так называется этот плод (см фото) растет он на листъях кактуса. Очень вкусный ,сочный плод.  Едят его так - вдоль плода  надрезают кожуру , срезают один из ПОЛЮСОВ, а с оставшегося плода снимают кожуру как рубашку распашенку. Остается только красная мякоть- которую можно целиком есть.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B0%D0%B1%D1%80

http://www.daka90.ru/

Израиль

Отели Люкс Романтика SPA Аттракции

Вчера был у знакомых в г.Ашдоде. Они сдают комнаты для отдыхающих в своей квартире.  Их дом находиться возле моря. По 35 $ США в сутки (в стоимость входит завтрак) + хозяйка квартиры работает в тур-агентстве и может организовать экскурсии на русском я зыке по Израилю (одно-дневные и много-дневные). Вчера её подопечные ездили на экскурсию  - Христианский Иерусалим. Приехали такие довольные, полные эмоций.  Живут у моей знакомой сейчас семейная пара Саша и Оля  из Тулы (они ниже на снимке) + пара подружек пенсионерок  из Риги Наталья и Рита, а так же 2-е девушки подружки из Москвы Нина и Катя. Всем очень нравится - каждый день купаются в море,  температура воды сегодня +27 С, оно рядом с домом в котором они снимают комнаты. Кого заинтересовал такой вид отдыха - пишите  мне в личку - помогу вам связаться с хозяйкой квартиры. Море сегодня утром было великолепным. на улице тепло +28 С. Завтра ребята отдыхающие у моей знакомой едут на Мёртвое море - пожелаем им хорошо отдохнуть там. Сегодня они плавают и загорают на Средиземном море в г. Ашдоде. Через несколько дней у них поездка на Красное море в г.Эйлат - экскурсия на 3 дня....)) Хорошего нам всем дня - Йом наим

Кто захочет рассказать, когда он впервые услышал слово ИЗРАИЛЬ, буду рад!

Живя в Советском Союзе зимой я  очень любил фрукты. В Союзе их везли... ну, как это сейчас принято формулировать... ”лица кавказской национальности". Дорога в  школа шла через рынок. До третьего класса на занятия мы шли вместе с папой. Всегда - через рынок.
Это была зима 1981 года.  Мне восемь лет. Яблоки стоили 10 рублей. Папа хотел купить яблоки мне.  Подошли. Продавец (грузин?) посмотрел на папу и на его вопрос о цене... спросил в ответ: ” А Ид?"   (аид - в переводе с идиша - еврей) Папа кивнул. Продавец (грузин? грузинский еврей) дастатил чашку с яблоками и стал высыпать во все карманы папиного пальто, в мой портфель.... Мне понравилось... Снегопад яблок...Продавец уезжал через месяц в Израиль.  Смешное слово, подумалось мне...даже если песня не о том, что мне чувствуется, пусть эта песня будет для того человека и суровой погоды, не позволявшей выращивать яблоки на месте...Всех с ПРАЗДНИКОМ! ШАНА ТОВА! (С НОВЫМ ГОДОМ)

«Дворец чая» («Le Palais des Thes») – всемирно известная сеть чайных бутиков «гурмэ» - открыла первый магазин в Израиле. 250 сортов элитного чая с самых лучших и экологически чистых плантаций теперь можно приобрести и в Израиле.

«Le Palais des Thes» переводится с французского как «Дворец чая». Первый чайный бутик знаменитой французской сети открыт в Тель-Авиве на улице Дизенгоф, 131.

Раньше сорта элитного чая приходилось привозить из-за границы, в Израиле их было не купить. Сегодня у всех нас есть возможность приобрести как популярные, так и редчайшие сорта белого, зеленого, красного, чая Пуэр (Pu Er), а также редчайшего желтого и церемониального (улунского) чая, или аутентичные смеси – английскую, русскую и другие, есть и уникальный сертифицированный органический чай. Цены на 100 грамм большинства сортов элитного чая колеблются от 20 до 60 шекелей, но есть и редкие сорта по 400 шекелей за 100 грамм.

Каждая часть бутика представляет чай определенной страны или материка – свежий чай доставляют в бутик с плантаций, отобранных после долгих путешествий по всему миру – из Китая, Тайваня, Индонезии, Малайзии, Японии, Индии, Шри-Ланки, Непала, Ирана, Руанды, Камеруна, Кении, Зимбабве, Бразилии, Аргентины и других стран.

Чайные мастера бутика «Дворец чая» встречают каждого посетителя у порога и вместе с ним начинают путешествие по миру чая, путешествия, в котором участвуют все 5 чувств, через которые человек познает мир. В жаркую погоду начнется оно с дегустации холодного напитка удивительного вкуса – заваренного по всем правилам одного из экзотических сортов чая. Затем мы может потрогать и вдохнуть аромат любого из представленных здесь сортов чая, насладиться тишиной и красотой «Дворца чая».

Ориентироваться в этом мире чая вам будет просто – сорта определенной страны или материка находятся в банках одного цвета. Все о чае вам расскажут на вашем родном языке, покупка будет упакована в специальный пакет для хранения чая, на котором будет написан сорт и даны инструкции по приготовлению. Инструкции даны простыми и понятными графиками: сколько времени заваривать чай и при какой температуре, когда этот чай лучше пить – утром из-за высокого содержания кофеина, весь день – так как этот сорт богат витаминами, или же на ночь, так как этот чай успокаивает – есть и такие сорта!

Для полной аутентичности вы сможете выбрать фирменную посуду – тяжелые и плоские японские чайники из специального «чайного» сплава или же круглые глиняные китайские чайники, настолько хорошо абсорбирующие запах чая, что предназначены для заваривания только одного сорта. Кстати, эти чайники, как бриллианты, только поднимаются в цене по мере использования – они настолько напитываются уникальным запахом, что усиливают аромат и вкус чая.

Покинув «Дворец чая» с покупками вы не покинете мир чая: каждый раз, заваривая один из уникальных сортов чая дома, вы будет путешествовать по этому миру, открывая все новые чудеса.

…Сеть чайных бутиков «Le Palais des Thes» создана во Франции в 1987 году Франсуа Ксавье Делмасом совместно с единомышленниками - группой чайных энтузиастов, объездивших весь мир в поисках нового вкуса чая с самых отдаленный и укрытых от глаз плантаций. За время путешествий эти люди так много узнали о мире, об обычаях и культуре народов в разных концах света, попробовали так много уникальных чаев, что решили делиться новыми знаниями. Так была создана сеть «Le Palais des Thes», философия которой: познание мира вокруг тебя и внутри тебя через чай. И сегодня Франсуа Ксавье проводит 7 месяцев в году в поездках по самым отдаленным уголкам планеты в поисках «идеального чая» - так что открытие мира чая далеко не закончено.

Не случайно сеть элитных сортов чая возникла именно во Франции, а не скажем, в Англии, где традиционно пьют чай с молоком и сахаром. Именно Франция славится традициями гурмэ и умением наслаждаться настоящим вкусом. Кстати, это умение наслаждаться роднит французов и израильтян.

Чарльз Пегин, директор бутика «Дворец чая» («Le Palais des Thes»), открывшегося в Израиле, считает, что кулинарный вкус израильтян хорошо развит, израильтяне знают о традициях кухонь народов мира, вкусно готовят, понимают толк в винах и кофе. А вот мир элитных чаев израильтянам практически не знаком. Русские израильтяне также в большинстве своем удовлетворяются чаем из супермаркета, и не подозревая о том богатстве ощущений, впечатлений и целебном воздействии на организм, которое оказывают только настоящие элитные сорта чая.

А это значит, что перед нами – целый неизведанный мир, который так интересно открывать, с каждым новым шагом совершая удивительные открытия и в самом себе.

«Дворец чая» находится на ул. Дизенгоф, 131 (угол Гордон) в Тель-Авиве. Телефон: 03-5221317.

http://www.potrebitel.co.il/Item.asp?item=13247
 

Винодельня Меира Кфира  http://www.kfir-winery.co.il/Flush/index.html

Читайте, завидуйте. Я там сегодня был, вино и пил, и с собой купил. Продуктивно пообщался с Меиром благо никто не мешал. Заглянул в подсобные помещения.
Можно записаться у Мера на рассылку новостей, оставив свой майл, что я и сделал. Если я не ошибаюсь, то в это воскресение или в следущее там будет лекция о вине с дегустациями, приятное с полезным.
На месте организована продажа не только вина, но и различных сопутствующих культурному употреблению хорошего вина товаров, как различные сыры, оливковое масло и ещё куча всяких вкусностей в таких баночках, на гороловины которых покрыты такими цветастыми бумажками и завязаны веровочкой, как когда-то дома хранили варенья-соленья.
Я попробовал сегодня три вина: Зохара 2003, Зохара 2004 и Гилад не помню уже какого года. Их по паре и прикупил к надвигающимся еврейским праздникам, чего и вам рекомендую, в смысле затариваться. Зохара 2003 - это его первое вино и сразу же первая удача.
Всё, всем лехаим и хороших выходных. Холодного сухого вина  "гвюрца" - очень неплохого..."Gewürztraminer - лучший сорт в Израиле". Его многие винодельни производят и в жару к вечеру охлажденный Gewürztraminer - подарок жизни!

