"Соленая" обувь

Этот рецепт я с успехом использую очень давно.

Рецепт очень прост. Как только появляется неприятный запах от обуви или начинает «жечь» подошвы, я сразу насыпаю во всю обувь, которую ношу, соль (и даже в домашние тапочки).

Так и хожу. Совершенно не согласна со словами песни «Не сыпь мне соль на рану», т.к. у меня были трещины между пальцами, а после того, как походила в такой «соленой» обуви, не заметила даже, как они зажили. Так что и запах исчезает, и ноги заживают.

Anna-Grama

Тыквенный нектар


Близится Хэллоуин, когда мы используем тыкву для различных праздничных обрядов. Но ведь тыква - это не только обязательный атрибут Хэллоуина, это еще и один из самых полезных овощей у нас на грядке.

Ведь тыква просто незаменима при лечении многих болезней. При этом один из самых простых способов ее использования - прием тыквенного сока.

Так, народная медицина рекомендует принимать свежий сок из мякоти тыквы по 100-200 г в день при заболеваниях почек и печени.

Приготовить целебный сок можно таким способом: срезать с тыквы верхушку, очистить плод от семян, середину наполнить медом, накрыть срезанной верхушкой, обмазать тестом и поставить на 9 дней в темное место. Пить образовавшийся сок по 1 ст. л. 3 раза в день.

Вот еще несколько тыквенных рецептов. Стакан тыквенного сока, выпитый на ночь, успокаивает нервную систему, нормализует сон.

Детям сок тыквы полезен для профилактики кариеса. Не стоит пренебрегать этой полезнейшей жидкостью и мужчинам, так как она помогает при заболеваниях простаты. Даже просто ежедневное употребление сока тыквы, всего по полстакана, поможет мужчинам сохранить нормальную потенцию.

Тяжело перечислить все полезные свойства тыквы. Можно посоветовать только одно: пейте тыквенный сок, ешьте тыкву в любом виде, это пойдет здоровью только на пользу!

Anna-Grama

Травы от печали

Замечали ли вы: и день солнечный, ясный, радостный, и обстоятельства благо­приятно складываются, а на душе почему-то тя­жело, настроение угнетенное, раздражитель­ность какая-то, беспричинная тревога.

Это ре­акция организма на частые смены атмосферно­го давления, усиленная усталостью, нехваткой витаминов. Более устойчивый, сложившийся организм реагирует спокойнее. Молодежь ­болезненнее, особенно девушки, подростки. Поэтому и нужно с пониманием относиться к проявлениям нервозности, вспышкам гнева. А лучше всего вспомнить некоторые простые, но полезные советы, которые помогут сохранить душевное и физическое равновесие.

Если шалят нервы, за­варите чай из 20 г листь­ев мяты, 25 г корней ва­лерианы, по 50 г возьми­те цветков душицы, дон­ника лекарственного и боярышника. 2 ст.л. сме­си залейте 0,5 л кипятка, дайте настояться. Про­цедите, выпивайте ежедневно перед едой по полстакана.

Хорошо влияет на пси­хическое состояние успо­коительный отвар из пиж­мы. календулы и душицы: 1 ст.л. сбора на 1 ст. ки­пятка. пить по 2-3 раза в день. Если нервы совсем расшатались. рекомен­дуется попить такой от­вар 2-3 месяца. Особой точности в пропорциях не требуется. Используйте травы. которые у вас есть. даже если какого­либо компонента не хва­тает.

Эффективно дей­ствуют ванны из розма­рина, полыни, цветков липы. 1 кг травы залейте 3-4 л. холодной воды, через 5-10 мин. поставьте на огонь и варите 5 мин. Дайте настояться 10 мин., процедите. Вылейте в ванну, наполенную водок наполовину. Такие ванны рекомендуется принимать раз в неделю по 20-30 мин. перед сном.

Стевия-медовая трава


Стевия - это естественный подсластитель, не отягощенный консервантами и хи­мическими добавками. По вкусу она близка к сахару, но слаще его в 30 раз, т. е. 1 кг сухого листа стевии заменяет 30 кг сахара при полном отсутствии калорий.

Стевия не имеет противопоказаний, совершенно безвpeдна, совместима со всеми продуктами и лекарствами. В домашних условиях ее можно использовать везде, где традиционно применяется сахар.

Применение стевии поможет решить накопившиеся проблемы со здоровьем и избежать новых. Реryлярное употребление стевии нормализует уровень сахара в кро­ви, поэтому она очень полезна больным са­харным диа­бетом. К тому же она хо­рошо влия­ет на жировой об­мен, оздоравливает сердечно-­сосудис­тую систе­му, снижает уровень холестерина в крови, помога­ет при таких ал­лергических заболеваниях, как экзема, диатез, псориаз, бронхиальная астма.

Читать далее...

ЗЕЛЕНЬ - ЗАЩИТИТЕ СВОЙ ОРГАНИЗМ!

