ветчина - 200 г
капуста пекинская - 200 г
груша - 1 шт.
сыр - 70 г
орехи грецкие - 30 г
заправка:
масло раст. - 3-5 ст.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
перец острый молотый
соль

Порезать капусту, ветчину и очищенную грушу соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Орехи перемолоть.

Немного сыра и орехов оставить для украшения.

Сделать заправку, смешав масло, сок лимона, горчицу,перец и соль.

Добавить заправку в салат и перемешать, дать настоятся.

Украсить по желанию.