Для салата "Днестр" понадобится:

Свежая капуста, желательно молодая. 400 гр.
Колбаса сервелат 150 гр.
Зеленый горошек. 1 банка.

Репчатый лук. 1 маленькая луковица.
Майонез.
Черный свежемолотый перец.
Соль.
 

Капусту шинкуем очень тонкими полосками.   Затем нарезаем эти полоски поперек на 3-4 части — просто для того,

чтобы было удобнее есть, полоски капусты не будут сильно свешиваться с вилки.

Изначально репчатый лук в рецепте салата не присутствовал.  Но по моему твердому убеждению в любой салат из свежей капусты небольшая луковица просто необходима, вкус салата становится намного интереснее и лучше.

Так что все же рекомендую не забыть про лук и маленькую луковичку порезать очень тонкими, практически прозрачными полукольцами.

 
Капусту и лук выкладываем в салатник, соли и перчим по вкусу,

учитывая тот факт, что в салате будут присутствовать и сервелат и майонез.

Жмем капусту с луком руками, чтобы капуста слегка обмякла и дала сок. 

Сильно усердствовать не нужно — капуста должна остаться хрустящей.

Нарезаем сервелат тонкой соломкой.

Выкладываем нарезанную колбасу в салатник к капусте, туда же добавляем зеленый горошек -

целую банку или немногим  меньше — тут уже стоит решать сообразно собственному вкусу.


Также в салатник выкладываем майонез.

Как следует перемешиваем все ингредиенты салата и оставляем салат в покое минимум минут на 15. 

Вкус и слегка копченый запах колбасы должен объединиться со всеми остальными вкусами и ароматами.

 

Взято с сайта "Домашние рецепты"