Ингредиенты
Порций: 18
3 стакана муки
2 стакана сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. соды
0.5 стакана какао-порошка
3/4 стакана растительного масла
2 ст.л. столового уксуса
2 ч.л. ванили
2 стакана холодной воды или холодного кофе
Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:30мин › Общее время: 40мин
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки размером 20 х 30 см. Сделайте три углубления. В одно углубление налейте растительное масло, в другое - уксус, а в третье - ваниль. Залейте все это холодной водой и хорошо перемешайте вилкой.
Выпекайте при температуре 180 C 30-40 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Если хотите, украсьте кремом или глазурью.
Шоколадный ганаш (постный вариант)
1.5 стакана кокосового молокоа или сливок (густое молоко, не то, что для питья), 350 г черного горького шоколада. Молоко подогреть на плите, довести до кипения, сразу снять с огня и добавить в молоко рубленый шоколад. Дать постоять 5 минут, затем энергично мешать 2 минуты, до однородной консистенции. Слегка остудить.