превью barra10.gif (384x512, 15Kb)Превью barra12.gif (385x512, 26Kb)Превью barras4.gif (1) (384x512, 19Kb)Превью barras4.gif (384x512, 19Kb)Превью barras5.gif (384x512, 23Kb)Превью barras7 (1).gif (381x512, 22Kb)Превью barras7.gif (600x400, 17Kb)Превью barras8.gif (384x512, 31Kb)Превью barras9.gif (383x512, 17Kb)Превью barras10.gif (384x512, 20Kb)Превью barrass.gif (384x512, 19Kb)Превью eb8343-227 (359x512, 37Kb)Превью eb8374-227 (357x512, 30Kb)Превью eb8378-227 (357x512, 50Kb)Превью eb8487-227 (357x512, 53Kb)Превью eb8683-227 (357x512, 28Kb)Превью nj4996-c4 (360x512, 32Kb)Превью QUADRO12.gif (386x512, 30Kb)Превью quadros5.gif (371x512, 26Kb)Превью quadros (10).gif (384x512, 23Kb)Превью schl2e.gif (384x512, 30Kb)Превью sea1e.gif (384x512, 19Kb)Превью snflw1e.gif (384x512, 19Kb)Превью sun1e.gif (384x512, 18Kb)Превью TARJETAS (37) (343x500, 65Kb)Превью TARJETAS (38) (378x500, 115Kb)Превью TARJETAS (39) (385x500, 91Kb)Превью TARJETAS (40) (391x500, 83Kb)Превью TARJETAS (41) (301x500, 70Kb)Превью TARJETAS (42) (360x512, 42Kb)Превью TARJETAS (43) (421x512, 76Kb)Превью TARJETAS (44) (369x512, 54Kb)Превью TARJETAS (45) (474x500, 82Kb)Превью TARJETAS (46) (388x512, 40Kb)Превью TARJETAS (47) (500x403, 67Kb)Превью TARJETAS (48) (452x500, 32Kb)Превью TARJETAS (49) (376x500, 61Kb)Превью TARJETAS (50) (500x499, 94Kb)Превью TARJETAS (51) (340x500, 74Kb)Превью TARJETAS (53) (499x500, 118Kb)Превью TARJETAS (55) (495x500, 123Kb)Превью TARJETAS (56) (356x500, 81Kb)Превью xmas3e.gif (384x512, 16Kb)

Серия сообщений "рамки":
Часть 1 - Делаем рамочки за несколько минут!
Часть 2 - Бордюры, рамки, уголки
Часть 3 - Рамочки разные
Часть 4 - Рамочки миленькие, всяко разные
Часть 5 - Рамочки 2
Часть 6 - мои рамки.....пробы
...
Часть 9 - Рамки- шаблоны.
Часть 10 - Рамки- шаблоны. 2
Часть 11 - Рамочки
Рубрики:  Рукоделие/Шаблоны, трафареты