Зелень

Защитите свой организм!
«Женские секреты», май 2008

Ежедневно съедая витаминный букет из веточек укропа, петрушки и кинзы, вы поможете своему организму защититься от многих неприятностей.

ИЗУМРУДНАЯ ДИЕТА

ЕШЬТЕ ЗЕЛЕНЬ ДО И ВО ВРЕМЯ ЕДЫ, НО НЕ ПОСЛЕ - пока она будет «стоять в очереди» на переваривание, витамины разрушатся!

Американские ученые считают: питаться нужно по оттеночному прин ципу, ежедневно съедая 7 порций продуктов в соответствии с цветами радуги (красный - помидоры, оранжевый - морковь и т.д.), но самое почетное место отводится зелени, которая на редкость богата биофлавоноидами - растительными антиоксидантами. Они защищают наши клетки от свободных радикалов, подрывающих иммунитет и способствующих возникновению рака.

На питании по колор-коду настаивают и итальянские диетологи с одной оговоркой: зелень лучше усвоится, если, прежде чем положить ее в рот, вы съедите какой-то продукт желтого цвета (омлет, паприку, апельсин). Ведь и на светофоре желтый свет загорается раньше зеленого! А затем сосредоточьтесь на красном - перец, фасоль, мясо, помидоры, клубника... Так организм извлечет максимум пользы из ценных веществ, содержащихся в каждом продукте.

КАСТИНГ НА ГРЯДКЕ

>> ПЕТРУШКА: содержит много калия, кальция, железа, фосфора, витамина С. Укрепляет защитные силы организма, придает глазам зоркость, улучшает состояние и цвет кожи, обладает мочегонным эффектом.

>> УКРОП: благодаря высокому содержанию витамина С, калия и железа особенно полезен при анемии, гипертонии, желудочно-кишечных расстройствах.

>> КИНЗА (КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ): богата витаминами группы В и РР, отвечающими за устойчивость нервной системы к стрессу, свежесть кожи, бесперебойную работу сердца и кишечника. Мощный антиоксидант.

МОЕМ ПРАВИЛЬНО

Ополоснуть пучок под струей воды недостаточно - всю грязь удалить не удастся. Так можно и кишечную инфекцию заработать! Наполнив водой большую миску, погрузите туда зелень - она должна свободно плавать в воде. При этом листики расправятся, соринки всплывут, а частицы земли с песком опустятся вниз.

Теперь сложите зелень в дуршлаг, промойте и оставьте стечь.

ТАБУ НА «ЗЕЛЕНЫХ»

С осторожностью нужно есть зелень тем, кто страдает язвой, воспалительными заболеваниями печени и желчевыводящих путей, а также во время приступа гастрита.

Употребление кинзы лучше ограничить при нарушении солевого обмена, воспалении мочевого пузыря (цистите) и почечных лоханок (пиелонефрите).

ОСТОРОЖНО, АЛЛЕРГИЯ!

Непереносимость кинзы часто сочетается с аллергией на пыльцу сложноцветных растений (астра, амброзия, полынь, ноготки), обостряющейся во второй половине лета. Если ребенок жалуется, что во рту все чешется от кинзы, и просит не класть ее в салат, не считайте это выдумкой. Аллергия на кориандр проявляется именно так! Он же может спровоцировать и аллергию на солнечные лучи - фотодерматоз (солнечную крапивницу), именно поэтому не стоит перекусывать на пляже бутербродами, украшенными веточками кинзы.

СОРВАЛ И СЪЕЛ

Диетологи настаивают: каждый из нас ежедневно должен съедать по пучку зелени прямо с грядки! Она быстро вянет, но еще быстрее теряет витамины и накапливает вредные вещества. Так что если вы покупаете свежую зелень раз в неделю, то и есть ее лучше раз в неделю. Остаток можно заморозить: холод способствует сохранению ценных соединений и не дает образоваться фитотоксинам.

ЗЕЛЕНЫЕ ЛЕКАРИ

ПРОБЛЕМА	ЧТО ПОМОЖЕТ?	ДЕЙСТВИЕ
Мешки под глазами, одутловатость лица (особенно в критические дни),  отеки ног (при склонности к варикозной болезни), перебои в работе сердца (экстрасистолы), гипертония	Веточки укропа и кинзы, зелень и корень петрушки	Содержащийся в них калий улучшает сердечную деятельность, выводит из организма лишнюю жидкость, снижая давление и снимая отечность.
Мочекаменная болезнь	Зелень и корень петрушки	В них присутствуют особые соединения, способствующие растворению песка и камней в почках и мочевом пузыре.
Фригидность (женщины) или эректильная дисфункция (мужчины)	Зелень и корень петрушки	В петрушке есть апиоль – вещество, продлевающее эрекцию. Так что налегайте на нее перед любовным свиданием.
Железодефицитная анемия (малокровие)	Зелень укропа, петрушки, кинзы	Снабжает организм железом.
Экзема, нейродермит, раны, царапины	Семена кориандра	Примочки из отвара 1 чайной ложки измельченных семян в стакане кипятка (настаивать 10 минут) и успокаивают кожу, снимают зуд, стимулируют заживление ран.
Плохой аппетит, хронический гастрит с пониженной кислотностью, желчнокаменная болезнь, бронхит, геморрой, запор	Семена кориандра	Принимайте по полстакана настоя (готовится как в предыдущем пункте) 4 раза в день до еды или по 10 семян 2 раза в день. Семена обладают противовоспалительным, желчегонным и ветрогонным свойствами.
Нездоровый цвет лица, общая зашлакованность организма	Зелень петрушки и укропа	Оказывают отшлаковывающее действие, помогая организму избавляться от конечных продуктов обмена веществ.
Запах изо рта	Зелень укропа и петрушки	Пожуйте веточку зелени, чтобы освежить дыхание за счет эфирных масел.

