Готовить картофель пай просто и достаточно быстро и используется и как гарнир и как самостоятельное блюдо. Тонкая хрустящая картофельная соломка замечательно подходит к мясу, рыбе и птице. Также картофель пай используется в салатах.

 

Для приготовления этого блюда нам потребуется, собственно, сам картофель, чесночный порошок, соль и растительное масло

 

 

Картофель натереть на корейской терке

 

Промыть картофельную соломку в холодной воде для удаления крахмала

 

Откинуть картофель на дуршлаг. Дать стечь остаткам воды

 

Выложить картофельную соломку на полотенце. Слегка обсушить

 

Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть. Обжарить картофель порциями

 

 

Картофель выложить на блюдо, посыпать смесью мелкой соли и чесночного порошка, слегка перемешать

 

Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе, овощным салатам.

 

Приятного аппетита!