Немного из истории коммунистической партии (был такой предмет в советских в ВУЗах). VIII съезд РКП(б), состоявшийся в марте 1919 года, принял Программу Российской коммунистической партии (большевиков), в которая определяла цели и задачи (а по-порусски, правила жизни) на ближайшее время. СССР еще не было, но уже тогда декларировалось то, что сейчас заботливые депутаты-демократы настойчиво уничтожают всеми силами в России, превращая ее в страну рабов. Итак цитата из Программы большевиков:

"В области народного просвещения РКП ставит своей задачей довести до конца начатое с Октябрьской революции 1917 г. дело превращения школы из орудия классового господства буржуазии в орудие полного уничтожения деления общества на классы...  Ближайшей задачей на этом пути является в настоящее время дальнейшее развитие установленных уже Советской властью следующих основ школьного и просветительного дела:

1. Проведение бесплатного и обязательного общего и политехнического (знакомящего в теории и на практике со всеми главными отраслями производства) образования для всех детей обоего пола до 17 лет.
2. Создание сети дошкольных учреждений: яслей, садов, очагов и т. п., в целях улучшения общественного воспитания и раскрепощения женщины.
3. Снабжение всех учащихся пищей, одеждой, обувью и учебными пособиями за счет государства.
4. Всесторонняя государственная помощь самообразованию и саморазвитию рабочих и крестьян (создание сети учреждений внешкольного образования: библиотек, школ для взрослых, народных домов и университетов, курсов, лекций, кинематографов, студий и т. п.).

В основу своей деятельности в области охраны народного здоровья РКП полагает прежде всего проведение широких оздоровительных и санитарных мер, имеющих целью предупреждение развития заболеваний. В соответствии с этим РКП ставит своей ближайшей задачей:

1. ...обеспечение общедоступной, бесплатной и квалифицированной лечебной и лекарственной помощи."

Так какая же власть - антинародная? Вещающий сейчас из Сколково президент России Д.А. Медведев из кожи лезет вон, чтобы сказать всем, что все идет по плану. По какому плану? Путина, Единой России? Прохорова?  Последний - желает въехать на своем Ё-мобиле в Госдуму и узаконить для всего народа России 60-часовую рабочую неделю, да вести новый Трудовой Кодекс с огромным поражением в правах трудящихся. Про медицину можно вообще не говорить: ее в России уже почти нет для народа, есть лишь для... слуг народа. Вот такая-вот демократия! Таковы реалии власти нынешней... Что делать и как быть? А вот хотя бы взять и не голосовать в конце года за ЕР, путинский фронт, прохоровских бизнесменов и т.д. (их много еще, кровососов). Хоть так дать им понять, что они забыли о народе и о том, что приобреталось нашими отцами и дедами ценой их крови для нас... Историю забывать нехорошо! А похоже уже забыли...

Нам понадобится:

Свинина - 700 гр.
Говядина - 300 гр.
Соль, перец - по вкусу
Сода (обязательно!) - на кончике ножа, можно 0,5 ч.л.
Крахмал (примерно) 2 ч.л.
Молоко - 0,5 - 1 стакан.
Чеснок (у меня ушло 8 зубчиков, смотря какой чеснок) - 5-10 зуб.
Лук для тушения - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец горошком для тушения
Масло растительное для жарки и смазывания рук.

( Читать дальше... )

Читать далее

Член научного совета Национальной библиотеки Франции, доктор истории Винсен Буле, находясь в Санкт-Петербурге в научной командировке, прокомментировал корреспонденту ИА REGNUM инициативу Совета по правам человека при президенте России по "десталинизации" и "всенародному покаянию".

ИА REGNUM: Как вы считаете, должно ли российское руководство, объявившее современную Российскую Федерацию государством-продолжателем СССР, извиняться за преступления сталинского режима?

Я полагаю, что в постановке вопросов подобного рода на государственном уровне речь идет о манипуляции историческими фактами в политических целях. Потому что для того, чтобы извиняться и признать сталинские преступления, нужно в первую очередь проделать большую работу в области установки определений - что такое именно "сталинские преступления". Нужно определить хронологические рамки и сам смысл этого понятия, этого явления. И это работа историков. А если есть некая комиссия, которая связана с правительственными органами, и она выдвигает предложения о "десталинизации", то, возможно, это связано с манипуляцией историческими фактами.

Кроме того, здесь возникает дополнительная проблема. Несмотря на то, что Россия - я имею в виду РСФСР - была одной из самых больших республик Советского Союза и в плане населения, и в плане сосредоточения власти, тем не менее, она все-таки была только одной из республик. Если Россия сейчас должна извиняться за сталинские преступления, то тогда все остальные должны сделать то же самое, потому что они тоже на разных уровнях участвовали во всем этом.

Новости по теме «"Дело историков"»:

• Французский историк: "десталинизация" - это манипуляции историческими фактами(http://www.regnum.ru/news/1404479.html)
• Сергей Колеров: Вместо договора с "Республикой Молдова" России надо подписать договор с Бессарабией(http://www.regnum.ru/news/1404237.html)
• Пропаганда США начала "десталинизацию" Казахстана: жертвами названы казахские солдаты-победители(http://www.regnum.ru/news/1402792.html)
• Ветеран войны: десталинизация на руку деструктивным политикам (Литва)(http://www.regnum.ru/news/1402713.html)
• Татьяна Полоскова: Обыкновенный фашизм(http://www.regnum.ru/news/1402534.html)

Все новости в сюжете «"Дело историков"»: http://www.regnum.ru/dossier/1747.html (139 новостей)

БОЛОТНАЯ ЦЕЛИТЕЛЬНИЦА- КЛЮКВА

ЯГОДНАЯ КОСМЕТИКА ИЗ КЛЮКВЫ И КАЛИНЫ

1. "Храм Народов"

Секта, образованная в Гайане. Проповедник Джим Джонс организовал секту, члены которой, попав туда, теряли свою свободу. Сообщалось, что преподобный Джонс достигал беспрекословного подчинения угрозами, избиением и обидами.

Как вспоминали очевидцы, его проповеди напоминали скорее политические митинги. Во время одной службы Джонс обратился к американскому флагу, который висел у него за спиной, пригрозил ему кулаком и сказал: "О, погоди же, нация фанатиков, расистов, империалистов и куклуксклановцев! Наступит твой час расплаты за совершенные злодеяния. Вот у меня в руках эта книга. Библия, видите? Это она почти две тысячи лет отвлекает людей от реальной работы, мешая нам бороться с несправедливостью! Вот я бросаю ее на пол, видите? Вот я плюю на нее!"
Читать далее

Доброе утро, друзья! С вами опять я, Иринка-Яринка! ))))
Давно искала нечто подобное! Вот этот дядечка очень понравился! Надеюсь, кому-то тоже он поможет!
Здоровья всем, радости и отличного настроения на выходные и не только!!! Искренне ваша

Серия сообщений "Средства от болезней":

БОЛЕЗНИ, ЛЕЧЕНИЕ

Часть 1 - Чудо-мазь.
Часть 2 - Самомассаж лица против простуды
...
Часть 33 - 03.ru - Медицинские консультации онлайн
Часть 34 - ТРЕНИНГ ДЛЯ ГЛАЗ
Часть 35 - СУСТАВНАЯ ГИМНАСТИКА

Серия сообщений "ВИДЕО":

ВИДЕО

Часть 1 - ЦИВИЛИЗАЦИЯ: ХОРОШО ИЛИ ПЛОХО??
Часть 2 - ПОДСНЕЖНИКИ - ВЕСТНИКИ ВЕСНЫ =)
...
Часть 66 - Чудесных выходных, друзья!!)))
Часть 67 - ЭНЕРГЕТИКА 2020 ГОДА КТО В НЕЙ ВЫЖИВЕТ?
Часть 68 - СУСТАВНАЯ ГИМНАСТИКА

Серия сообщений "Спорт":

СПОРТ

Часть 1 - КАЛЛАНЕТИК С ТАТЬЯНОЙ РОГАТИНОЙ
Часть 2 - Калланетика
...
Часть 8 - Гибкая сила с Юлией Зайченковой на ТК "ЖИВИ"!
Часть 9 - Упражнения для ягодиц
Часть 10 - СУСТАВНАЯ ГИМНАСТИКА