Текст: Марина Мореловцева

Золотой корень от всякой хвори


Удивительный мир природы насчитывает около полумиллиона видов растений.

Эти живые организмы - легкие нашей планеты, создавшие и поддерживающие ее кислородную атмосферу. Но человек, грубо вторгаясь в природу, наносит ей непоправимый урон, нарушает гармонию жизни. Каждую неделю бесследно исчезает один вид растений. Хищнический, бесконтрольный сбор лекарстренных трав ставит многие из них на грань исчезновения. Только культивирование лекарственных растений позволит сохранить их и расширить рынок ценных медицинских средств.

К таким растениям можно с полной уверенностью отнести родиолу розовую - редкий, исчезающий вид, который имеет все шансы на сельскохозяйственное возрождение.

Родиола розовая (Rhodiola rosea. L.) - многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых. Корневище толстое, клубневидное, узловатой неправильной формы, напоминающее человеческую руку с согнутыми пальцами; иногда достигает 15-20 см в поперечном разрезе и веса до 1 кг. Располагается в верхнем, наиболее богатом питательными веществами слое почвы. Вглубь уходят сезонные корни, отмирающие в конце периода вегетации.

Чешуя корневища имеет золотистую окраску, отсюда и второе название - золотой корень. Ботаническое название "родиола розовая" обусловлено характерным запахом розы на изломе корневищ. На срезе клубень имеет белый или желтоватый цвет и горько-вяжущий вкус.

Стебель родиолы простой, прямостоящий, достигает высоты 60 см, но обычно - около 35 см. На одном корневище развивается до 15 стеблей, несущих мясистые листья, продолговато-яйцевидной формы, заостренные на конце. Цветки двудомные, диаметром до 5 мм, лепестки - зеленовато-желтые. Цветет в конце мая - начале июня. От цветения до созревания семян проходит не более полутора месяцев. После цветения обрасзуются плодики - 4-5 продолговатых листовок, каждая из которых несет от 7 до 20 семян.

Читать далее...

Анемия. Поднимаем гемоглобин


Вы часто чувствуете слабость, шум в ушах, сердцебиение? У вас даже небольшая физическая нагрузка вызывает испарину? Это означает, что у вас малокровие (анемия), и вам надо срочно поднимать гемоглобин. Как? А вот сейчас расскажу.

При анемии полезно пить овощной сок из моркови, свеклы, яблок. Нужно выпивать 1 стакан сока в течение дня (0,5 стакана морковного, 0,25 свекольного и 0,25 яблочного), можно только морковно-яблочного или морковно-свекольного, причем свекольный сок должен составлять 0,25 от общего количества. Очень важно выпить сок не позднее, чем через 15 мин. после приготовления, чтобы полезные вещества сохранились в максимальном количестве. Поэтому готовьте каждый раз свежий сок. Пить его надо либо за 20-30 мин. до еды, либо час спустя.

Утром натощак выпивайте стакан (маленьким детям - 0,5 стакана) настоя шиповника, в который добавлен сок 0,5-1 лимона и 1 ч.л. меда (взрослым - 1 ст.л.).

Смешайте по 1 ст. л. меда, измельченных грецких орехов и клюквы. Принимайте 1 ст.л. этой смеси 3 раза в день перед едой (маленьким детям - по 1 ч,л.).

Смешайте 300 г белой части лука-порея, растертой в кашицу, 600 мл сухого белого вина, 100 г меда. Настаивайте в темном, прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая, процедите. Принимайте по 2 ст.л. через 30-60 минут после еды.

Залейте 60 г травы тысячелистника 1 стаканом кипятка, настаивайте 1 час, остудите и процедите. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день до нормализации состояния.

0,3 г мумие принимайте утром и столько же вечером. Пить надо 10 дней. Перерыв 5 дней, провести 4 курса, затем 2 месяца перерыв. Через 2 месяца снова повторить 4 курса, и после второго 2-месячного перерыва - еще 4 курса.

Anna-Grama

Растительное масло


Сегодня я поведу речь не об эфирных ароматических маслах, о которых сейчас много говорят и пишут, (да и я тоже не раз упоминала) а об обычном растительном масле, что используется в кулинарии.

