Ïîñëå íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ õî÷åòñÿ ïîåñòü ÷åãî-íèáóäü ëåãêîãî è ñûòíîãî.
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ "êóðèíûå ðóëåòèêè", à íà ãàðíèð - äîìàøíåå ëå÷î, ïðèãîòîâëåííîå íà ñêîâîðîäêå!
Èòàê, ïîåõàëè!
Èíãðåäèåíòû:
- 3 êóðèíûå ãðóäêè
- ìîöàðåëëà
- 1 ÿéöî
- 1/2 ñò.ë. âîäû
- 1/4 ñòàêàíà ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
- ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äóõîâêó íàãðåéòå äî 175 ãðàäóñîâ.
2. Ðàçðåæüòå êóðèíûå ãðóäêè âäîëü.
3. Âûëîæèòå íà ãðóäêó ïî 1 ñëàéñó ìîöàðåëëû, ñêðóòèòå è çàêðåïèòå çóáî÷èñòêîé.
4. Âûëîæèòå â îòäåëüíûå òàðåëêè ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è âçáèòîå ÿéöî ñ ïîëîâèíîé ñòîëîâîé ëîæêè âîäû.
5. Îáìàêíèòå êàæäûé ðóëåòèê â ÿéöî, çàòåì â ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè.
6. Âûëîæèòå ðóëåòèêè â áëþäî äëÿ çàïåêàíèÿ è ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
À ïîêà ãîòîâÿòñÿ ðóëåòèêè, çàéìåìñÿ ëå÷î!
Èíãðåäèåíòû:
- 1 áàíêà òîìàòîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó
- 1 êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö
- 1 æåëòûé ïåðåö
- 1 êàáà÷îê
- Ìîëîòûé ÷åñíîê
- Êàéåíñêèé ïåðåö
Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäêó, âëåéòå ñîê îò ïîìèäîðîâ. Ñàìè ïîìèäîðêè íàäî î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü êðóïíûìè äîëüêàìè è îòïðàâèòü òóäà æå, â ñêîâîðîäêó.
Äàëåå ðåæåì äîëüêàìè ïåðöû (êðàñíûé, æåëòûé), êîëüöóåì êàáà÷îê - âñå ýòî îòïðàâëÿåòñÿ ê ïîìèäîðàì.
Êîãäà îâîùè äîéäóò äî êèïåíèÿ - çàñûïàåì ÷åñíîê, ñîëèï è ïåð÷èì íà ñâîé âêóñ!
 èòîãå, ó íàñ ïîëó÷àåòñÿ âîò òàêîå âîò êðàñèâîå, ïðîñòîå è î÷åíü âêóñíîå áëþäî!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ï.ñ. Äîìàøíèå îñòàëèñü äîâîëüíû)