Буженина по охотничьи с грибами. 600г. Мякоти свинины 50г. Молотого миндаля 60г. Черной смородины из компота 4з.чеснока 300-400г. Соленых грибов 2шт. лук 100г. Сметаны Порошок карри 1п. зелени Духовку разогреть до 200С. Порезать мелко зелень, чеснок, смешать с миндалем, черной смородиной( заранее вытащить из компота и дать стечь), В мясе сделать глубокие надрезы и нашпиговать нашей смесью. Форму смазать , Выложить мясо и запекать 1 час. Периодически поливать выделяющейся жидкостью. Лук порезать ,обжарить, добавить грибы , приправить солью, карри. Немного обжарить и добавить сметану потушить под крышкой 10мин. Выложить грибы на блюдо, сверху мясо порезанное на куски. Украсить зеленью, колечками лука. "Рамки от Натали"