ТОРТ «ДОМАШНИЙ» С ПОТРЯСАЮЩИМ ВКУСОМ

Понедельник, 20 Января 2025 г. 05:08 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Домашний» с потрясающим вкусом

Любовь нужна, как деньги: ежедневно.

Попробовав раз, теперь готовлю постоянно!

Ничто не сравнится с таким аппетитным десертом. Мы приготовили для тебя замечательный рецепт торта с названием «Домашний». Это идеальное блюдо к чаю. При достаточном количестве времени и фантазии можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. Попробуй приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

3 яйца;
1 ст. сахара;
3 ст. л. густой сметаны;
3 ст. л. какао-порошка;
1 ст. муки;
1 ст. л. разрыхлителя.

Для первого крема:

1 ст. манки;
3/4 ст. сахара;
250 г сливочного масла;
3 ст. молока.

Для второго крема:

1 упаковка несоленых крекеров (печенья);
0,5 л вареного сгущенного молока;
200 г жареного арахиса.

Для глазури:

200 г темного шоколада с высоким содержанием какао.

Рубрики:

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Торт имеет красивый рисунок на срезе и обладает приятным шоколадным ароматом.

СОСТАВ

ТЕСТО

Есть несколько нехитрых правил, которым необходимо следовать, чтобы правильно взбить белки и достичь необходимого результата.

Масляный яично-молочный крем шарлотт можно использовать в любой сладкой выпечке в качестве начинки или прослойки.

Ингредиенты для приготовления крема шарлотт:

* все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Сахарный песок — 4 столовых ложки

Молоко — 100 мл

Ванилин — по вкусу

Коньяк или ром — по вкусу и желаниюСливочное масло — 200 г

Яйцо куриное — 2 штуки (или перепелиных 8-10 штук)

Приготовление крема шарлотт:

В миске взбить яйца с сахарным песком и ванилином. Добавить молоко, перемешать.

Смесь перелить в кастрюльку и подогревать на слабом огне или водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. Не варить и не кипятить!!!

Охладить.

Размягчённое сливочное масло взбить миксером в пышную белую массу.

Крем использовать по назначению сразу. Но можно хранить в холодильнике в закрытой посуде не более 3-4 дней.

Приятного аппетита! http://www.oneoflady.com/2016/02/blog-post_36.html#more

Рецепт и история