Тесто: 300гр. маргарина или сливочного масла,3 яйца,2 ст. простокваши или кефира,1 ч. л. соды, 6 ст. муки.Если яйца крупные, то муки уйдёт больше.Всё смешать,замесить мягкое тесто.Раскатать пласт(не очень тонко), равномерно разложить начинку, свернуть рулетом и порезать ломтиками длиной около 3 см.
    Начинка:смешать 3 ст. сахара, 200 гр. маргарина,можно добавить 2 ст. пропущенных через мясорубку очищенных грецких орехов. Добавить муки сколько возьмёт.Должна получиться крошка.Выпекать 30-35 минут.

Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - Рулетики
Часть 2 - СЛОЙКИ
Часть 3 - ШАРЛОТКА
Часть 4 - РОГАЛИКИ
Часть 5 - пирог "ягодный"
Часть 6 - печенье