Сложно представить себе кухню без бутылочки растительного масла. Да и как без него обойтись? Без масла ничего не пожаришь, салат не смажешь, мало что испечешь. Но, оказывается, масло не только главный компонент многих блюд, но и отличное лекарство. А весна - самое подходящее время для маслолечения.

Но, выбирая масло для этого, надо запомнить, что лечат только нерафинированные масла. Именно они самые полезные. Единственный недостаток - такие масла быстро мутнеют, горкнут, а также утрачивают свои полезные свойства на свету и в тепле.

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло - самое распространенное. Очень часто его используют как основу для приготовления различных лечебных средств. В чистом же виде наиболее популярно использование подсолнечного масла при заболеваниях почек и желчного пузыря, а также для профилактики и лечения атеросклероза. А что еще можно вылечить этим маслом?

При астме, бронхите, простуде и пневмонии хороший эффект дают компрессы с растительным маслом. Для их приготовления надо смешать поровну подсолнечное масло, мед и водку. Смазать полученной смесью грудь и спину, а затем через бумажные салфетки наложить горчичники и подержать их как можно дольше.

При бессоннице капните на ладонь немного подсолнечного масла и вотрите его в затылочную ямку, а также интенсивно разотрите маслом пятки и ладони.

Читать далее...

Мазь для суставов


Пенсионерам в наше время приходится туго.

Особенно, если, выйдя на пенсию, помимо этой самой пенсии, они не имеют ничего, кроме болячек, накопленных за всю жизнь. Тогда пенсионер не живет - он выживает. Каждое утро приходится выбирать, на что потратить деньги - на еду или на лекарства. Одно дело, если ОР3 подхватил, купил аспирин и вылечился. Это не очень дорого. А что делать, если недуг посерьезнее, например, такой распространенный сейчас артрит? Лекарств в аптеке от этой болезни уйма, но стоят они не один десяток гривен. Мало кто позволит себе такими дорогостоящими средствами лечиться.

А ведь можно сделать намного проще - воспользоваться опытом народной медицины. Тогда вполне реально и от болезни проклятой избавиться, и деньги сэкономить. Как только начинает крутить больные суставы, сделайте такую мазь.

Возьмите по 1 ст.л. соли, соды, сухой горчицы и меда. Все хорошенько перемешайте и сделайте компресс на ночь. Утром остатки смойте теплой водой, а вечером поставьте следующий компресс на больной сустав.

Делайте так не меньше 4 дней. И одновременно с этими процедурами принимайте еще одно бесплатное лекарство - порошок из корней одуванчика, по чуть-чуть, на кончике ножа, запивая водой.

Дешево и эффективно.

Anna-Grama

Золототысячник


В средние века существовала легенда, которая поясняла происхождение названия, данного этой траве. В ней говорится о том, что некий богач, долго страдавший от какой-то тяжелой болезни, поклялся отдать сто золотых в пользу бедняков, если он выздоровеет. Вскоре во сне к нему явился ангел и потребовал выполнения клятвы, а взамен оставил пучок сухой травы. Богач выздоровел, отдал 100 золотых беднякам, а траву с тех пор стали называть "сто золотых".

Монахи, которые усиленно промышляли этой травой, писали обычно в рецепте "100 золотых". Но, говорят, кто-то из них ошибся и приписал лишний нолик. С тех пор у травы появилось другое название: "тысяча золотых", или золототысячник (Сепtаurium erythraea Rоfn). Относится к семейству горечавковых. Родовое название связано с именем кентавра Хирона, Существуют у этого растения и такие народные названия: золотуха, золототысячная трава, золотник, семисильник, уснутурия.

Цветет с июня до осени. Встречается на лугах, лесных-полянах и опушках в европейской части России, на Украине, Кавказе, реже - на Алтае и в Средней Азии. Выделяется своей подчеркнутой стройностью и прямолинейностью. Стебель голый, 15-40 см длиной, цветки ярко-розовые, без запаха, собраны в щитовидные соцветия на верхушке стебля и как бы устремляются ввысь.

С лечебными целями собирают траву золототысячника в начале цветения. Ее применяют как горечь, способствующую улучшению пищеварения, аппетита, усилению желчеотделения при различных диспепсических нарушениях (отрыжка, тошнота, рвота, метеоризм), заболеваниях печени, малокровии, сахарном диабете, холецистите. Используют преимущественно настой: 2 ст. ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на медленном огне 15 минут и процеживают. Принимают по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Читать далее

Каждый человек хочет выглядеть привлекательно. Каждый человек хочет, чтобы у него были густые и блестящие здоровые волосы. Но иногда, от недостатка витаминов и минералов или по другой какой-нибудь причине сильно выпадают волосы и тогда следует заняться их лечением, предупредить облысение. Эффективное лечение выпадения волос в клинике IHC (г. Москва)

Иван-чай. Мужская травка

На пике жары в середине лета за городом на лугах, в лесах, вдоль дорог и в оврагах то покоится розовой заводью, то растекается лиловыми ручейками, радуя взор горожанина, не избалованного красками, иван-чай…


Старые люди рассказывают легенду. Жил когда-то в селе Копорье под Питером простой русский парень Иван. Надевал он, бывало, красную рубашку, и гулял себе за селом среди трав да кустарников. Может, птичьим пением заслушивался, а может просто о чём-то раздумывал.

Селяне же увидев мелькающую сквозь ветки красную рубаху, говорили: "Там Иван, чай, гуляет". Так они к нему привыкли, что и не заметили, куда и когда он исчез, а за околицей расцвели цветы, по цвету точь-в-точь, как Иванова рубаха. И сельчане, настолько привыкшие к парню в красной рубашке, глядя на них, произнесли – иван-чай…

Читать далее...

Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"

Серия сообщений "Овощи,грибы":

Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
...
Часть 98 - Картошка "potatoes"
Часть 99 - Картофель "Айдахо"
Часть 100 - Фаршированная цветная капуста

Травяной Чай

 http://stroiniashka.ru/publ/64-1-0-1026

 

Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Используй свойства полезных трав во благо своего организма!

 

Травяные чаи – полезно и вкусно!

 

Если тебе сложно просыпаться по утрам, а ночью ты никак не можешь заснуть, не спеши браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настойка боярышника или чаи из акации.

Знаешь ли ты, что некоторые травяные чаи в зависимости от температуры по-разному действуют? Так, прохладные напитки из листьев черной смородины или шалфея прекрасно утоляют жажду, а этот же горячий чай способен заставить организм пропотеться при простуде.

Как готовить травяные чаи?

 

Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать правила приготовления.

Отвары лучше всего готовить на водяной бане. Травки, которые не нуждаются в длительной (10-15 минут) тепловой обработке, нужно настаивать в фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде (при контакте с металлом полезные вещества разрушаются).

Измельченные корневища и плоды (например, шиповник) рекомендуется заваривать в термосе, настаивая их в течение нескольких часов.

Когда нужно пить травяной чай?

 

Утром следует пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик).

Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).

Зимой или ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).

Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

Травяной чай из мелиссы   Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных листьев мелиссы и мяты (соединить компоненты в одинаковых пропорциях) залить крутым кипятком (1,5-2 стакана), настоять 1 час, закрыв крышкой, после чего процедить. Польза: этот травяной чай содержит эфирное масло, которое обладает приятным лимонным вкусом.  Он снижает артериальное давление, оказывает тонизирующее действие в холодном виде, а горячий чай применяют как потогонный при простудах с ознобом.
	Травяной чай из мяты   Способ приготовления: 1 ст. л.измельченных листьев мяты залить кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15 минут. Польза: утоляет жажду, повышает аппетит. Содержит эфирное масло, обладающее выраженным антисептическим действием (полезно при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря). Активизирует работу желудка и кишечника, избавляет от вздутия.
Травяной чай из ромашки   Способ приготовления: 2 ч. л. цветков залить кипятком (1 стакан), настоять под крышкой. Пить свежим: через 1-2 часа ромашковый чай утрачивает целебные свойства. Польза: оказывает антисептическое и противовоспалительное действие (полезен при болезнях дыхательных путей). Снимает спазмы и улучшает пищеварение при заболеваниях органов ЖКТ, устраняет вздутие живота.
	Травяной чай из малины   Способ приготовления: 1-2 ст. л. листьев и цветков малины залить кипятком (1,5 стакана), настаивать в термосе 6-8 часов. После остывания можно подсластить ложечкой малинового варенья, добавить дольку лимона. Польза: варенье из малины (или свежие ягоды, перетертые с сахаром), а также чай из листьев обладают потогонными и жаропонижающими свойствами, применяются при простуде и ознобе. Оказывают вяжущее и ранозаживляющее действие.
Травяной чай из шиповника   Способ приготовления: 1 ст. л. плодов залить водой {1,5-2 стакана), кипятить в эмалированной посуде 5-10 минут, настоять в термосе. Горячий напиток пьют при простудах, сопровождающихся ознобом, холодный - в жару. Польза: профилактика авитаминоза – содержит в 30 раз больше витамина С, чем лимон. Укрепляет иммунитет, оказывает антисептическое действие при заболеваниях мочевыводящих путей.
	Травяной чай из листьев черной смородины     Способ приготовления: 2 ст. л. измельченных листьев залить кипятком (2-2,5 стакана), настаивать полчаса под крышкой. Польза: такой чай великолепно укрепляет защитные силы организма в период простудной эпидемии. Улучшает процессы кроветворения и обмен веществ. Укрепляет стенки сосудов. Черная смородина полезна при нарушениях зрения и заболеваниях сердца. Горячий настой листьев и плодов понижает температуру тела.
Травяной чай из боярышника   Способ приготовления: 1 ст. л. цветков боярышника залить крутым кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15-20 минут, процедить. Принимать этот настой нужно по полстакана 3 раза в день. Польза: снижает артериальное давление, успокаивает, устраняет бессонницу. Благотворно воздействует на сосуды головного мозга (особенно полезен женщинам при климаксе), улучшает питание тканей сердца кислородом, восстанавливает метаболизм.
	Травяной чай из суданской розы (каркадэ)   Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных лепестков суданской розы залить кипятком (1-1,5 стакана), дать настояться. Из-за выраженного слабительного эффекта злоупотреблять этим чаем не рекомендуется. Польза: в холодном виде напиток освежает и снижает давление, в горячем - повышает. Содержит витамины группы В, С, а также лимонную и яблочную кислоту. Нормализует аппетит и пищеварение. Убирает интоксикацию при отравлениях.
Травяной чай из липы   Способ приготовления: измельченные или целые соцветия липы (1-2 ч. л.) залить стаканом кипятка, настоять 10-20 минут под крышкой, процедить. Польза: этот травяной чай нормализует пищеварение, оказывает противовоспалительное действие при гастрите. Помогает при ознобе (обладает потогонными свойствами), помогает бороться  с простудой (в том числе при ангине и бронхитах). Снимает интоксикацию организма, вызванную отравлениями.
	Травяной чай из шалфея   Способ приготовления: измельченные листья (1 ст. л.) залить кипятком (1,5-2 стакана), настаивать под крышкой полчаса. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить дольку лимона или сладкого яблока. Польза: прохладный чай освежает в жаркую пору, горячий настой принимают как антисептическое средство при хронических болезнях почек и мочевого пузыря, а также гастрите со сниженной секреторной функцией желудка, как повышающее аппетит средство. Применяется при кашле.
Травяной чай из стевии   Способ приготовления: Соединить измельченную траву стевии и мелиссы (по 1 ч. л.), залить крутым кипятком (1,5-2 стакана), настаивать под крышкой 10-15 минут, после чего процедить. Польза: стевия - отменный низкокалорийный сахарозаменитель. Трава стевии богата витаминами С, А, Е, Р, а также веществами, которые улучшают насыщение клеток кислородом. Благодаря этому свойству стевия нормализует мозговое кровообращение, улучшает память и концентрацию внимания.
	Травяной чай из хвоща   Способ приготовления: 2 ст. л. травы хвоща залить кипятком (1,5-2 стакана), подержать на водяной бане 15-20 минут. Снять с огня, процедить. Настой принимать по полстакана 3 раза в день после еды. Польза: оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, полезен при отеках и болезнях мочевыделительной системы (пиелонефрит, цистит). Предупреждает развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний (поскольку богат кремнием).
Травяной чай из крапивы   Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных листьев и корневищ крапивы залить стаканом кипятка, держать на водяной бане 5 минут. Дать настояться (корневища можно оставить на несколько часов в термосе). Польза: показана при кровотечениях (часто назначают после родов), анемии, атеросклерозе, болезнях почек, печени, мочевого и желчного пузыря, при геморрое, туберкулезе, нарушении обмена веществ. Содержит витамины С, К, В2, каротин, пантотеновую кислоту, соли железа, калия, кальция.
	Травяной чай из березы   Способ приготовления: 2 ст. л. смеси листьев и почек березы залить 0,5 л теплой воды. Довести на небольшом огне до кипения. Подержать еще 10 минут, снять с огня, дать отстояться, процедить. Польза: березовый сок обладает освежающими и тонизирующими свойствами. Травяной чай из листьев и почек березы применяются при заболеваниях почек (препятствуют образованию конкрементов, нормализуют выведение мочевой кислоты из организма).

 

Рецепты витаминного травяного чая

 

Витаминный чай благотворно влияет на обмен веществ в организме, питает его и насыщает витаминами и микроэлементами.

Земляничный чай — 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7—10 мин.

Брусничный чай — 12 г сушеных листьев брусники, 10—15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10—15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.

Шиповнико-медовый чай — 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.

 

 

Рябиновый чай — 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.

Чай из шиповника и чабреца — 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед.

Витаминный травяной чай — 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.

Функциональное питание, или все о пользе кисломолочных продуктов

На жизнедеятельность вашего организма в современных условиях отрицательно влияют:
- экологическое неблагополучие;
- стрессовые воздействия;
- бесконтрольное массовое применение антибиотиков и химиотерапевтических препаратов;
- несбалансированное питание.

Все эти факторы риска разрушают кишечную флору. Функциональное питание, в котором преобладают кисломолочные и растительные продукты, позволяет избавиться или нейтрализовать вредные факторы окружающей среды, потому что является основой для поддержания микрофлоры кишечника, профилактики многих заболеваний, а значит, и здоровья человека в целом.

Под термином «функциональное питание» подразумевают использование в пищу так называемых «пробиотиков», то есть продуктов естественного происхождения, которые при ежедневном употреблении оказывают определенное регулирующее действие на организм в целом или на его определенные системы или органы.

По мнению японских исследователей-диетологов, являющихся основоположниками этого направления, функциональное питание в скором времени сможет успешно конкурировать на рынке со многими лекарственными средствами.

Читать далее

---

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
...
Часть 21 - Полное собрание заблуждений о ВИТАМИНАХ
Часть 22 - Царица-чечевица полезна абсолютно всем!
Часть 23 - Функциональное питание, или все о пользе кисломолочных продуктов
Часть 24 - Размер имеет значение
Часть 25 - Зачем нужен гликемический индекс продуктов?
...
Часть 50 - 10 способов есть здоровую пищу, не тратя лишних денег
Часть 51 - Всё о НИТРАТАХ
Часть 52 - Ученые нашли дешевого "убийцу холестерина"

Заблуждения о пользе овощей и фруктов


Польза овощей и фруктов неоспорима, но встречаются ряд заблуждений, которые стоит знать и с которыми стоит считаться.

Заблуждение об пользе органических продуктов

Так называемые органические фрукты и овощи, которые возделываются в органических хозяйствах, содержат больше витаминов, чем те, что выращены обычным способом.

Главное преимущество фруктов и овощей, так называемого органического земледелия, заключается в том, что органические фрукты и овощи содержат меньшее количество нитратов и пестицидов.

Однако не было установлено, какого либо увеличения количества минералов, микроэлементов и витаминов при таком методе возделывания. Органическое земледелие не влияет на биологическую ценность овощей и фруктов.

Читать далее

---

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
...
Часть 24 - Размер имеет значение
Часть 25 - Зачем нужен гликемический индекс продуктов?
Часть 26 - Заблуждения о пользе овощей и фруктов
Часть 27 - Как не поправиться в среднем возрасте
Часть 28 - Яйца снижают давление!
...
Часть 50 - 10 способов есть здоровую пищу, не тратя лишних денег
Часть 51 - Всё о НИТРАТАХ
Часть 52 - Ученые нашли дешевого "убийцу холестерина"

10 способов нормализовать уровень холестерина без лекарств

Коррекция уровней холестерина означает для здоровья вашего сердца снижение уровней триглицеридов, «клейкого» холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности - плохого холестерина) и увеличения защитного холестерина ЛПВП (липопротеинов высокой плотности - хорошего холестерина). На каждый 1% снижения ЛПНП, сердечно-сосудистый риск может уменьшиться примерно на 1%. Однако, уже на каждое 1%-ное увеличение ЛПВП, сердечно-сосудистый риск может понизиться от 2% до 4%. ЛПВП, как предполагают, также проявляет противовоспалительное свойства. (Circulation 2004;109:III20-26)

Таким образом, снижение уровня триглицеридов и холестерина ЛПНП является желательным, но повышение ЛПВП может быть еще более полезным. Воспаление (или клейкость холестерина ЛПНП), как представляется, является более высоким фактором риска, чем просто повышенный уровень ЛПНП (Circulation. 2003;107:363). Половина всех сердечных приступов случается у людей с нормальным уровнем холестерина. Воспаление может быть выявлено высокочувствительным анализом крови на С-реактивный белок. Пониженный уровень С-реактивного белка (<1.0) говорит об уменьшенном риске сердечно-сосудистых заболеваний (а также диабета и рака). Повышение ЛПВП и уменьшение воспаления в крови серьёзно защищает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Рассмотрим следующие рекомендации по улучшению вашего профиля холестерина и здоровья:

Читать далее

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
Часть 3 - 9 принципов здорового питания
Часть 4 - 10 способов нормализовать уровень холестерина без лекарств
Часть 5 - Тайны ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН
Часть 6 - Уникальная "живая" еда!
...
Часть 50 - 10 способов есть здоровую пищу, не тратя лишних денег
Часть 51 - Всё о НИТРАТАХ
Часть 52 - Ученые нашли дешевого "убийцу холестерина"

Царица-чечевица полезна абсолютно всем!

Чечевица – на столе, здоровье - в семье, так в старину говорили об этом одном из древних культивируемых растений. Она считается одним из самых полезных растений среди бобовых. Это один из лучших источников белков, содержащий 8 незаменимых аминокислот. Чечевица полезна абсолютно всем.

Чечевица – это однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Она очень капризна для выращивания. Ее надо любить, нежить, голубить она чувствует нелюбовь и обижается. Ей очень трудно подобрать климат, в тени ей холодно, на солнце – жарко. Она может выдержать засуху, но погибнет при малейшем холоде.

Немного истории

Чечевица - одно из самых древних культурных растений. Ее зерна археологи обнаружили в большом количестве в свайных постройках бронзового века (на островах Биенского озера в Швейцарии).

По археологическим данным она была известна на Ближнем Востоке еще 7 тысяч лет назад. В Библии рассказывается, что Яков купил у Исава право первородства за чечевичную похлебку. Ее зерна обнаружили в свайных постройках бронзового века.

В Древнем Египте чечевицу выращивали не только для внутреннего потребления, но и на экспорт, в основном в Грецию и Рим, где она была основным источником белка в рационе бедняков. Древние египтяне из чечевицы готовили различные блюда, выпекали из чечевичной муки хлеб. В Древней Греции бытовала пословица: "Умный человек всегда хорошо готовит свою чечевицу". В Древнем Риме чечевица также была весьма популярна: в частности, её прописывали как успокаивающее средство и как лекарственный препарат для восстановления сил.

Читать далее

---

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
...
Часть 20 - Таблица по нормам потребления меда, сухофруктов и орехов
Часть 21 - Полное собрание заблуждений о ВИТАМИНАХ
Часть 22 - Царица-чечевица полезна абсолютно всем!
Часть 23 - Функциональное питание, или все о пользе кисломолочных продуктов
Часть 24 - Размер имеет значение
...
Часть 50 - 10 способов есть здоровую пищу, не тратя лишних денег
Часть 51 - Всё о НИТРАТАХ
Часть 52 - Ученые нашли дешевого "убийцу холестерина"

Полное собрание заблуждений о ВИТАМИНАХ

Лето – самое подходящее время, чтобы вспомнить о витаминах. Но не столько о том, что все и так знают, сколько о множестве мифов, которые многие принимают за медицинские факты.

Сперва витаминный ликбез

Витамины (лат. vita – жизнь) – низкомолекулярные органические соединения, которые в человеческом организме не синтезируются (или синтезируются в недостаточном количестве) и являются активной частью многих ферментов или исходными веществами для синтеза гормонов. Ежедневная потребность человека в различных витаминах составляет от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов. Больше никаких общих признаков у витаминов нет, и единственная общепринятая классификация витаминов – деление на водо- и жирорастворимые.

По строению витамины относятся к самым разным классам химических соединений, а функции их в организме очень разнообразны – не только у разных витаминов, но и у каждого отдельно взятого. Например, витамин Е традиционно считают в первую очередь необходимым для нормальной работы половых желез, но эта его роль на уровне целого организма – всего лишь первая по времени открытия. Он предохраняет от окисления ненасыщенные жирные кислоты мембран клеток, способствует усвоению жиров и, соответственно, других жирорастворимых витаминов, действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные радикалы, и этим предупреждает образование раковых клеток и замедляет процесс старения, и т.д. (чтобы понять, как он это делает, нужно для начала выучить трехкилограммовый учебник биохимии). Для большинства остальных витаминов основным также считается самый видимый невооруженным глазом симптом, по которому его когда-то и открыли. Так что уверенность в том, что витамин D помогает от рахита, С – от цинги, В12 необходим для кроветворения и т.п. – это распространенное, хотя и не главное, заблуждение о витаминах.

Читать далее

---

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

---

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
...
Часть 19 - Принципы сбалансированного питания
Часть 20 - Таблица по нормам потребления меда, сухофруктов и орехов
Часть 21 - Полное собрание заблуждений о ВИТАМИНАХ
Часть 22 - Царица-чечевица полезна абсолютно всем!
Часть 23 - Функциональное питание, или все о пользе кисломолочных продуктов
...
Часть 50 - 10 способов есть здоровую пищу, не тратя лишних денег
Часть 51 - Всё о НИТРАТАХ
Часть 52 - Ученые нашли дешевого "убийцу холестерина"

Всё о НИТРАТАХ

Нитраты - участники круговорота азота, который необходим для синтеза белков и нуклеиновых кислот.

Безнитратных продуктов в природе не существует и присутствие нитратов в растениях является нормальным явлением, однако, их увеличение методом удобрений нежелательно, так как они токсичны для человека.

Отравление нитратами

Когда нитриты попадают в организм, начинается их взаимодействие с гемоглобином. В результате этого взаимодействия образуется метгемоглобин, который не способен переносить кислород. Итог - нарушение дыхания клеток и тканевая гипоксия, а также накопление молочной кислоты и резкий упадок количества белка.

Нитраты снижают количество витаминов в пище, а при длительном поступлении в человеческий организм возникает проблема с щитовидной железой, так как нитраты уменьшают содержание йода. Также доказано, что нитраты могут губить кишечную микрофлору и развивать опухоли в желудочно-кишечном тракте.

Нитраты в продуктах

В организм человека нитраты попадают, в основном, через пищу. Их содержание в овощах является более частым случаем, чуть реже встречаются нитраты в фруктах , хлебобулочных изделиях и молочных продуктах.

Читать далее

 

---

Не пропустите - всё интересное рубрики "ЗДОРОВЬЕ" --> в одном списке!

---

 

Серия сообщений "Здоровое ПИТАНИЕ":

Часть 1 - Раздельное питание: достоинства и недостатки
Часть 2 - Пищевое льняное масло
...
Часть 49 - Избыток витаминов опасен для жизни
Часть 50 - 10 способов есть здоровую пищу, не тратя лишних денег
Часть 51 - Всё о НИТРАТАХ
Часть 52 - Ученые нашли дешевого "убийцу холестерина"