Записи Друзья Комментарии

pogtanya pogtanya

Аватар pogtanya

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Лепка кукол.Волосы. Взято отсюда http://www.natalydolls.com/ebook_hair.php МК Наталии...

Без заголовка - (0)

роспись лица куклы.. мк елены керп https://vk.com/album-49233352_214184270

Лепим малыша с открытыми глазками - (0)

Лепим малыша с открытыми глазками Лепим малыша с открытыми глазками Наталья Погребна...

Без заголовка - (0)

Виды и свойства самотвердеющей полимерной глины Сегодня я вам расскажу о самоотвердевающих по...

пиджак для куклы - (0)

МК по пошиву пиджака для куклы на подкладе ! МК по пошиву пиджака для куклы на подкладе ! Это мо...

-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (85303 место)
За все время набрано баллов: 6 (46968 место)

-Рубрики

-Резюме

Погосова Татьяна

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
.

Имя
DrTi
Мудрый_Стас
2191130
evgenplakh
STIG_2009
3392647
3414179
3296694
cjrjkjd
pogtanya

Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
0

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

валяние куклы текстильная скульптура шерстяная акварель

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? _SVETA_LANA_ Donnarossa EFACHKA Gim56 Irina_Snezhko klugri Lera140772 Lev_igra Libava lu-e Mamin_dnevnik Marina7713 Merlin1703 mitekrolli Osen-Valentina Rost svetaart Tujh07 ulyashovanadezhda Белая_гвоздика Будмен Вячеслава галина5819 Глебова_Елена Душица Инетта интервал Копушка Кузнецова_Татьяна Кукольница Курочкина_горка Лана_Берг ЛидНик Логово_Белой_Волчицы Лолита_Китсик людмила_дугина Ната6ка-рома6ка Октябрина_Иванова ПВН ПОДАРИНА Подарки_своими_руками пупсяк Светик_11 Светлана_Макарчук тася78 Татьяна_матвеенко Татьяна_Солдакова Феофанила Царица_Каффская Шрек_Лесной

-Постоянные читатели

Bird-cherry_tree Buvay_Sar Echka Elena250309 Ga-lina Galia Lana24 Libava LyuX Marina7713 Marinamila Mechta7 Mirellka My_Loveli_Mishka SVETTOMA Svetik_V Svetlana_Surikatik Svetocha Ulduz_80 gala705 galina-147 liliportnova olenka0502 ulyashovanadezhda АПМ Анна_Кожухарь Вячеслава Доброслава Инетта Кактус_не_колючий Карлсон_Тутта Копилочка_идей Корскова Лана_Берг Ласточка_Первая Лулука Май_64 Мама_Туся Наталия_Плеханова Натаня505 Незабудка72 Преленка Тамара_БЦ Татьяна_Бугрова Тереса_Городович Феофанила Фиона13 главная_Блондинка интервал ржевка

-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) _СвОиМи_РуКаМи_ Hand_made_TOYS Дом_Кукол Рукоделочки Decor_Rospis handmade_sale ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мамаша_Кураж

-Трансляции

Список трансляцийlj_voilok_ru lj_pro_felting

-Статистика

Создан: 20.11.2010
Записей: 15417
Комментариев: 1212
Написано: 16715

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Оладьи на кефире пышные – проверенный и вкусный рецепт

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 00:18 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Оладьи на кефире пышные – проверенный и вкусный рецепт

2013-11-27_133028 (492x278, 43Kb)

Как приготовить пышные оладьи на кефире? Ведь все хотят, чтобы оладушки получились очень пышные и остались такими же. Тогда этот рецепт именно для вас

Оладьи на кефире пышные, проверенный рецепт которых, живет у нас уже довольно давно. Этот рецепт я полюбила за быстроту приготовления и пышность. По этому рецепту выпечка получается действительно пышной, тесто отлично поднимается. И , что самое приятное, – мягкой и воздушной она остается даже на следующий день.

Рецепт проверен неоднократно и всегда радует отличным результатом – целой горой аппетитных румяных оладушек.

Отличная идея быстрого завтрака, ужина или еды «на вынос».

Кефир (любой жирности) – 500 грамм;
Мука высшего сорта – 2.5 – 3 ст. (в стакане 160 грамм муки);
Сахар – 1 ст.л. (около 20 грамм);
Яйцо куриное – 1 шт.;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Щепотка соли;
Сода (не гашенная) – 1 ст.л. или разрыхлитель (аммоний).

Что касается кефира, то для этого рецепта лучше всего брать кислый кефир. Оладьи из него выходят самые пышные.

Смешиваем в миске яйцо, щепотку соли и сахар и взбиваем венчиком.

В ковшике нагреть кефир почти до кипения. Все время мешайте его. Кефир свернется и превратится в хлопья – это нам и нужно.

Столовой ложкой тонкой струйкой выливаем кефир в яичную смесь. Выливаем по чуть-чуть, и все время мешаем, чтобы яйцо не свернулось.

В смеси будут видны хлопья – это хлопья от кефира, не пугайтесь.

Муку обязательно просеять и высыпать в нее ванильный сахар.

Яично – кефирную смесь добавляем в муку и энергично перемешиваем ее до однородной массы.

В самую последнюю очередь высыпаем соду или разрыхлитель (аммоний) и перемешиваем еще раз. По вашему тесту побегут пузырьки воздуха – это то, что нам и нужно.

Тесто на оладьи должно быть довольно густое.

Оно должно не выливаться с ложки, а медленно стекать. Не добавляйте всю муку сразу – положите сначала 2.5 стакана, если понадобится еще, потом добавите. Качество и плотность муки у всех разная. Добивайтесь опытным путем нужной густоты теста.

Выпекать оладушки сразу же.
Разогрейте сковороду и налейте растительное масло.
Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду.
Уменьшите огонь и дайте подрумяниться одной стороне. По верху появится много пузырей воздуха

Переверните оладьи на вторую сторону, сделайте маленький огонь и накройте крышкой на пару минут. Оладьи вырастут на сковороде под крышкой еще больше.
Готовую выпечку выложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Затем переложите в миску и накройте крышкой или пакетом.
Подавайте оладушки со сметаной или вареньем – кто как больше любит.

bufeta.net
Вы знаете, что пирожки из дрожжевого теста с сухими дрожжами можно испечь очень быстро? Так быстро, что начинку для пирожков нужно приготовить сначала — потом, скорее всего, будет некогда ею заниматься. Причем, быстрота тут вовсе не в ущерб качеству: пирожки из этого быстрого теста получаются мягкие, нежные, очень вкусные, и долго не черствеют.

Насколько долго? Когда я получила этот рецепт, меня уверяли, что неделю. Не знаю. У меня их доедают максимум на второй день, и недоуменно оглядываются — что, уже все?!
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)