Как приготовить отбивную из свинины. 20 популярных рецептов

Для приготовления отбивных из свинины нам понадобится: 600 грамм свиной шеи, 1 куриное яйцо, 4 столовых ложки панировочных сухарей, 1\4 чайная ложка черного молотого перца, 1 чайная ложка соли.
1. Свиную шею промыть и нарезать на куски толщиной в 1 см.
2. Взбить яйцо, затем добавить соль и перец. В получившуюся смесь обмакнуть куски мяса и обвалять их в панировочных сухарях.
3. Обжарить отбивные с двух сторон до образования румяной корочки на огне средней интенсивности.
4. Украсить зеленью.

Хочу поделиться своим дополнением в рецепт отбивные из свинины: кроме черного перца из специй я употребил молотый кориандр и свежий давленный чеснок. Мясо отбивал со специями. Оставлял на час постоять для пропитки. Получилось очень вкусно.

Читать далее...

Полив из пластиковых бутылок

 

Полив из пластиковых бутылок

 Опытные огородники знают, что лучшей способ полива помидор это подпочвенный полив. Для этого полива очень хорошо подойдут пластиковые бутылки. Преимущества подпочвенного полива для растения помидора очень значительны.
Во-первых, бесплатность материалов.
Во-вторых, экономия воды, времени и удобрений. Все питательные вещества и вода попадает непосредственно к корням томата.
В-третьих, исключается повешенная влажность воздуха, что благоприятно сказывается на растении и исключается заражение и распространение вирусных и бактериальные заболеваний помидора.
Существует несколько видов полива: из шланга непосредственно по рядам растений, дождеванием при помощи мелко дисперсионных разбрызгивателей, капельный полив. Все эти виды требуют времени или средств. Но наша задача вырастить здоровый и богатый урожай при минимальных затратах. Для этого нам понадобятся пластиковые бутылки.

Далее..

Капельный полив от Ольги. Коментарии к статье

 

По материалам сайта http://yavderevne.ru/

О капельном поливе мы стали задумываться в первый же год нашего огородничества. Капельный полив помогает поддерживать во влажном состоянии почву на грядках во время долгого отсутствия хозяев. Особенно в этом нуждаются огурцы и капуста. Да и поливать грядки с помощью системы капельного полива намного проще: открыл кран и растения поливаются.

Можно купить готовые шланги для капельного полива, но мы решили сделать все сами. Готовые шланги тонкостенные, птицы могут их повредить клювами. А у нас много крупных птиц, потому и остановили свой выбор на пластиковых трубах для водопровода. Эти трубы очень удобны: легко нарезаются обычной ножовкой или специальными ножницами. Мы используем их для устройства водопровода в доме, на огороде и в саду.

Читать далее...

Переработка зелёной массы сидератов

Вырастить хороший урожай сидератов – полдела, главное – превратить его в высокоэффективное удобрение с наименьшими затратами времени. Неоценимую помощь в этом могут оказать ЭМ-препараты «Байкал-ЭМ1» и др.

Технология применения ЭМ-препаратов варьируется в зависимости от способов переработки зелёных удобрений.

Заделка зелёной массы сидератов в землю
Участок с измельченной и заделанной в землю ботвой сидератов следует полить из лейки раствором «Байкала-ЭМ1» в концентрации 1:100. На 10 л тёплой нехлорированной воды добавить 100 мл ЭМ-препарата и 100 мл патоки или варенья (без ягод), в крайнем случае, 100 граммов сахара, тщательно размешать и настоять в течение часа. Уже через 7-10 дней после полива земля будет готова принять новые семена или рассаду. Ещё проще приготовление раствора «Тамира» – его нужно лишь развести в той же концентрации.

Читать далее...

Дачная идея

Пластиковые бутылки темного цвета  с водой аккумулируют тепло, за счет того,что днем вода в них нагревается и ночью отдают его рассаде;а если их вкопать вертикально,они станут поддержкой для пленки и  объем внутри парника увеличится

Кофейная гуща - удобрение для наших растений

Читать далее...

Успех выращивания овощей

Успех выращивания овощей. Успех выращивания некоторых овощей очень сильно зависит от сорта (гибрида F1), а для таких овощей, как корневой сельдерей, капуста брокколи и цветная, и некоторых других прямо определяется их сортом и фирмой производителем семян. Поэтому, скажем, для перечисленных овощей, по моему мнению, имеет смысл покупать семена фирмы Bejo Zaden (Бейо Заден) - успех в большей или меньшей степени, но будет гарантирован. Еще хочу обратить внимание на новые сорта и гибриды F1 растений (хотя недобросовестные фирмы этим много злоупотребляют и выбрасывают на рынок множество сортов и гибридов низкого качества). Тем не менее, новые сорта и гибриды F1 проверенных фирм имеют или более высокую урожайность, или лучший вкус, или устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням, поэтому потребуется меньше труда и разных обработок. Поэтому все новые и лучшие сорта в наше время - это гибриды F1, а они дешевыми не бывают.Читать далее

 

Не спешите выбрасывать старые семена.

У культур: томаты, огурцы, дыни, арбузы, тыквы, кабачки – сохраняют всхожесть - 0т 4 до 8 лет.
На 3-4 год теряют всхожесть – семена гороха, фасоли, капусты, свеклы, редьки, баклажан, шпината, моркови, перца, щавеля.
Через год-два могут не взойти семена укропа, петрушки, пастернака, салата, лука (чернушки).
Для получения более ранней продукции замачивают семена в теплой воде при температуре 18-20 град, пока они не наклюнутся.
Своевременно проведите предпосевную подготовку семян, особенно медленно прорастающих культур
– морковь, петрушка, лук-чернушка и др. – предварительно размочив воде.
Воду менять 2-3 раза в сутки, затем семена рассыпать и закрыть влажной тканью.
Высевать, когда семена начнут прорастать;
перед посевом просушить до сыпучести и смешать с крупнозернистым песком для равномерного посева.

Читать далее...

Агротехника выращивания редиса

Выращивание редиса на своих садово-огородных участках.

Редис относится к одним из самых любимых народом корнеплодам.

Вкусный, сочный, скороспелый, в конце весны, наряду с первым зеленым луком «с грядки» и другой зеленушкой, он открывает сезон летнего изобилия свежих овощей.

За сезон можно получить три-четыре урожая.

После зимы редис является первым источников аскорбиновой кислоты (до 44%) и витамина РР.

Срок вегетации (выращивания) редиса короткий, 20-40 дней всего.

Это холодостойкое растение, с маленькой корневой системой,что позволяет выращивать его не только в маленьких грядках, но даже и в больших горшках.

Это обстоятельство позволяет наладить выращивание редиса практически с начала февраля даже в средней полосе России.

Подробнее

В чем поможет медный купорос?

В народе эти сине-голубые кристаллы зовут «синим камнем», но несмотря на такое «философское» название, он очень ядовит – высокотоксичен для теплокровных и очень опасен для почвенной фауны – микрофлоры и дождевых червей.

Получают его из медных отходов и используют как составную часть для приготовления бордоской жидкости.

Не допускайте совместного применения медного купороса с другими препаратами и растворения его в железной посуде!

Можно применять медный купорос против грибковых заболеваний плодовых деревьев и ягодников, опрыснув их один раз ранней весной до набухания почек.

Против парши, пятнистостей, монилиоза, усыхания на груше, яблоне и айве можно применить медный купорос, растворив его 100 г в 10 л воды.

Читать далее...

Болезни огурца - серьезная проблема

 

Болезни огурцов – серьезная проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Они наносят колоссальный вред нашим огурчикам и ставят под угрозу весь урожай. 

Чтобы избежать потерь, необходимо знать «врага» в лицо, уметь различать симптомы заболеваний и правильно с ними бороться.

Огурцы, выращиваемые в теплицах и открытом грунте, могут поражаться различными вирусными, бактериальными и грибковыми заболеваниями.

Распространенные болезни огурцов – это мучнистая роса, белая и прикорневая гниль, антракноз, мозаика и бактериоз. 

Часто причиной заболеваний огурцов становится полив холодной водой и резкие колебания температуры.

Мучнистая роса на огурцах – это белый налет на верхней стороне листьев в виде маленьких пятнышек, которые достаточно быстро увеличиваются в размере.

При появлении болезни растения сначала опрыскивают смесью мела и коллоидной серы 2:1, а затем каждые 7 дней опрыскивают раствором серы (15г на 10 л воды).

Вместо серы можно использовать медный раствор – на 10 литров воды понадобится 7 г медного купороса и 100 г жидкого мыла.

Пероноспороз или ложная мучнистая роса – это светло-желтые угловатые пятна на верхней стороне листа, также может появляться серо-фиолетовый налет с нижней стороны. Для борьбы используют препараты Ридомил и Ордан согласно инструкции.

