"Учеными доказано, что правильное питание – залог бесперебойной работы этого жизненно важного органа."
А еще учеными давно доказано, что никакое правильное питание не поможет тем, кому достались плохие гены.
"Наличие у человека неблагоприятных вариантов генов, приводящих к появлению функционально ослабленных генопродуктов (белков, ферментов), в конечном счете и лежит в основе наследственной предрасположенности человека к тому или иному недугу. Каждый человек генетически неповторим и, соответственно, для каждого из нас характерен свой уникальный биохимический портрет, который и предопределяет врожденную (наследственную) предрасположенность к тем или иным заболеваниям. Увы, как это ни пессимистично звучит, болезни выбирают нас еще до рождения!" (из статьи "Жить в гармонии со своими генами" http://vivovoco.astronet.ru/VV/JOURNAL/NATURE/12_04/HARMONY.HTM)

Что значит "правильное питание", если за последние сто лет советы и рекомендации медиков в области правильного питания неоднократно менялись? Но физиология нашего организма не поворачивается согласно последним указаниям диетологов. Ведь наш организм живет по заложенным в генах законам каменного века.

"Начинайте утро с тарелки овсяной каши, сваренной на воде. В нее можно добавлять кусочки яблока, мед, немного грецких орехов, столовую ложку сухих измельченных семян расторопши."
Эти продукты богаты углеводами, а значит нагружают поджелудочную железу.

"Кисломолочные продукты способствуют расщеплению жиров, разгружая таким образом печень."
Знаете, а вот это тянет на нобелевку. В мире о таком ничего не известно.
Зато нам еще со школьных лет должно быть известно, что печень выделяет желчь, которая эмульгирует жиры. А также то, что печень не расщепляет жиры, так как в желчи вообще нет ферментов. Поэтому разгрузить печень кисломолочка может только виртуально.

"Потребляйте достаточное количество жидкости – она способствует вымыванию токсинов."
Вода может сама стать токсином, если ее будет слишком много. О полезном и вредном известный средневековый врач Парацельс давно сказал: «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза».
Токсины бывают еще жирорастворимые, которые вода вымыть не может.

"Устраивайте разгрузочные дни – питайтесь легкими овощными салатами, фруктами и травяными чаями."
Зачем нам их устраивать? Чтобы желчь в желчном пузыре застаивалась и возрастал риск появления желчных камней?
Травяные чаи сами могут быть источником токсинов. Напомню, что в русском языке слова «ТРАВА» и «ОТРАВА» - производные одного КОРНЯ!


И еще полезная цитата о том, что избыток углеводов, ожирение общее, ожирение печени, сахарный диабет 2 типа связаны в организме одним механизмом.
"Как известно, углеводы в организме человека являются главным источником энергии, поскольку могут быстро расщепляться с выделением энергии, откладываться в депо и легко из него выходить. Различные углеводы быстро превращаются в тонком кишечнике в глюкозу, которая всасываясь с током крови поступает в печень, где может задерживаться в гепатоцитах и превращаться в запасную форму - гликоген. В случае понижения уровня глюкозы в крови этот запас гликогена в печени используется для поддержания постоянной ее концентрации, но в норме печень может «разместить» 90 г гликогена, а остальной гликоген превращается в жир. В случае излишнего поступления глюкозы (переедание), особенно если она практически не расходуется организмом (малоподвижный образ жизни) печень превращается, в своего рода, генератор жировых запасов и очень скоро практически все клетки печени оказываются заполненными преимущественно жиром, а запасы невостребованного гликогена уменьшаются до минимума, т.е. развивается ожирение печени. Теперь любое, даже нормальное поступление углеводов с пищей приведет к тому, что в крови будет повышаться уровень глюкозы, потому что печень уже не может ее утилизировать, и в итоге развивается инсулин-независимый СД 2 типа." (http://gyn-endo.ru/files/info2011/info_2011_1.pdf)
Поэтому малоподвижный образ жизни опасен не сам по себе, а в компании с избытком углеводов.