Обалденно солим рыбку - рецепт

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 10:56 + в цитатник

Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

3256587_solim_ribky__recept (604x467, 85Kb)

Подготовить смесь для соления:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
- 1/2 чайной ложки чёрного перца
- сухой базилик (по желанию)

На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова!

Рубрики:

Мысли о кулинарии/Закуски

Метки: засолить рыбу рецепт кулинария рыба

Процитировано 109 раз
Понравилось: 51 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

My_dreams27 обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2018 г. 11:25 (ссылка)

Отличный рецепт. Взяла на заметку.

Ответить С цитатой В цитатник

valentina_ishenko обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2018 г. 22:50 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Алфёрова_Тамара обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2018 г. 15:38 (ссылка)

Спасибо,очень люблю рыбку такую,но где же взять такую свежайшую рыбку? Живу в Мурманске,а свежей и хорошей рыбки не разу не видела в магазинах и даже на рынке..!

Ответить С цитатой В цитатник