Автор рецепта:Светлана Бурова
Мясо по этому рецепту получается очень хорошо промариновано, достаточно мягкое, сочное, ароматное и вкусное.


Ингредиенты:
· Свинина - 2,5 кг, мясо для шашлыка лучше выбирать нежное, с шейки.
· Ананасы (шайбы) в сиропе – 1 банка.
· Соевый соус – 0,3 – 0,5 л.
· Имбирь – небольшой кусочек (натёртого получилось 1 ст. л.)
· Киви – 2 шт.
· Апельсин – 2 шт.
· Лук репчатый – 2 шт.
· Приправа для мяса – универсальная.
· Перец черный молотый – 1 ч. л.
· Яблоко (желательно зелёное) – 2 шт.
· Соль – по вкусу (если соевого соуса вам не достаточно, можно подсолить шашлык).
· Шампиньоны – по вкусу (не обязательный ингредиент)