Штрудель - это быстро, вкусно, аппетитно!!! Любые начинки!!!

 

Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо. Его родиной является Австрия. Настолько популярное, что в прежние времена о невесте в этой стране судили по умению выпекать штрудель. Уже в Средние века Австрия, управляемая династией Габсбургов, была многонациональным государством, а ее кухня, сложившаяся из многих составляющих, обогащенная восточным (турецким) вли­я­нием, считалась одной из самых изысканных в Европе.

Мифология штруделя

По устной легенде, превратившейся от многократного повторения в непреложный исторический факт, появление кафе в столице Австрии связано с австрийским патриотом по имени Георг Франц Клошицкий. Он осуществлял, как теперь говорят, «челночную дипломатию» между турецким войском и защитниками Вены во время осады города в 1683 году. Сведения о численности турок и об их военном лагере, собранные Клошицким, помогли соотечественникам обратить в бегство армию султана. В благодарность за это австрийцы предложили Георгу Клошицкому выбрать любые трофеи, оставшиеся в спешно покинутом турками лагере. Красавицы из гарема его не заинтересовали, он выбрал мешки с кофе и открыл в Вене первую кофейню. Ну а к кофе полагается десерт, их австрийские повара придумали множество.

Сегодня венские «императорские» кафе с их неповторимой атмосферой, с домашней выпечкой, со свежей прессой на столиках, с опытными официантами «за сорок», манерами напоминающими аристократов, – визитная карточка австрийской столицы. В лучших кафе зона, где готовят штрудель, отделена от зала прозрачной стеной, чтобы туристы могли наблюдать за этим действом, как зрители в театре наблюдают за спектаклем. И, как в хорошей пьесе, особое впечатление производит финал: тесто раскатано так тонко, что кондитер, дабы не порвать, не берет его в руки, а перебрасывает с доски на специальную ткань и уже с помощью ткани оборачивает начинку.

Благодаря австрийским евреям рецепт штруделя постепенно распространился по всем ашкеназским общинам. В еврейских домах штрудель пекли к Субботе и на праздники. Установилась традиция обязательно подавать его к столу на Симхат Тора: внешне он напоминает свиток, как и в Торе, в нем много слоев, а сладкая начинка символизирует сладость познания.

Слово это в переводе с немецкого языка в первом значении –− «воронка», «закручивающийся спиралью водоворот», и уже во втором – по формальному сходству –− «слоеный рулет». Рецептов штруделя насчитывают десятки, он может быть не только сладким, но и мясным, грибным, каким угодно, был бы съедобным. 

видео-рецепт и разнообразные виды начинок для штруделя

Анатомия мазка.

 

 

 

 

Анатомия мазка.

…урок / работа с кистью…

Интересные истории об известных брендах

Чем старше и заметнее бизнес, тем больше с ним связано мифов. Несколько правдивых и не очень историй, связанных с различными брендами и придающих этим брендам некую человеческую историю.
Coca-Cola

Страна: США
Год появления продукта: 1886
Основатели: Джон Стит Пембертон (изобретатель) и Аса Григгс Кэндлер

Рецепт самого аддиктивного напитка на свете вот уже 126 лет держится в тайне не только от конкурентов и уполномоченных чиновников, но и от самого производителя. Из 139 900 (по данным на 2010 год) сотрудников компании главную тайну «Кока-Колы», по слухам, знает не больше дюжины человек.

Конспирация будоражит воображение: широкой общественности не дает покоя вопрос, как компания поступает с кокаином, содержащимся в листьях коки? Производитель божится, что листья тщательно очищаются от наркотика, но интернет-пользователи-то точно знают, что корпорациям верить нельзя!


И это еще не все. Конкуренты ищут разгадку тайны в архивах библиотек (как будто бы в 1979-ом году полный состав напитка был опубликован в одной американской газете), муфтии Южной Африки дискутируют, можно ли считать газировку халяльной (вердикт — считать).
Читать далее...

Сумочка из бумажных полосок))) Даже не думала, что может так прикольно выйти, да еще и стоить будет до 150$!

Сумочка из бумажных полосок

Предыстория такая: попался мне мастер - класс плетения сумочки из бумажных полосок. Не выложила потому что скучно как - то.

А тут www.ecoist.com наткнулась на интересные модельки в этой же технике, но стоят они от 30 до 150$! Делают их из оберток шоколадных батончиков. Коллекции одноименные: Сникерс, ММД’С, Дав, Кока - Кола и др. Другие коллекции не менее интересны: "Конфетти", "Штрих - код", "Газета",  "Журнал", "Серебряная", "Золотая".

Сейчас покажу вам сумочки и аксессуары с сайта, а потом МК)

>>>>>>>

Вязание с мехом. Актуально.

Еще шапочки

 

Еще модели ЗДЕСЬ

ВОТ ЗДЕСЬ

Тема на осинке http://club.osinka.ru/topic-2905?&start=405  Море моделей для вдохновения.

 

Мастер-классы по вязанию с мехом 

http://www.livemaster.ru/topic/12840-kak-sdelat-shapochku-iz-obrezkov-meha?&inside=0&wf=

http://s30987451345.mirtesen.ru/blog/43783966334/Vyazanie-s-mehom.

...еще раз о кофе...

Каждое утро, на рассвете, он дарит ей свой поцелуй: поначалу осторожный, неторопливый. …

Далее- страстный , немного обжигающий,

что не мешает ей наслаждаться им, его сладостью...

Этот поцелуй мало чем похож на остальные...

Она любит его, и в глубине души знает,

что никогда не сможет его оставить...

Но все- таки, она уходит.

 

Нет, не навсегда!

Вечером она вернется к нему, и он это знает.

Знает, что не останется в одиночестве.

Она бережно обнимет его...

Они сядут на подоконник, укроются пледом и станут смотреть вдаль...

Ему не нужны будут слова, чтобы понять,

о чем она думает.

 

Он любит ее каждый миг, всей душой,

и готов отдать за нее свою жизнь,

не задумавшись ни на секунду.

 

Он таким создан.

Он - черный кофе. (с)

 

Серия сообщений "КоФФе-картинки":
Часть 1 - Картинки на кофе - новая серия фотографий в фотоальбоме
Часть 2 - Кофейное настроение
...
Часть 7 - Афоризмы о кофе :
Часть 8 - Выпью эту осень до кофейной гущи
Часть 9 - ...еще раз о кофе...

Серия сообщений "Проза":
Часть 1 - Из сети
Часть 2 - Из сети
...
Часть 19 - Сегодня в белом танце кружимся...Рассказ из сети
Часть 20 - «@ ...Письмо в НИкуДА...
Часть 21 - ...еще раз о кофе...

Декоративные цветы из ткани,бумаги,кожи,бисера.

http://gallery.ru/watch?a=SCu-hNmV

1.
<<Читать далее...

«Кубические» кроссовки от Pawel Nolbert

Польский графический дизайнер Павел Нолберт (Pawel Nolbert) ведет замечательный проект Sneakercube. В нем он «прессует» понравившиеся ему кроссовки в кубы. Правда, пока только на картинке.

далее

Афоризмы о кофе :

                                                                                                                                   

Томас Стернз Элиот : Свою жизнь я измеряю кофейными ложечками.    

Читать далее...

берет и шарфик

more]

Торт на майонезе

  Несложный тортик из подручных ингредиентов. Беспроигрышное вкусовое сочетание сгущенки и орехов гарантируют вам кулинарный успех, даже если вы начинающий поваренок.

Смотреть рецепт

Монигами. Знаете что это такое? Это оригами из денежных купюр) Вот несколько МК и схемок. Забавная штучка!