Бордюры, рамки, уголки

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бордюры, рамки, уголки


Превью 001 (405x512, 18Kb)Превью 002 (401x512, 21Kb)Превью 003 (416x512, 29Kb)Превью 004 (414x512, 22Kb)Превью 005 (397x512, 28Kb)Превью 006 (433x512, 24Kb)Превью 010 (394x512, 28Kb)Превью 011 (413x512, 31Kb)Превью 012 (417x512, 34Kb)Превью 013 (409x512, 35Kb)Превью 014 (408x512, 30Kb)Превью 015 (427x512, 20Kb)Превью 016 (430x512, 15Kb)Превью 017 (435x512, 36Kb)Превью 018 (405x512, 27Kb)Превью 019 (402x512, 17Kb)Превью 020 (419x512, 18Kb)Превью 021 (400x512, 29Kb)Превью 022 (447x512, 33Kb)Превью 023 (426x512, 18Kb)Превью 024 (432x512, 24Kb)Превью 025 (426x512, 23Kb)Превью 031 (411x512, 33Kb)Превью 032 (437x512, 24Kb)Превью 033 (426x512, 17Kb)Превью 034 (446x512, 28Kb)Превью 035 (408x512, 23Kb)Превью barra1.gif (361x512, 27Kb)Превью barra2.gif (361x512, 27Kb)Превью barra3.gif (393x512, 37Kb)Превью barra4.gif (485x512, 27Kb)Превью barra5.gif (404x512, 39Kb)Превью barra6.gif (429x512, 29Kb)Превью barra22.gif (389x512, 25Kb)Превью barra23.gif (440x512, 39Kb)Превью barra24 (409x290, 32Kb)Превью barraa 10.gif (384x512, 43Kb)Превью l-bun-flower.gif (466x512, 53Kb)Превью lierre3.gif (445x512, 32Kb)Превью lierre4.gif (420x512, 35Kb)Превью p0011 (372x512, 27Kb)Превью quadros10 (1).gif (370x512, 56Kb)Превью quadros10 (2).gif (388x512, 40Kb)Превью quadros10 (3).gif (383x512, 48Kb)Превью quadros10 (4).gif (391x512, 60Kb)Превью quadros10 (5).gif (378x512, 45Kb)Превью quadros10 (6).gif (390x512, 54Kb)Превью quadros10 (7).gif (395x512, 40Kb)Превью quadros10 (8).gif (383x512, 46Kb)Превью quadros10 (9).gif (384x512, 40Kb)Превью quadros10.gif (360x512, 43Kb)Превью quadros (1).gif (355x512, 39Kb)Превью quadros (2).gif (371x512, 28Kb)Превью quadros (3).gif (370x512, 23Kb)Превью quadros (6).gif (640x476, 36Kb)Превью quadros (7).gif (380x512, 18Kb)Превью quadros (8).gif (411x512, 47Kb)Превью quadros (9).gif (423x512, 41Kb)Превью quadros (11).gif (390x512, 43Kb)Превью quadros (12).gif (387x512, 27Kb)Превью quadros (13).gif (376x512, 36Kb)Превью quadros (14).gif (700x484, 47Kb)Превью quadros.gif (369x512, 17Kb)

Серия сообщений "рамки":
Часть 1 - Делаем рамочки за несколько минут!
Часть 2 - Бордюры, рамки, уголки
Часть 3 - Рамочки разные
Часть 4 - Рамочки миленькие, всяко разные
...
Часть 9 - Рамки- шаблоны.
Часть 10 - Рамки- шаблоны. 2
Часть 11 - Рамочки
Рубрики:  Рукоделие/Шаблоны, трафареты

Быстрая рамочка.

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 05:24 + в цитатник

Чем старше мы становимся, тем большее количество витаминов, а зачастую и лекарств, нам приходится принимать.

Вот и я - каждый день принимаю горсть витаминов - и не упомнить каких сколько. Решила себе повесить  напоминалку.

Сначала просто написала на листочке бумаги и скотчем прклеила к стене - некрасиво и скууучно до безобразия. Затем приклеила типа рамочку из крученных журнальных листов. Но на фоне обрамления полностью потерялся текст. Надо было придумать что-то другое.

Ну а далее, то что вышло.

1, Для начала распечатала табличку, накрутила трубочек из журнальных листов и порезала их на маленькие части разных размеров.

 

IMG_0871 (700x522, 126Kb)

Следующий шаг -  вывалить васе трубочки на лист и равномерно распределить по краям.

 

IMG_0873 (522x700, 140Kb)

Осталось только приклеить каждую частичку - и вуаля! - рамочка готова!

Мне кажется, такая напоминалка выглядит гораздо красивее, нежели просто листок бумаги, пришлепанный к стене скотчем.

 

IMG_0884 (522x700, 99Kb)

Вот так выглядит конечный вариант, на своем месте. Не шедевр, конечно, но в жизни выглядит гораздо лучше, поверьте мне на слово.

Рубрики:  Рукоделие/Поделки из бумаги
Мои работы и поделки.

Диета при повышенном сахаре в крови.

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 03:59 + в цитатник

Диета при повышенном сахаре в крови

Повышение сахара в крови происходит в результате нарушения способности организма всасывать инсулин (гормон, который вырабатывается в поджелудочной железе). И поскольку ему деваться не куда, инсулин накапливается в крови. Этому способствует высокое содержание холестерина, ожирение, проблемы с печенью, генетическая предрасположенность или наличие хронического панкреатита. Звучит устрашающе, но при соблюдении надлежащей диеты и физической нагрузки содержание глюкозы в крови можно привести к норме.

Как составить меню

Прежде всего необходимо придерживаться правил здорового питания. В рацион включить низкокалорийные продукты, сезонные овощи, травяные чаи. Не нужно кидаться в крайности и полностью отказываться от сладостей, но содержание глюкозы нужно держать под строгим контролем. Большое внимание в диете при повышенном сахаре в крови уделите содержанию белков, углеводов и жиров. В идеале: белков 15-25 % , углеводов 45-50 %, жиров 30-35 %.

Основа диеты при повышенном сахаре в крови – углеводы

Обратите внимание на то, что существуют простые и сложные углеводы. Употребление в пищу простых углеводов (меда и фруктов) нужно ограничить. Поскольку они содержат глюкозу и фруктозу, которые повышают содержание сахара в крови. А вот сложные углеводы (злаки и овощи) в рационе необходимы. Потому что после их потребления замедляется повышение уровня глюкозы в крови. В идеале, каждый прием пищи должен включать в себя, по крайней мере, один из компонентов этой группы пищевых продуктов.

Белки

Молочные продукты, фасоль, горох, соевые бобы, миндаль. В этих продуктах содержится белок, который также необходим организму. Обратите внимание, что при повышенном сахаре в крови в диету следует включить именно нежирные молочные и кисломолочные продукты, содержащие до 0,5 % жира.

Жиры

Конечно же, это неотъемлемая часть любого рациона, в том числе и диеты при повышенном сахаре в крови. Но отдавать предпочтение стоит жирам растительного происхождения. А именно оливковому, подсолнечному, рапсовому, соевому маслам. Мясо нужно выбирать не жирных сортов. Говядину, телятину, птицу, морскую рыбу. Колбасы, паштеты, жирные сорта мяса противопоказаны. Потребление сыра лучше свести к минимуму.

Овощи

В овощах содержится мало калорий, кроме этого они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые необходимы для здоровья. Особенно полезны цикорий, цветная капуста, огурцы (свежие и соленые), помидоры, редис, салат и шпинат. Сельдерей  помимо наличия в нем всех полезностей нормализует водно-солевой обмен. К тому же сельдерей для похудения просто незаменим. Лучше всего кушать сырые овощи, поскольку некоторые (например, морковь, картофель, редька, репчатый лук), в приготовленном виде могут повысить уровень глюкозы в крови.

Хлеб

Это могут быть хлебцы из непросеянной муки. Но нужно исключить белый хлеб, булочки, торты и пр.

Крупы

Крупы не только помогают снизить содержание сахара в крови, но и предотвращают образование холестерина. Поэтому гарнир из риса, гречки, овсянки – это именно то, что необходимо.

Фрукты

Полностью отказываться от фруктов не нужно, они богаты витаминами и клетчаткой. Но кушать их лучше всего после основной пищи, в таком случае они не повлияют на содержание глюкозы в крови. Выбирать фрукты стоит осторожно. Бананы и ананасы содержат простые углеводы в большом количестве. Обратите внимание на клубнику, арбузы, грейпфруты или яблоки – содержание простых углеводов в них минимально. А вот потребление сухофруктов лучше прекратить.

Примерное меню диеты при повышенном сахаре в крови:

Завтрак: несладкий кофе с обезжиренным молоком, мюсли.

Второй завтрак: салат, помидоры, кусочек постной ветчины, хлебец.

Обед: гречневая каша, отварная куриная грудка, салат из капусты, половинка грейпфрута.

Полдник: цельнозерновой хлеб с обезжиренным творогом, луком, помидором.

Ужин: цельнозерновой хлеб с кусочном постной ветчины, огурец, яблоко.

Автор: Ольга Хмельницкая.

Рубрики:  Здоровье и Красота/Здоровье тела

СОУСЫ на все случаи жизни

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 03:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУСЫ /на все случаи жизни/
 



КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЕ СОУСЫ
 
Сегодня в любом торговом центре можно приобрести соусы для всех случаев жизни и на любой вкус. К сожалению многие производители используют не натуральные ингредиенты, а их заменители. Они редко обходятся без красителей, химических загустителей, ароматизаторов и стабилизаторов. Вся эта пищевая химия безусловно не есть полезна нашему здоровью.  Поэтому наилучший выход - готовить соусы самим. От этого мы получим не только пользу, но еще и большое удовольствие.


Домашний майонез

6 яичных желтков
1 ст. ложка уксуса
1 ст. ложка горчицы
1 лимон (сок)
800 мл оливкового или подсолнечного масла
по вкусу: соль, сахар, молотый перец

В яичные желтки добавить сок лимона, горчицу, соль, сахар и перец - все перемешать. Постоянно помешивая тонкой струйкой вливать растительное масло, до получения густой массы. В самом конце добавить уксус - соус побелеет и сделается немного жиже. .


