Приятным бонусом таких домашних сыров, приготовленных в мультиварке, является довольно низкая калорийность, именно поэтому приготовленный продукт в дальнейшем можно будет использовать для детского, лечебного или диетического питания. 

Итак, для приготовления домашнего сыра с зеленью в мультиварке понадобится набор из следующих компонентов:

- соль поваренная самого мелкого помола (половина ч. ложки);

- укроп самый свежий;

- молоко цельное (420 мл);

- сливочное масло, подогретое до комнатной температуры (62 г);

- сырое яйцо куриное (одна штука);

- творог домашний (320 г).

В чашу мультиварочного устройства необходимо налить сначала цельное молоко, далее следует установить режим «Молочная каша», а время поставить на пятнадцать минут. 

Как только программа прекратит функционировать, к подогретому молоку следует сразу же добавить творог, после чего следует установить сразу же режим «Подогрев», прогревать в таком режиме компоненты до тех пор, пока молоко не створожится полностью.

Через марлю в отдельную емкость следует перелить молочную сыворотку, а приготовленный творог необходимо выложить на несколько слоев марли, чтобы с него стекли остатки жидкости. После такой обработки творог становится, но более нежным по своему вкусу. 

Отложить малое количество сливочного масла для смазывания бумаги для выпекания, а оставшийся продукт необходимо посолить, затем взбить вместе с куриным яйцом.

Измельчить свежий укроп, добавить его в подсушенный творог, затем при помощи лопатки основательно перемешать, а в мультиварке следует сразу же установить при температуре в восемьдесят градусов режим «Мультиповар» или «Ручной», крышку при этом закрывать нет необходимости. Венчиком с каким-нибудь мягким покрытием или лопаткой следует в течение десяти минут перемешивать очень тщательно массу, затем следует приступить к дальнейшей варке сыра. Во время термической обработки творожная масса постепенно начнет собираться в один однородный комок.

Форму необходимого размера застелить бумагой для выпекания, промазать ее хорошенько отложенным для этой цели сливочным маслом, выложить плотно в нее творожную массу и основательно ее утрамбовать. Сверху прикрыть форму другим листом бумаги для выпечки, который также следует обмазать основательно сливочным маслом, а сверху дополнительно рекомендуется поставить гнет, затем творожную массу сразу же следует на всю ночь поместить в холодильник или просто в какое-нибудь холодное место.