Когда-то в народе горец (он же телячий язык, гадючья трава, змеевик, паук) применяли при укусах ядовитых змей, для дубления кожи и окраски шерсти в желтый и черный цвет. Даже в пищу оно шло: листья и побеги употребляли в сыром, вареном, сушеном и квашеном виде. Молодые листики, предварительно обдав кипятком, добавляли в салаты. Чисто вымытые и растертые в муку корневища горца змеиного во времена народных бедствий и в неурожайные годы использовали как примесь к хлебу.
Сегодня признано, что лечебным эффектом (как вяжущее, кровоостанавливающее, противомикробное, успокаивающее и дезодорирующее средство) обладают листья, молодые побеги и корневище.
Корни горца заготавливают в мае: именно тогда в них больше всего дубильных веществ, что делает это растение незаменимым при поносах (прием внутрь), при воспалении слизистых оболочек горла, рта (полоскание) и кожных проблемах (примочки). После выкапывания их нужно чисто вымыть, разрезать вдоль и высушить.
ЧАЙ применяется при поносах и как мочегонное. Его заваривают так: 2 ч. ложки измельченных сухих корней залить 250 г горячей воды, накрыть крышкой емкость, укутать и настоять 5 часов, изредка помешивая, затем процедить и принимать по 50-100 г до еды.
ОТВАР применяется при острых и хронических воспалительных заболеваниях кишечника, язве желудка, хронических поносах, цистите и как мочегонное,
20 г измельченных корней залить 200 мл воды и кипятить в течение 20 минут. Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до приема пищи 2-3 раза в день. Хранить такой отвар надо в прохладном месте - однако не более двух суток.
НАСТОЙ применяется при болезнях уха, воспалении слизистой полости рта. для укрепления десен, от кожных высыпаний.
2 ст. ложки цветков залить 100 г кипятка, настоять 2 часа, процедить, сделать марлевую турунду, пропитать ее настоем и закладывать в ухо, меняя несколько раз в день: как полоскание и в виде примочек обычно применяют 5-6 раз в день. Можно также приготовить настой, влить в ванночку и купать в такой воде маленьких деток.
ПОРОШОК из корневищ применяется в качестве присыпки при кровотечениях и опухолях, нарывах (но только из идеально чистого сырья).

Информация:
Довольно интересный Видео блог расскажет вам обо всем, что произошло в мире.

Лимонный кёрд - рецепт

Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".



С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.



Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!



Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.



Добавляем 350 г сахарной пудры.



Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.



Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.



Взобьем их с помощью миксера.



Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.



Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.



Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.



Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).



Банку плотно закрываем.



Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.



Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

Э.В.: Эта игра в поддавки началась при Горбачеве, при Ельцине продолжилась и,к сожалению,длится до сих пор...Россияне,доколе?

И вновь с выполнением Договора по СНВ – вопросы без ответов

Согласно положениям Договора о СНВ, вступившего в силу 5 февраля 2011 года, российская сторона провела так называемый показ американцам нового типа СНВ – подвижного грунтового ракетного комплекса (ПГРК) «Ярс». Кроме того, американцев зачем-то привезли на Воткинский машиностроительный завод (ВМЗ), что Договором о СНВ не предусмотрено.

Поскольку мобильных ракетных комплексов в СНС США нет, то данный показ и последующие инспекции американцев по контролю за ПГРК «Тополь», «Тополь-М» и «Ярс» имеют для нас односторонний и ущербный характер. Тем более, в тексте Договора о СНВ и Протоколе к нему вскрылось немало односторонних статей относительно ПГРК, что является серьезным недостатком данного соглашения.

Следует также подчеркнуть, что американцы аналогичных показов новых видов СНВ не планируют. А четыре атомные подводные лодки типа ПЛАРК, вооруженные крылатыми ракетами морского базирования «Томагавк» (на каждой до 154 ракет), а также МБР и БРПЛ в неядерном оснащении (пока на вооружение не приняты), по утверждению американцев, к СНВ не относятся. При этом российская сторона при наличии многочисленных научно-исследовательских организаций РАН, МО РФ, структур ОПК и различных экспертных сообществ доказать обратное пока не способна.

ПЕРВЫЙ ПОКАЗ «ЯРСА» АМЕРИКАНСКОЙ СТОРОНЕ

В пункте 4 Статьи XI Договора определено, что «каждая из сторон проводит показы. Их целью является демонстрация отличительных признаков и подтверждение технических характеристик новых типов СНВ, подпадающих под действие настоящего Договора». Кроме того, в Разделе VIII Протокола к Договору установлено: «Показы проводятся по приглашению стороны, проводящей показ в соответствии с Приложением об инспекционной деятельности к настоящему Протоколу». Кстати, где можно ознакомиться с этим и другими Приложениями?

Отметим также, что в пункте 46 Главы первой («Термины и их определения») Протокола к Договору, термин «новый тип» означает тип МБР или БРПЛ, технические характеристики которого отличаются от технических характеристик соответственно МБР или БРПЛ каждого типа, заявленного ранее (выделено автором), хотя бы в одном из следующих отношений: а) по числу ступеней; b) по виду топлива какой-либо из ступеней; c) либо по длине собранной ракеты без головной части, либо по длине первой ступени на более чем три процента; d) по диаметру первой ступени на более чем 3%.

Следует подчеркнуть, что ранее заявленными (выделено автором) являются тактико-технические характеристики ракет ПГРК «Тополь» и «Тополь-М», заявленные в рамках еще «старого» Договора о СНВ-1, который утратил силу 5 декабря 2009 года. При этом его юридический статус в тексте нового Договора о СНВ не определен. Поэтому можно утверждать, что ПГРК «Ярс» вошел в новый Договор о СНВ как ракетный комплекс, не связанный старыми договорными обязательствами, и показам не подлежит.

К сожалению, делая первую уступку, российская сторона 21–22 марта поспешила выставить на показ ПГРК «Ярс» в качестве нового типа СНВ. В связи с этим официальные представители РВСН и различные «архитекторы» перезагрузки российско-американских отношений с умилением сообщили российской общественности, что «Россия продемонстрировала американской делегации новейшую межконтинентальную баллистическую ракету РС-24 «Ярс» с разделяющейся головной частью. Кроме того, американцы осмотрели автономную пусковую установку в 54-й ракетной дивизии (Тейково, Ивановская обл.). Это был первый показ «Ярса» американской стороне!»

Вполне объяснимо, что особое удовлетворение действиями российской стороны выразила помощник госсекретаря США Роуз Геттемюллер: «Впервые мы получим сведения в отношении разделяющихся головных частей российских ракет, а инспекции на местах позволят США подтвердить истинное количество боеголовок на российских межконтинентальных ракетах и на ракетах подводных лодок. Такая беспрецедентная форма проверки и инспекций не существовала по условиям предыдущих договоров о СНВ».

Что касается приглашения американцев на ВМЗ, то российской стороной нарушен пункт 4 Раздела IX Протокола к Договору о СНВ, который впервые определил объекты сторон, не подлежащие инспекции: для Российской Федерации это объекты по производству МБР и объекты по производству мобильных пусковых установок МБР, перечень которых американцам передан. При этом можно было бы напомнить крайне негативное отношение военно-политического руководства РФ к факту 15-летнего пребывания американских сидельцев на этом заводе.

КОНТРОЛЬ КОЛИЧЕСТВА БОЕГОЛОВОК НА МБР ПГРК

Для всей группировки ПГРК до 2020 года сохраняется унизительно-ущербная американская инспекция по контролю фактически установленного количества боеголовок, которая применялась в течение 15 лет действия «старого» Договора о СНВ-1 и сейчас распространена на ПГРК «Ярс».

Читать далее

УСПЕШНЫЙ ПЕРЕХВАТ МИШЕНИ – БРСД

В то время как российская сторона демонстрирует честное и прозрачное начало выполнения своих договорных обязательств, военное руководство США провело очередной испытательный пуск противоракеты морского базирования SM-3 с успешным перехватом баллистической ракеты средней дальности (БРСД), примененной впервые для этих целей.

Анализ информационных материалов показывает, что ракета-мишень, имитировавшая ракетное нападение противника, была запущена с полигона на атолле Кваджалейн. Информация о старте ракеты была зафиксирована радаром на острове Уэйк в северной части Тихого океана и передана на эсминец «О'Кейн» в районе Гавайев. Установленная на эсминце информационно-управляющая система боевого управления Aegis обеспечила пуск ракеты-перехватчика и поражение учебной цели за 12 минут с момента обнаружения. По оценкам Агентства по ПРО Министерства обороны США, успешно отработан самый сложный этап в создании адаптированного европейского сегмента глобальной ПРО. Не приходится сомневаться, что испытания этой системы будут завершены успешно и к 2020 году она будет принята на вооружение, существенно снижая эффективность боевого применения российских СЯС.

Поэтому и возникают сомнения, что американская сторона пунктуально выполняет положения о ПРО, зафиксированного в преамбуле Договора о СНВ, «признавая наличие взаимосвязи между стратегическими наступательными вооружениями и стратегическими оборонительными вооружениями, возрастающую важность этой взаимосвязи в процессе сокращения стратегических ядерных вооружений и то, что нынешние стратегические оборонительные вооружения не подрывают жизнеспособность и эффективность стратегических наступательных вооружений сторон».

Вполне резонным является вопрос. Каков же механизм определения уровня развития глобальной ПРО США и ее компонент на различных ТВД, в том числе в Европе, с учетом сокращения боевого состава СЯС ВС РФ? Какова система работы органов государственного и военного управления РФ по оценке влияния наращивания системы ПРО США на жизнеспособность и эффективность боевого применения российских СЯС с докладом военно-политическому руководству РФ? Тем более в тексте Договора и Протокола к нему такой механизм не определен, кроме как термина «противоракета» и статьи с запретом на переоборудование пусковых установок противоракет под МБР и пусковых установок МБР под противоракеты.

Представляется, что механизм взаимосвязи между стратегическими наступательными и стратегическими оборонительными вооружениями должен быть срочно разработан и зафиксирован в соответствующем Положении или специальном Согласованном заявлении сторон. Вполне актуальной является подготовка и заключение нового Договора по ПРО. В этих документах необходимо определить состав, тактико-технические характеристики, боевые возможности, содержание и периодичность представления американской стороной уведомлений о наращивании элементов системы ПРО США, состав и периодичность проведения контрольно-инспекционных процедур российскими инспекторами и другие данные. На их основе российская сторона с участием специализированных научно-исследовательских организаций путем моделирования могла бы формировать выводы для военно-политического руководства РФ, необходимые для принятия решения на выход из Договора, что регламентировано Законом о ратификации Договора о СНВ.

В заключении статьи представляется целесообразным подчеркнуть, что при проведении данного успешного испытания элементов системы ПРО американцы грубо нарушили требования бессрочного Договора о РСМД, поскольку в качестве ракет-мишеней стали впервые применяться БРСД, разработка и изготовление которых запрещена (выделено автором). Для российской стороны это нарушение можно квалифицировать как благоприятное условие, позволяющее заблокировать проведение дальнейших испытаний системы ПРО США, в противном случае американцы должны выйти из Договора о РСМД. Кстати, что-то не слышно официальных заявлений и нот протеста органов государственного и военного управления РФ в связи с нарушениями американцами своих договорных обязательств в области СНВ, а также критических оценок действий военного руководства США со стороны «прорабов» перезагрузки российско-американских отношений, различных экспертов и «мудрецов». Уместно напомнить о той трескотне, которая была поднята в СМИ на заявления российской стороны о возможности выхода из Договора о РСМД в ответ на планы США по развертыванию третьего позиционного района ПРО в Европе.

Подробнее: http://www.ng.ru/concepts/2011-05-13/1_ru_usa.html

Ледкова Галина Ивановна.
Рецепт действительно уникальный, оставшийся
от мамы, работавшей врачом-гомеопатом в Московской Кремлевской
больнице, ( мама умерла в 1984 году ). Эффективен и прост в применении.

Р Е Ц Е П Т .
Два кг. репчатого лука очистить от чешуи. Мелко порезать или перетереть на
крупной терке. Смешать с двумя кг. сахарного песка. Томить два часа на
медленном огне, помешивая, чтобы не пригорел! Вместо кастрюли прекрасно
томить в скороварке. Получается 2 – 2,5 литра янтарной массы. Разложить
по банкам. Одну на стол – чтобы не забывать о приеме по 1 столовой
ложке 3 раза в день до еды, запивая водой. Остальные – в холодильник.

Все съедается примерно за три недели. Через 2 – 5 дней в анализе мочи
сами увидите песочек и мелкие камешки темноватого цвета. Могут
возникнуть боли. Прием НЕ прекращать. Это раздробляются камни. Бывали
случаи, что с грецкий орех дробились и выходили песочком.

Для профилактики рекомендуется повторять курс через каждые три года.
Желательно посоветоваться с врачом. Сделать УЗИ до приема и после .
Желаю всем здоровья.

Ребята! Получила по рассылке рецепт просто восхитительного китайского печенья! Пробуйте на здоровье!   Мы уже сегодня пекли,вкус просто восхитительный! ИТАК..налетаем!!!

Миндальное печенье

Это печенье очень популярно в китайских ресторанах. К тому же, не очень дешевое... Но ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусное! Заказать только пару печенья невозможно, а если еще и чай или кофе к ним, можно разориться!!! Вот рецептик, как говорится, "по секрету всему свету". Ну такие ароматные, нежные и прекрасные, что я уверена, что никто не пожалеет, что испек их!!! Аромат миндаля, в меру сладкие, да еще и тают в рту... Короче, не буду продолжать, скажу только, что на завтра у меня уже два заказа на повтор этого печенья!!! Кликайте на ЕГО название и рецепт ОТКРОЕТСЯ!!! Приятного ВАМ аппетита! Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье Автор: Pro100 Ea

Глиняные горшочки

С незапамятных времён, ещё до того, как стали применять в быту металлическую посуду, люди использовали для приготовления и хранения пищи керамику - издавна было подмечено, что в глиняных сосудах продукты хранятся дольше. Благо сделать её не сложно - глина есть практически в любом месте, где бы человек ни жил. Сначала горшки лепили руками, позже был изобретён гончарный круг, позволяющий делать горшки идеальной формы за короткий срок - и дело пошло веселее. Керамические горшочки - очень экологичная посуда, сделанная полностью из природных материалов. Готовый сосуд можно украсить различными узорами, орнаментами или рисунками - и простой глиняный горшок превратится в настоящее произведение искусства. Безусловно, идеально для глиняных горшков и горшочков подходит русская печь. Но возможно и сейчас, в городских условиях, готовить в горшочках, используя простую духовку. Главное - избегать резкого перепада температур (ставить горшочки в холодную духовку, особенно если продукты, находящиеся в горшках холодные, без предварительной тепловой обработки), иначе керамика может треснуть. Глина имеет очень низкую теплопроводность и большую теплоёмкость. Стенки горшочков нагреваются медленнее и равномернее, чем у металлических (даже чугунных) кастрюлей, сковород и казанов. Пища в них не варится и - уж тем более - не жарится, а томится, поэтому в продуктах сохраняется большая часть витаминов, чем при любом другом способе термической обработки.  Еду в горшочках не нужно помешивать, она практически никогда не пригорает - просто сложить все компоненты в горшочек, закрыть крышкой - и в духовку! Такой способ идеально подходит и для людей занятых, и для начинающих поваров. А какой у полученного блюда вкус и аромат - ничто не сравнится!  Да и сам ритуал подачи пищи на стол в приятном и таком по-домашнему уютном горшочке создаёт свою атмосферу - тихого семейного ужина. Плюс ко всему - блюда в горшочках - настоящая находка для тех, кто, желая похудеть, сидит на безжировой диете - ведь готовить в них можно с низким содержанием жиров и даже вовсе без них. Как готовить блюда в горшочках – маленькие секреты вкусных блюд Только что купленные горшочки рекомендуется хорошо промыть и вымочить в холодной воде в течении одного часа. В дальнейшем горшочки вымачивают в течении 15 мин. непосредственно перед готовкой. Так стенки сосуда напитаются жидкостью и блюдо приобретет дополнительную сочность. Если горшочки остались через чур жирными после приготовления в них мяса отмыть их можно следующим образом: в горшочек с холодной водой добавляется немного уксуса и закрывается крышкой. Ставится в холодную духовку и постепенно нагревается вместе с ней. Дайте ей постоять мин. 30, после чего можно вынимать и остужать. После того как горшочек остыл промойте его с мыльной водой, затем прополощите. Возможно, в процессе приготовления пищи в горшочках, вы заметите что не хватает жидкости. В этом случае ее можно добавить, но только горячую. От большого контраста температур горшочек может лопнуть. Для мытья горшочков используйте мягкую губку. Никаких проволочных мочалок. Это поможет вам избежать зацарапывания верхнего слоя (особенно если это глазурованный горшочек). Горшочки не рекомендуется ставить холодные горшочки на прямой огонь (как обычная плитка, так и газовая).  И не следует ставить горшочек только-что снятый с духовки (микроволновки) ставить на холодную поверхность. Лучше всего использовать деревянные подставки. Не подвергайте горшочки сильному контрасту температур, это может привести к трещинам. Всегда ставьте их в холодную духовку и постепенно доводите температуру до 250-300 °С. Соблюдая эти нехитрые правила ваши горшочки сослужат вам долгую службу и будут радовать домочадцев своими необычными блюдами.

Бриоши - пышные булочки из нежного, тающего во рту сладкого теста. Тесто необычно тем, что для его приготовления используется всего 2ст.л. воды и, может быть, именно из-за этого оно получается одновременно дрожжевым и слоеным и рассыпчатым.


 

Нам понадобится: 
  • 500 мл. 20% сливок 

  • 1/2 ст. молока 

  • 1/2 ст. коричневого сахара 

  • 1 большая груша   

  • ванильный сахар   

  • 15 гр. желатина 

  • 1 ст.л. лимонного сока и немного цедры 

  • щепотка соли   

  • ликёр по желанию

( Читать дальше...)