Соус манго

1 спелое желтое манго
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка мёда
1/2 ч. ложки виноградного уксуса
2 ст. ложки оливкового масла
По вкусу соль и молотого порошка сладкой паприки.

В блендер поместить очищенное манго, раздавленный зубчик чеснока, мед, уксус и раст. масло, добавить соль и паприку. Всё хорошо перетереть до однородной массы. Этот соус подходит к рыбе и морепродуктам. Если хотите придать вкусу больше пикантности, добавьте больше чеснока, кусочек острой паприки или немного свежего имбиря.

Клюквенный соус

1 стакан клюквы
2 яблока
1 луковица
Небольшой кусочек корня имбиря
1 зубчик чеснока
1 стакан белого вина
1 ч. ложка мёда
0,5 ч. ложки соевого соуса
Немного растительного масла

На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Обжарить на нем измельченный лук. Добавить нарезанные мелкими кубиками яблоки, натертый имбирь и измельченный чеснок. Всё это залить вином и разогреть пока закипит.  
Добавить мёд, соевый соус, высыпать клюкву и на малом огне варить примерно 10 минут. После чего все немного остудив переложить в блендер и растереть до однородной массы. Растертый соус снова вылить на сковороду и термически обработать. Остывший соус прекрасно подходит к птице: курятине, гусятине, индюшатине или запеченой утке.

Огуречный соус

3 средних свежих огурца
1 головка фиолетового лука
100 мл натурального иогурта
2-3 ч. ложки свежерубленной зелени (укроп, петрушка,мята, перья лука, кориандр).
1 ст. ложка лимонного сока
2 зубчика чеснока
По вкусу морская соль и свежемолотый перец

Огурцы натереть на терке, посолить и оставить на 30 минут, для образования сока. За это время нарезать лук и чеснок. Огурцы отжать, сок вылить, а мякоть смешать с чесноком и луком.
Добавить зелень и вылить иогурт. Осторожно перемешивая, по каплям добавить лимонный сок. Перец добавить по вкусу.
Перед употреблением выдержать в холодильнике не менее часа. В холодильнике соус остается свежим не более 2 суток.

Соус из сливок и горчицы

1 ст. ложка домашнего майонеза
2 ст. ложки жирных сливок
1 ч. ложка горчицы Дижон
1 ч. ложка лимонного сока

Все ингредиенты вылить в емкость и взбить вилкой или веничком до однообразной консистенции.
Соус подходит для приготовленных на пару или тушеных овощей и к рыбе.

Универсальный соус.

100 гр домашнего майонеза
2 ст. ложки кетчупа
2 ст. ложки лимонного сока
0,5 красной сладкой паприки
0,5 фиолетового лука
1 ст. ложка измельченной петрушки
Щепотка кайенского перца
Соль по вкусу


В блендер высыпать измельченную паприку, лук и петрушку. Добавить майонез, кетчуп и сок лимона, всё перетереть до однородной массы. Сдобрить перцем и солью. При необходимости, для получения желаемой консистенции можно добавить до 2 ст. ложек кипяченой воды.

Этот соус подходит к свежим и отварным овощам, листьям салата, к морепродуктам, рыбе и мясу. Соус действительно универсальный, прекрасно сочетается с любым блюдом. Герметично закрытым в холодильнике хранится до 3-4 дней.

Заливка для салата

100 мл оливкового масла
1 ч. ложка винного уксуса
1 ч ложка сухой горчицы
щепотка соли
молотый перец, сахар и порошок красной сл. паприки по вкусу

Все ингредиенты перемешать, герметично закрыть и на сутки поставить в холодильник. Перед употреблением взболтать. Эта заливка подходит к листьевому салату и овощным листьям. Ей можно залить овощи приготовленные на пару, а также отварные.

Пикантный соус сальса

1 небольшой фиолетовый лук
8 мясистых помидора
1 ст. ложка молотого кориандра
щепотка тмина
1 ст. ложка лимонного сока
соль и молотый перец по вкусу

Лук и помидоры нарезать кубиками, добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешав поставить на ночь в холодильник. Пикантный соус сальса сочетается с мясом и птицей.


Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - СОУСЫ на все случаи жизни



Поиск сообщений в RoTaVik
Страницы: 12 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь