Цитата сообщения Tanti Индейка, тушеная с цветной капустой в сметане


Легкое, диетическое летнее блюдо… При желании можно дополнить отварным рисом или картофельным пюре.
Ингредиенты:
600 г филе индейки
400 г цветной капусты
1 крупная морковь
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
Соль, специи по вкусу

На небольшом количестве масла пассеровать лук с морковью:
Добавить нарезанную кусочками индейку. Обжаривать пару минут:
Всыпать разобранную на соцветия цветную капусту. Жарить, мешая, 4 минуты:
Положить сметану, муку, специи:
Влить немного воды, посолить. Тушить все вместе еще 3 минуты:
При подаче посыпать свеженарубленной зеленью