Рубашка из десяти рублей 

Предлагаю поселить в своем бумажнике такого замечательного, приносящего удачу жителя. Материал с схемой оригами взят с сайта fishki.net. Но найти по настоящему ориганальные схемы довольно проблемматично. Либо схемы оригами представлны на примере доллара, либо плохо прорисованы. Темаmoneygami (денежное оригами) становится всё более популярной и не осветить ее просто невозможо для сайта посвященному оригами. При должном старании такую рубашку из денег (из бумаги)можно собрать за 20 минут. Удачи!

 

 

Make An Origami Shirt Out Of A Dollar Bill

Видео: Как сделать рубашку с галстуком (от OAV2008)

 

 

далее

Серия сообщений "Монигами":
Часть 1 - Монигами. Знаете что это такое? Это оригами из денежных купюр) Вот несколько МК и схемок. Забавная штучка!
Часть 2 - Монигами: рубашка и сердце
Часть 3 - Монигами. Схемы: ослик, поезд, рыба (это что - то!!!), слон и еще много!

Сделать кожаный чехол, оказывается, проще простого!!! МК

Кожаный чехол для мобильного. МК

Оказывается, сделать стильный кожаный чехол для плеера самому не так уж и сложно. Сегодня я вам покажу и расскажу как это сделать.

Всё что нам будет необходимо:

1. Кожа (любая, но чем толще будет кожа, тем лучше)

2. Толстый картон или фанера

3. Шило

4. Любой тупой металлический предмет

5. Вода

6. Остренький нож

7. Трезвый мозг и прямые руки (ну как же без них)  

>>>>>>>

Nertas bolero




Читать далее...

СОЕДИНЕНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ КРЮЧКОМ... интересно...

Читать далее

Чебуреки-самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:


Читать далее...

"300 моделей" вязание крючком

В этом сборнике вы найдете 300 мотивов для вязания крючком. Ко всем мотивам есть схемы вязания. Книга на японском. Дизайн обложки: Ольга Сухова

Читать далее...

Вкуснятина в горшочках

Иногда горшочки сиротски ютятся в уголке кухонного шкафа. И напрасно! Даже обыкновенная картошка станет оригинальным блюдом, если приготовлена в них. 

Нам понадобится картошка, мясо (мне курятина понравилась больше), лук, морковка, помидоры, хороший майонез, соль, перец. Для своего варианта я еще вкинула шампиньоны и сыр, но честно говоря никакой разницы не почуствовала))) 

Итак, берем мясо и режем на ма-а-аленькие кусочки, добавляем нарезанный тоненькими полукольцами лук, добавляем соль, перец и заправляем майонезом. Майонез - один из секретов этого блюда. Если использовать хороший майонез он в процессе готовки так вкусненько "схватывается"... И абсолютно нежирный! 

Значит, пока мяско немного маринуется картошку нарезаем кубиками, тоже маленькими, чтобы хорошенько пропеклась. Морковку - на терочку, помидоры - ошпарить, снять кожицу и нарезать. Можно, конечно, и без помидор... но пока они есть - советую положить, и смотриться аппетитнее, и вкуснее)))

Всё перемешиваем, солим, можно добавить еще майонеза. Тут уж хозяин - барин: может кто любит сметанки подлить, или еще чего... В горшочки капаем подсолнечного масла, растираем пальцами по стенкам. Ложим нашу вкусняшку туда и - накрываем крышками. А если крышки нет, спросите вы? Ну конечно же, тестом)) Я брала слоеное, покупное, смачненько схрумали под картошечку)))) В горячую духовочку - на часик где-то... У меня духовка старенька, градусы и время точно подсказать не могу. 

Аромат - СУМАСШЕДШИЙ!!! А красота какая, когда достаешь накрытый тестом горшочек:

 Будут вопросы - задавайте. Если у кого-то свой скоростной и смачный вариант блюд в горшках - делимся, не стесняемся)))

Всем приятного аппетита!

Ажурная безрукавка