ßáëî÷íûé «òåðòûé» ïèðîã |
ßáëî÷íûé «òåðòûé» ïèðîã – êèñëî-ñëàäêîå óäîâîëüñòâèå. Ïåñî÷íûé êîðæ, òåðòûå ÿáëîêè è áåçå – è êèñëåíüêî, è ñëàäêî îäíîâðåìåííî. Ãîòîâèëà íåñêîëüêî ðàç - âñåãäà çàõîäèë íà óðà.

Èíãðåäèåíòû:
ÿéöà - 2øò
ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà + 3 ñòîë.ëîæêè
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 150 ãð
ìóêà - 2 ñòàêàíà
ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ëîæêà
ÿáëîêè - 3øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ òåñòà âçáèòü 2 æåëòêà ñ 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Çàìåñèòü òåñòî.
1/3 ÷àñòü òåñòà óáðàòü â ìîðîçèëêó, îñòàëüíîå - â õîëîäèëüíèê.
2 áåëêà âçáèòü ñ 3 ñòîë.ëîæêàìè ñàõàðà â ñòîéêóþ ïåíó (åñëè ïåðåâåðíóòü åìêîñòü âíèç, òî âçáèòûå áåëêè íå äîëæíû âûëèòüñÿ).
ßáëîêè î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ïî æåëàíèþ ìîæíî ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì.
2/3 òåñòà (êîòîðîå ëåæàëî â õîëîäèëüíèêå) ðàñêàòàòü â ïëàñò.
Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ñäåëàâ áîðòèêè (ôîðìó ïðè íåîáõîäèìîñòè ñìàçàòü ìàñëîì).
Âûëîæèòü ÿáëîêè.
Íà ÿáëîêè ðàñïðåäåëèòü âçáèòûå áåëêè.
Òåñòî èç ìîðîçèëüíèêà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è ïîñûïàòü ñâåðõó áåçå.
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå 30-35 ìèíóò.
È ìîæíî íàñëàæäàòüñÿ ïðåêðàñíûì âêóñîì ïîä ëþáèìóþ ìóçûêó èëè ñåðèàëü÷èê. Êñòàòè, î ñåðèàëàõ. Âîò òóò http://www.orangeisthenewblacktv.net/ ìîæíî ïîñìîòðåòü íîâûé ñåðèàë «Îðàíæåâûé - õèò ñåçîíà». Òàì æå åñòü ìíîãî èíòåðåñíîé èíôîðìàöèè î ãåðîÿõ ýòîãî ôèëüìà è ñúåìî÷íîé ãðóïïå, èíòåðåñíûå ôàêòû î ñúåìêàõ è ìóçûêà èç ñåðèàëà, äîñòóïíàÿ äëÿ ñêà÷èâàíèÿ.
| Ðóáðèêè: | êóõíÿ |

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |