Воздушная запеканка из творога в мультиварке

Автор: Наталья 

Еще  один  вкусный  рецепт,  от  нашей читательницы   Марины   -   воздушная запеканка  из  творога  в  мультиварке. Марина  пишет,  что  опробовала много разных    запеканок   из   творога  и  эта понравилась больше всех!  Рецепт чем то  похож  на  творожный пудинг,  но т.к. он   немного  отличается,   создаю  для
него новый пост.

Спасибо Марина за рецепт!

Для запеканки из творога нам понадобятся:

• 5 яиц
• 700-800 грамм творога
• 250 грамм сметаны
• 1 мультистакан сахара
• 3 полных ст. ложек крахмала
• пол чайной ложки соды или разрыхлителя
• ванилин

Приготовление:

Смешать в одной емкости творог с желтками, добавить сметану, крахмал, соду или разрыхлитель. Взбить блендером.

Отдельно взбить миксером белки с сахаром, в пышную массу. Я добавляла ванилин, можно корицу кто любит.

Далее, аккуратно смешать творожную массу со взбитыми белками.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

Аккуратно выложить тесто.

Готовим воздушную запеканку в мультиварке на "выпечке" 65 минут, после сигнала дать творожной запеканке остыть в мультиварке. Если открыть и вытащить сразу - она осядет!!!

У меня Панасоник 10, я добавляла еще 20 мин выпечки.

Вот такая красивая и очень воздушная запеканка из творога в мультиварке получается!

Приятного аппетита от Марины!!!

Фото наших кулинаров:

С уважением,  Наталья

Ингредиенты для приготовления творожной суфле-запеканки в мультиварке:
400 г - нежирного творога, 1 – яйцо, 2 ст. ложки - кукурузной муки, 1-2 – банана, 5 ст.л. – ряженки, 2 ст. ложки - яблочного пюре,  немного ванилина, сахар по вкусу

Рецепт приготовления творожной суфле-запеканки в мультиварке:

1. В миску выкладываем творог, добавляем яйцо, бананы, предварительно размятые вилкой, ряженку и яблочное пюре. Все хорошо перемешиваем и 4-5 минут взбиваем миксером до однородной консистенции. Затем добавляем муку, ванилин и снова тщательно перемешиваем.

2. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее подготовленную творожную массу (по желанию сверху можно посыпать кунжутом, корицей или какао).  В «Меню» выставляем программу «Выпечка» и время приготовления 1 час.

3. По окончании приготовления суфле-запеканку в мультиварке сразу не вытаскиваем, нужно дать ей несколько часов постоять.

Нежная творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты для приготовления нежной творожной запеканки в мультиварке:
600 г - творога 9%, 1 мультстакан – сахара, 3 – яйца, 3 ст. л. – сметаны, 0,5 ч. л. – соды, 1/8 ч. л. –ванилина, 1 мультстакан – муки, сливочное масло

Рецепт приготовления нежной творожной запеканки в мультиварке:

1. Для запеканки протираем творог через сито, добавляем сахар, яйца и перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем.

2. Муку просеиваем и затем смешиваем с ванилином и содой. Потом добавляем к творожной массе и тщательно все перемешиваем.

3. Смазываем чашу мультиварке сливочным маслом и выкладываем приготовленное творожное тесто (нужно разровнять, чтобы запеканка в мультиварке получилась ровной).

4. Включаем мультиварку, в «Меню» выставляем программу «Выпечка», время приготовления – 65 минут. Как прозвенит сигнал, мультиварку выключаем, крышку открываем, но запеканку в мультиварке сразу не вытаскиваем, запеканка должна оставаться там пока не остынет до теплого состояния.

Низкокалорийная творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты для приготовления низкокалорийной творожной запеканки в мультиварке:
250 г - низкокалорийного творога, 250 г мягкого - обезжиренного творога, 250 г - яблок (3 небольших шт.), 3 – яйца, 30 г – манки, 4 ст. л. - сахара (ложки мерные - 15 мл), соль по вкусу, сливочное масло для смазывания формы,  панировочные сухари для посыпки формы

Рецепт приготовления низкокалорийной творожной запеканки в мультиварке:

1. Яблоки натираем на крупной терке и добавляем к творогу, перемешиваем. Затем добавляем к творогу сахар, яйца и манную крупу, хорошо все перемешиваем.

2. Смазываем чашу мультиварки растопленным сливочным маслом и немного посыпаем панировочными сухарями. Затем выкладываем творожно-яблочную массу.

3. Включаем мультиварку, в «Меню» выставляем программу «Выпечка», время приготовления - 65 минут.

4. По окончании приготовления крышку мультиварки открываем и остужаем запеканку в мультиварке до теплого состояния.

5. К столу низкокалорийную творожную запеканку в мультиварке подавать со сметаной 15% -ой жирности.