Картофель режем поперек, не до конца, делая надрезы миллиметра через 3-4, что бы не развалился.

Заливаем оливкоывм маслом, стараясь попасть в надрезы, солим-перчим, посыпаем розмарином и петрушкой, отправляем в духовку на полчаса.
 

Была у меня упаковка слоеного дрожжевого теста в морозилке. И решил я ее прикончить!

Итак, берем 6 средних картофелин, моем, чистим, трем на терке, буквально минуты три прижариваем на сильном огне в масле. Можно еще лук добавить, тогда начинка будет сочнее, но лук тоже прижарить обязательно с картошкой до золотистого цвета. Если есть сыр, трем  его в отдельной миске (грамм 100-150). Смешиваем сыр с картошкой и луком, солим, перчим, добавляем специи.

Выкладываем пласт теста на смазанный маслом протвинь, чтобы края свешивались, выкладываем начинку, края кладем на начинку. В духовку t= 180С минут на 25-30. Вкусно!

БЭТЭЙАВОН!

это очень вкусно, довольно быстро и недорого!

как-то я отважился приготовить болоньезе по этому рецепту . 4 часа колдовал на кухне, и получилась какая-то жижа, которую мы подправили мукой и удалением лишней жидкости... Вчера было мало времени, фарш и спагетти. Получился Болоньезе как в итальянском ресторане! :) Итак, рецепт

Рис по-монастырски
 

Этот рецепт , который я нашел в уютном домике,заслуживает вашего внимания! Что же сделать, чтобы надоевшее пюре не казалось таким скучным? И вот рецепт! Берем: з столовых ложки слив. масла, картофель очищенный от кожуры, 3 крупных яичных желтка, 1 1 / 4 стакана молока, 1 1 / 2 стакана тертого швейцарского сыра, щепотка розмарина.Картофель ставим варится в подсоленной воде. Как только легко прокалывается ножом, снимаем с огня. Сливаем воду, протираем либо толчем. Добавляем молоко, мешаем, затем добавляем сыр с маслом, желтки, мешаем, выкладываем в форму для выпечки и запекаем 30 минут.

Этот рецепт ко Дню всех Влюбленных 14/02.

Фондю - это вкусно, необычно и по-праздничному. Попробуйте!

Итак, берем: дольку чеснока, 1 1 / 2 чашки яблочного сидра или сухого белого вина, 9 стаканов твердого тертого сыра ( можно взять три вида: Голландский, Эдем и Российский), 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, щепотка мускатного ореха и белого перца. К фондю подать ломтики французского хлеба и мариннованные овощи: огрурчики, грибочки и пр.

Натираем фондюшницу чесноком, наливаем вино и ставим на средний огонь. Когда вино начнет булькать, бросаем сыр и мешаем постоянно. когда сыр полностью растворится, смешиваем крахмал с соком и кладем в смесь и сразу же ставим фондю на стол, предварительно зажгя горелку. Последний штрих - перец и мускатный орех. Как только сыр чуть затвердеет. можно есть. Вкуусно!!!!

 рецепт Уютный_дом

Хоть мы в семье и не празднуем православные праздники - но отведать вкусное блюдо всегда интересно. В детстве отец мне рассказывал как его еще ребенком угощала соседка таким вот сладким лакомством. Увидев этот рецепт у Appassionata я решил наконец то сам приготовить эту ЗНАМЕНИТУЮ кашу. Надо же наконец то отведать то о чем рассказывал мне отец.

Нам понадобится:

- пшеница (зерно) - 200г
- мак - 150г
- очищенные орехи - 30г
- изюм - 50г
- мед  - по вкусу
Пшеницу перебрать, промыть водой, залить новой и варить до готовности, отцедить, остудить.Мак заварить кипятком. Отцедить на сите. Перемешать с пшеницей, добавить измельченные орехи, ошпаренный кипятком и отцеженный изюм, мед по вкусу 

Состав:

айва – 3 шт.
рис – 3 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
изюм – 0,5 стакана
масло сливочное – 3 ст. л.
орех грецкий – 0,5 стакана

Приготовление:

Айву помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину с косточками.
Приготовить начинку. Рис промыть и отварить до полуготовности. Изюм промыть и залить кипятком на 30 минут. Слить воду. Ядро ореха измельчить. Соединить рис с изюмом, орехом и сахаром.
Подготовленной начинкой нафаршировать айву. Айву выложить на противень, смазанный маслом. Запекать на умеренном огне в течение 20-30 минут.

Примечание:Подавать в горячем виде со сливочным маслом, вишневым или кизиловым вареньем.

http://www.cookingsecrets.ru/recipes/1305/

Очень вкусные получились:)


  

 .

Захотелось мне картошечку печеную. Нашел у Кнопочки рецепт. Попробовал приготовить - получилось оч-ч-чень при оч-ч-чень вкусно! Всем советую - особенно с чесночком и красной рыбкой. Нямка. Берем грибы ( у меня были косервированные шампиньены) размельчает в блендере их в пюре с луком. затем Обжариваем на сковороде на масле Канолы. А дальше :сделать надрезы не доходя до конца картошки,чайной ложечкой в прорези положить грибы  и в духовку-до готовности!
Выложить на блюдо добавить масла сливочного(но можно и без него),посыпать зеленью,По вкусу можно чеснок(но это на любителя!) Бэтэйавон!

Интернет очень интересная вещь. Открываешь холодильник - видишь какими ингредиентами располагаешь. Идешь в и-нет и находишь интересный рецепт а самое интересное - разнообразить свой рацион!

Вот этот простой рецепт.

рецептом картошки «Гауранга». Потрясающая вещь! Ее так называют, потому что она золотого цвета, как Гауранга-аватара! Как говорят в Одессе: «Вы интересуетесь за Гаурангу? Тогда слушайте сюда!»

Ставим греться духовку – на максимальную температуру.

Моем, чистим.