Ингредиенты:

Кефир — 250 мл.
Сода (без горки, не гасить) — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Мука — 250 мл.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление:

В одну емкость наливаем кефир, добавляем соду, смешать.
Во вторую емкость высыпаем сахар, мука и какао, смешать.
Смешиваем первую смесь со второй, получается средней густоты тесто.
Форму смазываем растительным маслом.
Выливаем в форму наше тесто и разравниваем.
Выпекаем при 200 градусов в течение 25 минут.
Для крема смешиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Можно украсить орехами, кокосовой стружкой, цукатами!
Ставим в холодильник, чтобы пропитался!

Приятного аппетита!