Шакшука с брынзой
помидор – 200 г
сладкий перец – 80 г
брынза – 100 г
яйцо – 4 шт.
лук красный сладкий – 15 г
сливочное масло – 80 г
растительное масло – 50 мл
зира, молотый кориандр, копченая паприка – по вкусу
лук, петрушка, укроп, базилик зеленый – по вкусу
соль, перец – по вкусу
хлеб – по вкусу

Сырники «по-ивлевски»
творог 9% – 400 г
лимонные дольки – 60 г
растительное масло – 60 мл
мука – 200 г
яйцо – 1 шт.
соль, сахар – по вкусу

Фирменный омлет с ветчиной, сыром и зеленым базиликом
яйцо – 3 шт.
оливковое масло – 20 мл
сыр – 80 г
ветчина – 80 г
базилик зеленый – 10 г
лук-сибулет – 10 г
сыр мягкий – 60 г
соль, перец – по вкусу

Запеканка творожная с вяленой земляникой и лимонной сметаной (на 4 порции)
творог 9% – 400 г
яйцо – 2 шт.
мука – 100 г
вяленая земляника – 60 г
сливочное масло – 20 г
сметана 20% – 40 г
лимон – 1/4 шт.
сахар – 30 г
соль – по вкусу
ванильная сахарная пудра – по вкусу

Оладьи с карамельно-ореховым соусом и вяленой вишней
сахар – 100 г
сливки 33% – 100 мл
фундук – 60 г
вяленая вишня – 30 г
мята свежая – 2 г
Тесто:
молоко – 250 мл
мука – 225 г
сахар – 70 г
соль – 8 г
масло растительное – 100 мл
яйцо – 1,5 шт.
дрожжи – 6,5 г