ДЛЯ РУЛЕТА:
• 1,8 кг свиной корейки

МАРИНАД:
• 80 г растительного масла
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ч.л. орегано
• 1 ч.л. сушеной зелени
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 1 ч.л. сладкой паприки
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. любой горчицы
• 1 ч.л. меда

НАЧИНКА:
• 5-6 крупных красных сладких перцев
• 150 г готового бекона
• 200-250 г сыра

ОВОЩНОЙ ГАРНИР:
• 7 крупных картофелин
• 2 больших луковицы
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 ст.л. приправы для картофеля
• 3 ст.л. растительного масла

ЗАПЕКАНИЕ ПЕРЦА: t 250°C, 20 минут, режим конвекция + гриль
ЗАПЕКАНИЕ РУЛЕТА: t 200°C 1 час под фольгой + 20 минут без фольги, режим Конвекция