250 гр. холодного маргарина натереть на тёрке, перемешать в крошку с 3 ст. муки.В 1ст. кефира  добавить 1 ст. ложку майонеза 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. соды и вылить в крошку.Всё перемешать чтоб получилось однородное тесто. Тесто долго не месить!Кладём его в холодильник на 30 минут. Затем тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг, не тонкий.Посыпать оба круга сахаром, соединить ( сахаром внутрь) и снова раскатать, посыпать сахаром и так несколько раз.Вырезать ромбики. выпекать слойки 20-25 минут до золотистого цвета.

Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - Рулетики
Часть 2 - СЛОЙКИ
Часть 3 - ШАРЛОТКА
Часть 4 - РОГАЛИКИ
Часть 5 - пирог "ягодный"
Часть 6 - печенье