-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в polerum

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 703





ВАТИКАН. собор Святого Петра Балдахин Бернини и "Пьета" Микеланджело

Суббота, 03 Июля 2010 г. 18:30 + в цитатник
ВАТИКАН. собор Святого Петра Балдахин Бернини и "Пьета" Микеланджело




Главный храм католического мира – собор Св. Петра – вмещает около 60 тысяч человек. Его размеры впечатляют, ведь это был до недавнего времени самый большой христианский собор в мире: длина его внешней стены составляет 212 метров, внутреннего помещения – 187 метров, высота до купола – 132 метра, диаметр купола – 42,5 метра, высота балдахина – 29 метров, а общая площадь уникальных на сегодняшний день росписей – 800 квадратных метров


читать далее......

Метки:  


Процитировано 1 раз

Затерянная Атлантида

Суббота, 03 Июля 2010 г. 18:26 + в цитатник
Затерянная Атлантида



Споры о легендарном острове Атлантида, на котором располагался город атлантов, не умолкают вот уже два тысячелетия — с тех пор, как великий Платон рассказал о нем в своих диа-логах «Тимей» и «Критий». Где только не искали эту загадочную страну: в Атлантическом океане и Южной Америке, Средиземном море и Африке, в Малой Азии, Северном море и во многих других местах. Но там, где Атлантиду «находили», она не отвечала описаниям Платона. А в месте, указанном философом (то есть за Геркулесовыми столпами), этой таинственной земли не могут найти до сих пор.




 


Читать далее...

Метки:  

Легенда о Робин Гуде.

Суббота, 03 Июля 2010 г. 18:22 + в цитатник
Легенда о Робин Гуде.



Более шести столетий живет легенда о благородном разбойнике, а ученым до сих пор так и не удалось установить, существовал ли на самом деле Робин Гуд. Робин гордым разбойником был, — писал неизвестный автор «Баллады о Робин Гуде» конца XV века, представляя своего героя. — Жил он, не зная страха, и веселые песни любил«.




 


Читать далее...

Метки:  

Фотограф Григорий Беденко-Ночной Баку

Суббота, 26 Июня 2010 г. 09:49 + в цитатник
Фотограф Григорий Беденко-Ночной Баку




Мечеть Биби-Айбат.


...................................

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мудрость пожилого человека.

Суббота, 26 Июня 2010 г. 09:31 + в цитатник
Мудрость пожилого человека.



Хорхе Луис Борхес (исп. Jorge Luis Borges; 24 августа 1899, Буэнос-Айрес — 14 июня 1986, Женева) — аргентинский прозаик, поэт и публицист. Борхес известен прежде всего лаконичными прозаическими фантазиями, часто маскирующими рассуждения о серьёзных научных проблемах или же принимающими форму приключенческих либо детективных историй[1]. Эффект подлинности вымышленных событий достигается у Борхеса введением в повествование эпизодов аргентинской истории и имен писателей-современников, фактов собственной биографии. В 1920-е годы стал одним из основателей авангардизма в испаноязычной латиноамериканской поэзии.


Хорхе Луис Борхес (аргентинский прозаик, поэт и публицист) это написал в свои 85 лет




Если бы я мог прожить жизнь ещё раз


В ней я бы постарался чаще ошибаться.


Я бы не стремился быть таким совершенным и смотрел бы на всё проще.




Я сумел бы оказаться глупее, чем получилось,


И лишь очень немногое принимал бы всерьёз.


Я бы не был таким чистюлей.


Я рисковал бы больше,


Путешествовал бы чаще,


Наблюдал бы больше закатов,




Взошел бы на больше гор,


Переплыл бы больше рек.


Я посетил бы места, где никогда не был,


Ел бы больше мороженного и меньше бобов,


У меня было бы больше проблем настоящих и меньше - придуманных.


Если бы я мог прожить заново,




Я разувался бы в начале весны


И обувался бы в самом конце осени.


Я бы почаще заглядывал в те уютные уголки,


Наблюдал бы больше рассветов,


Больше играл бы с детьми,




Если бы у меня была ещё одна жизнь.


Но, как видите, мне 85 лет, и я знаю, что умираю.


Он умер в 1986 году в возрасте 86 лет. Он был ровесником века.




Метки:  

Синяя Борода

Суббота, 26 Июня 2010 г. 08:53 + в цитатник
Синяя Борода



Словосочетание «Синяя Борода» остается на слуху у многих поколений.

Этот персонаж французских легенд знаком всякому, кто в детстве зачитывался сказками Шарля Перро. Синебородый рыцарь одну за другой убивал своих жен-красавиц, как только те осмеливались нарушить строжайший запрет мужа: не пользоваться ключом от некой таинственной комнаты. Очередная хозяйка замка, естественно, не могла справиться с любопытством. Она открывала заветную дверь и... взору красавицы представала страшная картина: в холодном полумраке на окровавленном полу лежали бездыханные тела прежних недолгих спутниц жизни ее супруга. Ошеломленная открытием девушка, наконец, осознавала смысл мрачного предупреждения странного супруга, однако — слишком поздно. Застигнутая врасплох несчастная присоединялась к чудовищной коллекции в подземелье.






Для тех, кто менее начитан, «Синяя Борода» — просто синоним то ли многоженца, то ли женоубийцы...

Как часто случается, эти расхожие представления историческим фактам отнюдь не соответствуют. Они — всего лишь отголоски легенды, красивый вымысел, годами и веками дополнявшийся и подвергавшийся редактированию.

Впрочем, практически любая легенда основана на определенном реальном сюжете. В данном случае рациональное может быть отделено от фантастического.

Легенда о Синей Бороде отражает вполне реальные события истории Франции XV в. Прототипом ее главного героя является бретонский барон Жиль де Рэ. Только жертвы – не прекрасные жены, а крестьянские дети, нашедшие страшную смерть от рук безумного рыцаря.

Об этих преступлениях сегодня подробно рассказывают туристам при посещении Машкуля, Тиффожа и Шамтосе словоохотливые гиды. Именно в этих трех замках творились, по признанию самого барона, самые изощренные убийства. Де Рэ был маньяком, но маньяком необычным.

В его жизни странным образом переплелись два совершенно противоречивых начала: мрачное низменное и возвышенное героическое. Может быть, в этой противоречивости образа и таится секрет постоянного внимания к этой исторической личности? Кто же он, барон Жиль де Рэ, маршал Франции?





Читать далее...

Метки:  

Доброе утро мои дорогие!

Суббота, 26 Июня 2010 г. 08:39 + в цитатник
Доброе утро мои дорогие!



Не привыкай ко мне.....Редкая запись А Пугачёвой.




 


Прослушать запись Скачать файл


Метки:  

Ладони

Суббота, 26 Июня 2010 г. 08:35 + в цитатник
Ладони



Город ангелов...





Метки:  

Мессалина - Великие любовные истории

Суббота, 26 Июня 2010 г. 08:30 + в цитатник
Мессалина - Великие любовные истории



Дочь римского консула Марка Валерия Мессалы Барбата и Домиции Лепиды, третья супруга римского императора Клавдия. Ее отец был сыном Марка Валерия Мессалы Мессалина и Клавдии Марцеллы младшей, дочери Гая Клавдия Марцеллы и Октавии (сестра Октавиана Августа), ее мать также была внучкой Марка Антония и Октавии, таким образом, ее родители были двоюродными сестрой и братом.

 


Мессалина. Прегрешения и наказание

Испокон веков чересчур любвеобильных женщин сравнивали с Мессалиной, супругой римского императора Клавдия. Мессалина осталась в истории воплощением распутства, жестокости и коварства. Но была ли история к ней справедлива? Многочисленные адюльтеры - обычное дело во времена Калигулы. А эпоху от Калигулы до Нерона в некотором смысле можно сравнить с сексуальной революцией 60-70-х годов ХХ века

Мессалина родилась в 20 году нашей эры в семье консула Марка Валерия Мессалы, представителя древнего и знатного рода Валериев. Как водилось у патрициев, девочку нарекли по имени отца. Если в семье рождалось несколько дочерей, их просто нумеровали - Первая, Вторая и так далее. Поскольку у Мессалины номера не было, скорее всего, она была единственной дочерью рано умершего Мессалы.

 




 

Читать далее...

Метки:  

Господи помилуй!

Суббота, 26 Июня 2010 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталия_Прошунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Господи, помилуй!

Виртуальные Часовни.



Метки:  

ФУЗИЛЛИ С ГРИБАМИ

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУЗИЛЛИ С ГРИБАМИ

 (604x477, 220Kb)
Автор: Мария Карданова

Ингредиенты:
1. Упаковка макарон Фузилли (спиральки)
2. 300гр грибов Вешенки
3. 300гр Шампиньонов
4. Сливки 20%
5. Мука
6. Соль
7. 100гр сыра Пармезан
8. Зелень
9. Мельница смесь перцев
10. Средняя луковица

Приготовление:
1. Отварить фузилли до готовности в подсоленой воде с маслом
2. Пармезан натереть на мелкой тёрке
Читать далее...

Метки:  

индийские украшения

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Shraddha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

индийские украшения



пока искал себе пример украшения на голову, собралась небольшая коллекция.
Делюсь...

индийские украшения

ЕЩЁ + 11 фотографий

Метки:  

Закуска «Фейерверк вкуса»

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Фейерверк вкуса»



Эта закуска очаровывает и взгляд, и вкусовые рецепторы! Попробуйте, не пожалеете!



яйца куриные - 4 шт
сметанa очень густая, не кислая - 7 ст. л. (4ст. л. - для омлета, 3ст. л. - для таллеров)
лук зеленый - 1 пуч.
красная икра (по вкусу)
батон нарезной
оливковое масло
сливочное масло - 50 гр.
соль
перец черный
читать далее

Метки:  

Торт

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 16:26 + в цитатник

Метки:  

Жульен

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 16:21 + в цитатник
Жульен







Жульен, оказывается, – это вид нарезки овощей, когда овощи режутся тоненькой соломкой, миллиметр на миллиметр в сечении.
Да... шок… я-то, как и все, думал, что это имя собственное блюда. Ну да ладно, не будем морализировать, а приступим к изготовлению жульена.
Жульен будем делать из шампиньонов и куриной грудки.
Шампиньоны режем тоненькой соломкой – жульеном. Куриные грудки меленько режем и быстренько обжариваем на сливочном масле. Обжариваем не торопясь, на медленном огне меленько порезанный лук.
Смешиваем жареные грудки с порезанными шампиньонами, засыпаем в кокотницы, кидаем маленький кусочек масла, заливаем сметаной, посыпаем сверху тертым твердым сыром с панировочными сухариками и отправляем в духовку, ожидая, пока сыр не расплавится, а сухарики не зазолотят поверхность жульена.

Как для меня, так все в жульене хорошо, кроме того, что его в кокотницу помещается категорически мало. Не для наших застолий блюдо. Вкусно, но мало. Говорят, что если нет кокотниц, то можно воспользоваться чашкой. Как мне кажется, это больше для нас, для славян – и попроще, и название не незнакомое, и побольше в чашечку собственно блюда помещается.
Приятного аппетита.
 (700x468, 67Kb)
Читать далее...

Вкусный заливной пирог

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный заливной пирог



У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"




ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :



1 2 3 4 5 6 7
 
Cuisine de Evguenie

Метки:  

Красное и черное... маленькие секреты Софи Лорен

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonsija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красное и черное... маленькие секреты Софи Лорен



Вернее красное и черно-белое, небольшая фотоимпровизация, связанная с эффектной итальянской актрисой Софи Лорен. Носить наряды красного цвета под силу лишь уверенным в себе женщинам, а Софи уверена в себе. Даже в свои 75 лет она не боится представать перед фотографами в экстравагантных нарядах или же даже в обнаженном виде. У нее есть свои секреты и любви, и жизни, и красоты. Главное, как говорит она сама - это быть уверенной в себе.

 

"Совершенные черты сами по себе еще не красота. Восхищение вызывают те женщины, которые сами себя считают ослепительными, хотя их лицо, фигура и косметика не всегда безупречны. Но бросается в глаза их убежденность в своей неотразимости. Я искренне считаю: ничто так не украшает женщину, как ее вера в собственные достоинства"
Софи Лорен
 
Читаем дальше...

Метки:  

Они жили недолго, но ярко! (памяти "Нормандия-Неман")

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonsija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Они жили недолго, но ярко! (памяти "Нормандия-Неман")



Еще задолго до 9 мая в обществе не утихали споры о том, имеют ли право созники СССР во Второй Мировой войне принять участие в Параде Победы на Красной площади. "Войскам НАТО не место в России", - так звучал основной лозунг протестующих, что выглядело довольно глупо и противоестественно. Забыв обо всем и не зная своей же истории, некие деятели писали петиции и устраивали пикеты, не желая признавать того, что союзники имеют полное право также гордо пройти по Центру Москвы, и это право дает им память о тех, кто вместе с русскими солдатами умирал в той страшной войне. Среди них и легендарный французский авиационный истребительный полк "Нормандия-Неман" (Normandie-Neman), который также  пройдет среди парадных расчетов по Красной Площади в Москве в ознаменование 65-й годовщины Великой Победы. Полк принимал участие  в 1943 году – в Курской битве, в 1944 году – в Белорусской операции, в 1945 году – в боях по разгрому немецких войск в Восточной Пруссии и везде терял в боях лучших сынов Франции... 

Летчики полка "Нормандия-Неман" перед боевым вылетом

Марк Бернес Воспоминание об эскадрилье  "Нормандия-Неман"

25 ноября 1942 года правительство СССР и Французский национальный освободительный комитет "Сражающаяся Франция" подписали соглашение  о формировании на территории Советского Союза французской авиационной эскадрильи. Эскадрилья была сформирована в Иваново 4 декабря 1942 года и по желанию личного состава получила имя "Нормандия". За успешные действия в ходе кампании 1944 года полку было присвоено почетное наименование "Неманский". Из 96 летчиков полка к концу войны не вернулись из боя 42, почти половина...

Читаем дальше...

Метки:  

Жульен

Пятница, 07 Мая 2010 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен



Жульен, оказывается, – это вид нарезки овощей, когда овощи режутся тоненькой соломкой, миллиметр на миллиметр в сечении. Да... шок… я-то, как и все, думал, что это имя собственное блюда. Ну да ладно, не будем морализировать, а приступим к изготовлению жульена. Жульен будем делать из шампиньонов и куриной грудки. Шампиньоны режем тоненькой соломкой – жульеном. Куриные грудки меленько режем и быстренько обжариваем на сливочном масле. Обжариваем не торопясь, на медленном огне меленько порезанный лук. Смешиваем жареные грудки с порезанными шампиньонами, засыпаем в кокотницы, кидаем маленький кусочек масла, заливаем сметаной, посыпаем сверху тертым твердым сыром с панировочными сухариками и отправляем в духовку, ожидая, пока сыр не расплавится, а сухарики не зазолотят поверхность жульена. Как для меня, так все в жульене хорошо, кроме того, что его в кокотницу помещается категорически мало. Не для наших застолий блюдо. Вкусно, но мало. Говорят, что если нет кокотниц, то можно воспользоваться чашкой. Как мне кажется, это больше для нас, для славян – и попроще, и название не незнакомое, и побольше в чашечку собственно блюда помещается. Приятного аппетита.  (700x468, 67Kb)
Читать далее...

Метки:  

Сливово-маковый пирог

Пятница, 07 Мая 2010 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливово-маковый пирог



Сливово-маковый пирог









Тесто:

375 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей
3 яичных желтка
100 гр. мягкого сливочного масла
соль
2 ст. ложки сахарного песка
125 мл. теплого молока

Маковая начинка:

50 гр. готовой марципановой массы (миндальной пасты или просто измельченного миндаля)
1 ст. ложка сахара (если используете просто миндаль, то 3 ст. ложки)
100 мл. молока
1 желток
щепотка соли и щепотка корицы
75 гр. молотого мака (я использую для измельчения погружной блендер)
1 ч. ложка крахмала

750 гр. слив (я использовала венгерку /чернослив)
3 ст. ложки абрикосового джема

Форма для выпечки диаметром 24 см.

Приготовление:

1.  Тесто: в миксере смешать муку, дрожжи, желтки, сливочное масло, щепотку соли, молоко, сахар. Накрыть и поставить в теплое место на 1 час. Так как дома прохладно, я разогрела слегка духовку, накрыла миску с тестом полотенцем и поставила туда.
2.  Начинка: смешать марципан с сахаром. Марципана у меня нет и никогда не было, но... уже не первый год в моем холодильнике всегда есть миндальная паста
. В выпечку, где нужен марципан, я добавляю ее . Но отсутствие пасты или марципана - не повод отказать себе во вкусном пироге, поэтому я предлагаю заменить их слегка обжаренным мелко молотым миндалем (в идеале без шкурки). Вскипятить 100 мл. молока и 1 щепотку соли. Добавить мак и снова вскипятить. Подмешать марципан/ миндальную пасту/ миндаль. Перемешать крахмал с 1 ст. ложкой холодной воды. Загустить им массу, вскипятить и охладить. Подмешать желток и корицу.
3.  Раскатать тесто в прямоугольник 40х30 см. Разрезать на 3 продольные полосы одинакового размера. Положить маковую массу в кондитерский мешок и выложить ее по всей длине на середину полосок. Смазать молоком края теста. Соединить вместе края полосок поверх мака.
Растянуть валики до 45 см. и выложить их в круглую форму для пирога, смазанную маслом, свернув в виде улиток.
4.  Вымыть сливу, разрезать пополам, вынуть косточки и вложить половинки боком между полосок теста (поперек). Накрыть форму полотенцем и оставить тесто подходить на 30 мин. Смазать тесто молоком. 
5.  Выпекать 50 минут при температуре 200 градусов. Вынуть и смазать теплым абрикосовым джемом. Полностью охладить.

 

на 450 гр пасты

  • 225 гр/8 oz очищенного миндаля
  • 1 1/2 чашки сахарной пудры
  • 1 яичный белок
  • щепотка соли
  • цедра 1 апельсина, мелко натереть
  • 1 ч л миндальной эссенции
  • 1/2 ч л розовой воды (Rose Water), по желанию

Перемолоть миндаль с сахарной пудрой в процессоре до мелкой крошки. Добавить остальные ингредиенты и продолжать перемалывать пока ореховая масса не начнёт собираться в комок.

Если масса слишком сухая, добавить немного мёда или апельсинового сока.

Миндаль также можно провернуть через мясорубку и смешать с остальными ингредиентами и опять пропустить через мясорубку.

Завернуть в пергаментную бумагу, а затем в плёнку. Хранить в холодильнике.
Использовать в выпечке.


Метки:  

Поиск сообщений в polerum
Страницы: 24 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь