Родина данного торта – Чехия, истинный процесс приготовления очень трудоемкий и включает в себя несколько видов сливочного крема с добавлением коньяка и ликеров, а коржи торта пропитываются ромом.Предшественником торта Прага считают торт Захер родом из Вены, который в отличие от Праги изготавливается без крема вообще. Но что самое важное - вкуснятина  нравится многим! Итак, приступим.

Нам понадобятся:
Яйца – 2 шт;
Сметана – 300 г;
Сахар – 1 стакан;
Сода – пол чайной ложки;
Уксус;
Мука- 1,5 стакана;
Какао сгущенное – ½ банки;
Миндаль;
Кардамон или черный молотый перец – щепотка

Для крема:
Какао сгущенное – ½ банки;
Масло сливочное – 200 г

Для сиропа:
Сахар – 1 стол. ложка;
Вода – 2 стол. ложки;
Ликер (любой) – 1 стол. ложка

Для глазури:
Масло – 50 г;
Сахар – 4 стол. ложки;
Молоко – 2 стол. ложки;
Какао (порошок) – 4 стол. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 В миске разотрите сметану, яйца и сахар, добавьте соду погашенную уксусом. Смешайте сгущенное какао с мукой, добавьте измельченный миндаль. Смешайте все ингредиенты, добавьте кардамон, если нет кардамона, возьмите черный молотый перец.

Полученное тесто разделить на три равных части и испечь из них три коржа Духовка 160 - 180 град.  Дать им остыть.
 Приготовьте крем из сгущенного какао и сливочного масла, а так же сироп из сахара, воды и ликера.
 Пропитайте каждый корж сиропом дайте немного впитаться и промажьте кремом. Верхний корж залейте глазурью. Она варится из сливочного масла, сахара, молока и какао. На самом деле готовится быстро, но желательно дать ночь постоять в холодильнике.

Приятного чаепития!