Ингредиенты 
Порций: 6 

• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1/3 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана томатного соуса
• 2 ст.л. винного уксуса
• 2 ст.л. нарезанного свежего базилика

• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. молотого красного перца
• 1 кг крупных креветок, очистить и удалить вену
• шампуры

Способ приготовления
Подготовка:15мин  ›  Приготовление:6мин  ›  +1ч на замачивание  › Общее время: 1ч21мин 

1. В большой миске смешайте чеснок, оливковое масло, томатный соус и винный уксус. Приправьте базиликом, солью и кайенским перцем. Добавьте креветки в миску и тщательно перемешайте с маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут -1 час, перемешивая один или два раза.
2. Разогрейте гриль на среднем огне. Наколите креветки на шампуры, прокалывая их сначала у хвоста, а потом у головы. Вылейте маринад.
3. Слегка смажьте маслом решетку гриля. Обжаривайте креветки на предварительно разогретом гриле в течение 2 - 3 минут на каждой стороне, или пока они не станут непрозрачными.