И снова в кадре – винодельня Меира Кфира. На этот раз уже на новом месте. Из подвала своего дома в Ган Явне, Меир перевез свое детище в просторное помещение в промышленной зоне Кирьят Малахи.

Продолжение предыдущего поста. Отвечаю на вопрос моих ПЧ:

Я еврей. Когда мы только приехали в Израиль одна, на мой взгляд, не очень умная учительница в школе, где училась моя племяшка, спросила у нее: «В каком поколении ты еврейка?». И племяшка  гордо ответила: «До конца». И будущие наши  дети  сохранят эту традицию.

Я еврей. Когда-то давно одним полупьяным советский чиновником в моих документах была допущена ошибка. Пришло время получать паспорт и все наперебой стали уговаривать меня воспользоваться этой ошибкой и вписать в этот документ слово «русский». Но я ответил: «Раз я еврей, так и буду евреем…». И отказался. И остался и по паспорту, и по морде этим самым – евреем.

Я еврей. Но я никогда не выпячивал это обстоятельство, хотя не очень-то и скрывал. Но если кто-то слишком активно демонстрировал своё недовольство таким положением вещей, я имею ввиду свою принадлежность к нашему беспокойному племени, я лез в драку. И дрался. Несмотря на ощутимую разницу в физических данных. Причем не в мою пользу. По этому и записался в секцию самбо.

Я еврей. Но среди моих призванных родственников есть представители и других национальностей. И отношусь я к этому спокойно. Ведь если человек – ЧЕЛОВЕК, то какая разница, какой он национальности.

Я еврей. Мои родственники, как и у многих, разбросаны по всему миру. Есть они и в Америке, и в Германии. Я бы в Германию не поехал. Но это их выбор. И я его, как принято говорить, уважаю.

Я еврей. Мой ник и мой литературный псевдоним, это имя моего прадеда. Одного из шести миллионов, погибших во время Холокоста. Одного из двадцати шести миллионов советских людей, отдавших жизнь в годы Великой Отечественной войны. И был он простым солдатом. И, по крайне мере, пока я жив и кто-то называет меня этим именем, память о моем прадеде не исчезнет.

Я еврей. И живу в нашей, еврейской стране. Не всем она нравится. Когда-то, я еще школьником был, на «Голосе Израиля » прозвучала фраза (не ручаюсь за точность цитаты, но суть верна): «Раньше нас не любили за то, что мы покорно шли на смерть. А теперь не любят за то, что мы умеем защищаться!».

Я еврей! И живу в еврейской стране. И другой страны у меня нет. Как и другого глобуса.

В последнее время получаю похожие по содержанию письма от многих моих ПЧ-ёлок, в которых  мне задают  один  и тот же вопрос - Почему я рожденный в CCCР, такой патриот и так трепетно отношусь к своей родине Израилю?  Что же, попробую сформулировать свои мысли на этот счет.  Евреи - это смуглые, нервные, вечно озабоченные, постоянно куда-то спешащие, вечно к чему-то стремящиеся и беспрестанно на что-то надеющиеся люди!
Они никогда и ни в чём друг с другом не соглашаются, но едины в своей любви к Израилю и к традиции, очень подозрительны и, в то же время, доверчивы и наивны, обожают рассказывать, но терпеть не могут слушать, считают, что они знают всё, то есть абсолютно всё, а если не всё, так, по крайней мере больше других, но не прочь выслушать совет бывалого человека, они чрезвычайно вспыльчивы и мгновенно “заводятся”, но также быстро успокаиваются и забывают обиды, они сентиментальны, нежны и готовы отдать жизнь за семью и детей, но они эмоциональны, грубы и несдержанны, когда что-то задевает их за живое.
Когда они разговаривают, то громко кричат, машут руками, "выходят из себя", перебивают друг друга и, обращая взор к небу, повторяют в десятый раз сказанное, тратя на всё это массу энергии, хотя в конечном итоге, скорее всего, из этого разговора не выйдёт ничего путного.
Я не знаю чего в них больше - недостатков или достоинств, я необъективен, но я люблю их всех, хороших, плохих, всяких, потому что это мой народ, моя кровь, моя земля...эрэц Исраель (земля Израиля).

Да хранит нас всех Господь Бог. Бог Авраама и Моисея.  Амэн.

