4 яйца
1 / 4 стакана молока
1 луковица мелко порезанная
1 столовую ложку нарезанного кориандра
1-2 зеленых перца чили; мелко нарезаных
масло

1. Взбить яйца и молоко
2. Добавить зеленый лук, кориандр и перец чили.
3. Добавить соль и перец
4. Хорошо перемешайте.
5. Нагреть сковороду, смазать маслом, залить яйцом и готовить на медленном огне, обжарить с двух сторон до золотистого цвета
Достархан

Ингредиенты на 4 порции

1 луковица
1 стручок зеленого жгучего перца
3 разноцветных болгарских перца
4 спелых помидора
100 г феты или брынзы
4 яйца
нарезанная свежая зелень — кинза или петрушка — по вкусу

Что делать
Лук мелко нарезать, сладкие перцы нарезать кубиками или полосками, жгучий — тоненькими колечками (только предварительно отделить семена и перегородки). Помидоры залить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Поставить сковороду на умеренный огонь, налить и разогреть масло, подрумянить в нем лук. Добавить щепотку сахара, жгучий перец, сладкие перцы и продолжать обжаривать несколько минут. Затем положить в сковороду помидоры и тушить, пока большая часть соуса не выпарится. Заправить солью и специями по вкусу, поперчить и аккуратно перемешать.
Сделать выемки в овощной смеси и выпустить в них целые яйца. Белок слегка вмешать в смесь. Не перемешивая, держать на огне до тех пор, пока яйца не будут готовы. Снять с огня, добавить в сковороду нарезанную кубиками фету, посыпать зеленью. рецепт Мечтающая_о_многом

Фруктовые треугольники с карри прекрасно подойдут к чашке чая на завтрак или ужин.

На 8 порций требуется:

- 3 сваренных в крутую яйца 
- 3 ст. л. творога
- 1 ст. л. пасты карри
- 4 абрикоса
- 8 кусков белого квадратного хлеба

Приготовление:

1. Очистить и мелко нарезать яйца. Помыть и мелко порезать абрикосы. Смешать карри, абрикосы и творог. 

2. Намазать 4 куска начинкой, накрыть другими кусками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.

zahav.kuking.net

НАДО:

2 яйца
другие компоненты, которые Вам нравятся (зелень, бекон, помидор, огурец…)
и застегивающаяся упаковка

После прочтения рецепта вам может показаться, что в результате всех ваших кулинарных действий вы получите «на выходе» самый обыкновенный омлет. Смеем уверить вас это не так, попробуйте приготовить, и вы получите очень вкусное блюдо. 

На 3 порции:

6 крупных яиц

350 г тертого сыра Чеддер

около 25 г сливочного масла

соль 

черный молотый перец

1 ст. ложка шнитт-лука

Ингредиенты:

– два яйца;

– полстакана молока;

– полстакана муки;

– одна столовая ложка сливочного масла;

– две чайных ложки сахара;

– одна-две чайные ложки изюма;

– немного корицы

Предлагаем вам рецепт легкого и воздушного омлета с кисловатой начинкой и сладкой посыпкой, на приготовление которого требуется 20 минут. Кстати, омлет можно сделать и клубничным, заменив лимонный джем клубничным и украсив десерт свежими ягодами клубники. 

Яйцо-пашот - это яйцо, сваренное в мешочек, без скорлупы. Самое распространенное использование яйца-пашот - в салатах и бутербродах. Также его можно подавать, как самостоятельное блюдо, с каким-нибудь соусом

Вообще относится к разряду холодных закусок, но и в горячем виде идёт за милую душу. Как и все турецкие холодные закуски должно делаться на оливковом масле, но я готовлю на подсолнечном, так как на оливковом получается тяжеловато для желудка. В блюдо таким же образом можно добавить вслед за баклажанами и кабачки. Это очень вкусно, но точно не для тех, кто блюдёт фигуру))

Нужно:
 

3 больших баклажана

4 картофелины

3-4 зеленых длинных сладких перца

2 помидора

1 большая луковица (или 2 средних)

4 зубчика чеснока

соль, пулбибер (по желанию)
 

Почему по-Эйлатски? По тому что в г.Эйлате тот что на берегу Красного моря в Израиле - меня в одной из гостиниц угостили таким вот блюдом. Очень понравилось. А так как на столе стоял натертый сыр Пармезан. Я им обильно посыпал данное блюдо - от чего по моему оно стало еще вкусней, но это на любителя. Рецепт Давайте_приготовим

 

Вот такой у меня сегодня завтрак.Почему я называю эту яичницу по-Хайфски?  Да по тому что угостили меня такой яичницой впервые в г.Хайфа...))  Готовится просто и быстро.

Надо:  2 яйца, сок лимона, кинза , зеленый лук

На холодную сковороду вместе с ростительным маслом наливаем лимонный сок (можно заменить лимоной кислотой), нагреваете  1-2 мин, затем всё как обычно - разбиваем аккуратно 2 яйца ( так что бы желтки остались целыми) , солим по вкусу. Жарим на большом огне, под закрытой крышкой  ровно 2 минуты.  Украшаем мелко нарезанымим стебельками кинзы и зеленым луком. Бэтэйавон или приятного аппетита!
 

Вроде бы как рецепт данного блюда принадлежит Лайзе Минелли. И вроде бы как готовила она его на завтрак только тем своим мужчинам, которые переходили из разряда "случайные связи" в разряд "постоянный любовник".


Что нам нужнож:
яйца
сахар 2 ч. ложки
сливочное масло
 

Берем яйца, 2 или 3, отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник. Желтки взбиваем с 1 ч.л. сахара, чуть солим. На сковородке растопим сливочное масло. Выливаем желтки на сковородку, жарим с двух сторон. выкладываем на тарелку.

Достаем белки из холодильника, взбиваем с 1ч.л. сахара, чуть соли, выливаем на сковородку. Субстанция получается очень тонкая и нежная, так что перевернуть блинчик вряд ли удастся. Но это и не страшно, он и с одной стороны отлично пропечется.

Подаем с клубникой-медом-джемом. А лучше свое творение посыпать порубленной зеленью. Мне кажется с зеленью более пикантно. по информации КАСКО