Не за горами новогодние праздники... Пора запасаться рецептами для праздничного стола. Курица это классика жанра )))) Такую курочку я еще не пробовала готовить... С удовольствием, цитирую автора!!!

Ооо, эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала- нежнейшее мясо, даже грудка, которая часто бывает суховатой. Какой-то абсолютно волшебный запах. И в тот момент, когда достаешь готовую курицу из духовки, красивую, с поджаристой, хрустящей корочкой, чувствуешь себя буквально на седьмом небе. А если в этот момент кто-то заглянет на кухню, кто-кто, кто не знал, что его ждет такое угощение, скажет что-то вроде: «о-го-го!», округлит глаза, а потом будет первым в очереди с тарелкой стоять – вот это счастье. Для меня счастье! Как бы то ни было, когда готовишь, ждешь, что потом те, кто будут кушать, будут делать это молча, потому что просто отрываться не захотят от вкусных блюд. Что будут просить добавки, даже если уже и наелись. А приятно, когда рецепт начинают просить и удивляются, что он не такой и сложный, как казалось. Очень люблю, когда мне через неделю звонит, например, подруга и говорит: «Я сейчас в магазине. Помнишь, пасту у тебя если, вкусную очень. Как ее готовить и что мне купить?». И вот я по пунктикам все рассказываю. А еще могу по магазину навигатором поработать: «…иди туда, и на правой полке возьми то-то и то-то…».

Серия сообщений "Блюда из птицы":

Часть 1 - куриные ножки с грибами и фруктами
Часть 2 - курочка с курагой
...
Часть 9 - отбивные из куриных окорочков "Достойны Афродиты.... "
Часть 10 - Куриные колбаски домашнего приготовления.
Часть 11 - Курица с инъекциями белого вина и сливок
Часть 12 - Гусь в соусе из чернослива
Часть 13 - Запечённая курица в стиле "Zuni Cafe"
...
Часть 30 - Рецепты самого лучшего куриного мяса и рыбы для салатов
Часть 31 - Вареная курица по-китайски
Часть 32 - салат из пекинской капусты с курицей