Далее о болезнях огурцов..

Выращивание баклажанов (пошаговая агротехника)

Выращивание баклажана (пошаговая агротехника)

Как выращивается баклажан: через рассаду Предварительная подготовка семян баклажана: рекомендуется протравить и замочить на 3-5 дней, завернув во влажную марлю и положив на блюдце (следите, чтобы марля не пересохла).

1. Выращивание баклажана в открытом грунте

Выращивание рассады баклажана

Сроки высаживания семян баклажана на рассаду: в середине марта.

Досвечивание: рекомендуется, особенно в первый месяц, иначе рассада баклажана плохо растет и у нее поздно закладываются цветочные бутоны.

Читать далее...

Быстрые пирожки с яблоками

 Эти пирожки мне неоднократно расхваливали и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи", в кулинарных группах... Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ( "несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и Вам попробовать!

Тесто

Творог (протертый, мягкий) — 500 г

Читать далее

Котлеты по-киевски с сыром + 53 рецепта куриных котлет

Читать далее...

Кифлики от Алии + 70 рецептов рогаликов!

Читать далее...

5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары

Читать далее...

Изучение английского языка. Мне очень нравится. Присоединяйтесь.

Давненько уже сижу на сайте lingualeo.ru Там есть видео, аудио (много клипов), текст. Очень удобно. Трехступенчатая тренировка для запоминания слов.

Для добавления слов в словарь нужны т.н. фрикадельки. Не помню, сколько там изначально дается. Если используете при регистрации мой код, то получите +100 фрикаделек. код: 8ama2f

Либо при входе через эту ссылку - lingualeo.ru

Заходите, добавляйте свой контент, учите английский))
 

---

Научиться программировать онлайн.

Для начинающих - есть очень хороший ресурс codeacademy.com. Там можно научиться азам программирования таких языков как Javascript, Python, Ruby, Web (HTML, CSS), JQuery.

Для продвинутых - TopCoder Community. http://www.topcoder.com/

Для тех, кто хочет изучить Android - startandroid.ru

---

Сайт, где можно тренировать память, скорость реакции и т.д lumosity.com Рекомендую.

---

Разные информеры. http://pymarket.ru.xsph.ru/forfun/

Тушеная капуста - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тушеной капусты

ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ НЕОБЫКНОВЕННОГО ТЕСТА

Секреты зиры

Применяют эту приправу только для приготовления плова. Зира прекрасно сочетается со всеми мясными блюдами и супами. Для большего аромата, достаточно слегка обжарить еесемена на сухой сковороде.

Нужно заметить, что приправу обычно добавляют для жирного мяса. И люди, которые ее употребляют никогда не бывают полными, и не жалуются на здоровье.

В чем же секрет? Оказывает семена зиры очень полезны! Достаточно применять их каждодневно в своей рационе для приготовления блюд.

1. Она помогает при похудении, так как улучшает процесс переваривания пищи. А так же ускоряет метаболизм. Поэтому после приема жирного мяса с зирой — нет тяжести в желудке.

2. Слабый настой зиры помогает справится с коликами у маленьких детей.

3. Семена полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Они снижают риск инфаркта и препятствует образованию тромбов.



4. Целебные свойства: при мигренях — слабый целебный чай из зиры, при ушибах и шишках — кашица с горячей водой прикладывается к больному месту в качестве примочек.

* Приготовление настоя из зиры:
- 1 ч. ложку семян зиры залить одним стаканом горячей, кипяченой воды;
- дать настоятся не более 30-40 мин;
- принимать перед едой по пару глотков — 3 раза в день.

* Приготовление примочек из зиры:
- 1 ст. ложку зиры измельчить в кофемолке и залить горячей кипяченной водой до состава «густой сметаны»;
- положить в марлю и прикладывать к больному месту, ушибах, синякам на 10 мин. несколько раз в день.

Полезные советы.

1. Не стоит сразу много закупать этих семян, так как со временем семена приобретают горьковатый привкус. И уже при добавлении в еду вкус меняется.
2. Срок хранения не более 6 месяцев.
3. Достаточно приобретать зиру 2 раза в месяц в проверенных местах на рынках.
4. Лучше всего купить семена и посадить их у себя на даче, либо в огороде. Но омните, что срок для созревания семян составляет около 160 дней. Для северных регионов страны выращивать зиру лучше в теплицах.