были на винном фестивале  Израиля в Иерусалиме. Это самый большой винный фестиваль в Израиле, проходящий ежегодно уже много лет. Беря во внимание, что в одной руке у меня будет бокал, а в другой закуска, фотик пришлось оставить дома.  Как всегда обилие англоязычной речи, прилично одетых белых людей и отсутствие хамства, огромный контраст даже например с винным фестивалем в Москве (в прошлом году). Из закуски, сьедобный суши внизу, а сверху отличные сыры Якобс. Из вин, по большей части вина были отечественные за некоторыми исключениями. У каждого свой вкус, поэтому рекомендовать сложно. Мне  понравились вот эти, белые сухие  не пробовал:

Теперберг Терра Мерло - попробовать можно если они его наконец то охладят, нам дали теплый, фу. Остальные пропускаем.
Баркан Каберне Резерв и Кариньян Резерв - неплохо, каберне получше. Остальные пропускаем.
Мони - хороший только Мускат
Биньямина Каберне Резерв - неплохо, остальные так себе, Сира можно попробовать.
Тавор - красные ерунда, правда спросите, а нет ли у них открытой бутылки Месха 2005, ее нам налили из под прилавка, это вино не для широкой публики. Вина шипучки так себе, не тратьте силы.
Реканати - Пти Сира-Зинфандель Резерв рулит, так же как и Каберне Резерв, Сира Резерв слишком мощное, остальное пропускаем смело.
Тура, Кадеш Барнеа, Агур и Шило пропускаем, бережем силы.
Цора - берем только Шореш и наслаждаемся, белое Неве Илан ничего для любителей белых сухих.
Хеврон Хайтс - странно, но они мне нравились, в этот раз как-то не очень.
Кармель - серия "эзорит" интересные каберне-шираз, пти сира, кариньян. Дорогое Медитеранеан по 150шек, попробуйте, я разочарован. Десертное Шааль, одно из лучших, попробовать обязательно. Шираз Каюми - зверь, покупал не раз, к мясу.
Цион - из красных интересное пти сира-сира (вроде), спросить нет ли у них на пробу Армон, их лучшее. Неплохой и дешевый мускат.
Дальтон - шикарный Мускат и неплохое Альма, правда не из насыщенных, а более простых вин.
Jerusalem Winery - каберне был вроде ничего
Ор Гануз - красное десертное еще ничего (в стиле Cahors, откуда произошел "наш" Кагор), остальные можно пропустить.
Псагот - Каберне и бленд Эдом вроде ничего, хотя после всего выпитого уже не впечатлили.
Цуба - Мецуда хорошее, остальные попроще, даже не пробовал
Рамат ХаГолан - Ярден Каберне хорошее, каждый круглый час они открывают бутылку из вин премиум класса, их single vineyard. Обязательно подойти во время, спросить и попробовать, а через час откроют другое из этой серии, при возможности и его...Лучшее вино вечера (Ярден Сира Тель Фарес)! Спросите если есть десертное Хайтсвайн, я как то забыл о нем когда Сира Тель Фарес налили.
Сегаль - можно не тратить время

Более сокращенный список:
1) Ярден Single Vineyard - дождаться любого, выпить последним. Ярден Каберне попробовать
2) Цора Шореш
3) Тавор Месха
4) Кармель Шираз Каюми - желательно оставить на конец
5) Реканати Пти Сира-Зинфандель Резерв, Каберне Резерв
И заканчиваем Дальтон Мускат и потом Кармель Шааль Гевюрцтраминер

Очень приятная атмосфера и отличная погода, совсем не жарко. Всем пьющим рекомендую посетить.

Мошав Шааль.

Эксперты 10 израильского телеканала из десятков израильских пляжей выбрали 4 лучших. Ими стали: Рош ха-Никра, Тайо, Ган  Леуми, Банана-Бич.

Рош ха-Никра известный израильский заповедник с удивительными гротами, вымытыми в скалах мощным прибоем. Одно из развлечений, представленных на здешнем пляже, - экскурсии на каяках в гроты. Под руководством инструктора группа на каяках подходит к гротам, путешествует по самым длинным из них, получает незабываемые впечатления. Впрочем, во время шторма, который здесь бывает нередко, попасть в гроты невозможно - приходится довольствоваться тихим отдыхом на пляже.

Идеальный отдых на пляже предоставляет южный пляж Бат-Яма Тайо. Эксперты 10 телеканала отметили, что все бат-ямское побережье занимают пляжи и на всех - многолюдно и шумно. Исключение - пляж Тайо. Это самый южный пляж города, находится он немного на отшибе, поэтому он уютен, немноголюден, тих и чист.

Главная достопримечательность пляжа - ресторан Тайо. Здесь работает известный шеф Офер Бен-Барух, который готовит по фирменным рецептам мясо, рыбу, морепродукты - в меню ресторана более шестидесяти блюд по вполне демократичным ценам.

На третьем месте - пляж Ган Леуми в Ашкелоне, примечательно это место широкой прибрежной полосой и возможностью ночевки на пляже всей семьей, что особенно актуально во время летних каникул.

Замыкает четверку молодежно-музыкальный пляж Банана-Бич, находящийся в Ницаним. Этот пляж привлекателен для молодых людей, приезжающих на несколько дней, чтобы провести время в компании любителей современной музыки и пляжного отдыха. На пляже дают концерты популярные израильские исполнители.

В Израиле еще много пляжей, но чтобы получить удовольствие от чистого пляжа, развитой инфраструктуры отдыха, атмосферы покоя и релаксации и вкусной еды - стоит побывать на этих 4 рекомендованных телеканалом пляжах.

Утром проснувшись в номере отеля в г.Эйлате я не сразу сообразил где нахожусь, и лишь после того как выглянул в окно и увидел Красное море и Эйлатские отели, сориентировался. Отель в котором разместились мне понравился Царь Саломон - большие просторные номера  с балконом, находится на берегу Красного моря (выходишь и море вот оно, рядом), в отеле кормили как на убой (об этом я расскажу в другой раз, скажу только одно, ребята из за соседнего столика, они были из Самары, за 10 дней  попроавились на 3 кг. Еда у нас в Израиле действительно полезная и вкусная (овощи и фрукты свои, круглый год). Туристов из России в г.Эйлате сейчас очень много, куда не посмотри - везде русская речь...)) Питерские товарищи приехали к нам в Израиль охлодится после российской летней жары. У нас им было комфортно и не жарко. Быть в г.Эйлате и не поплавать на коралловом рифе - это грех.  Пошли на яхте к границе с Египтом и там поныряли прямо с яхты.

Вернулся из г.Эйлата, отдыхал на Красном море. Жара там не чувствуется во-о-о-о-бще!!!  Фотографий УЙМА-А-А-А ( 975 снимков). Чего только нет на снимках - и дельфины из Эйлатского дельфинариума, и акулы из Эйлатского океанариума и черепахи с прибрежных рифов и разноцветные рыбы, которых кормили  хлебом из рук прямо на пляже, купание в Красном море рядом с яхтой (выходили на яхте к границе с Иорданией и с Египтом)....и подводная жёлтая лодка для туристов, желающих посмотреть коралловые рифы Красного моря в Эйлате....а самое главное ОБАЛДЕННАЯ ВОДА КРАСНОГО МОРЯ....ОНА ДО ТОГО СИНЯЯ , ДО ТОГО ЧИСТАЯ, ЧТО ВИДНЫ РЫБЫ НА ГЛУБИНЕ БОЛЕЕ 20 МЕТРОВ...а чем вы занимались последние дни ?

нажми на фото

Любителям живописи в Израиле

Соленые воды самого низкого в мире озера дрожат в нестерпимом зное
Вчера мне с друзьями удалось побывать на Мертвом море. Спешу поделиться массой незабываемых впечатлений. Каждый раз, когда я отдыхаю там, а это бывает нечасто из-за загруженности работой, возвращаюсь домой полный сил и энергии после лечебных грязей и радоновых ванн. И при этом я совершенно не боюсь утонуть в этом море!

Дорогие блоггеры ,  поздравляю вас с праздником Шавуот, праздником дарования Торы, с праздником свободы! Праздник в который принятно есть молочные продукты. А изобилие Израильских молочных продуктов - это не сказка. это явь...

Когда в расписании фестиваля в Эмек Израэль "Халав ве дваш" ( молоко и мёд) мелькнуло объявление с приглашением посетить ферму по выращиванию роз в мошаве (ферма) ха-Йогев, то я очень обрадовался и потащил всех за собой. Особого интереса и восторга ни у кого этот визит не вызвал, так как только мне было приятно вспомнить школьные годы.

Когда-то, в далёком школьном детстве, класса эдак после седьмого я подрабатывал месяц на производственной практике в цветочных теплицах.

  
Гранатовый сок быстро, всего за несколько дней, теряет свои "лекарственные" свойства, а вот вино сохраняет их годами...

Винных заводов и заводиков в Израиле много и делается все больше. Некоторые выпускают миллионы бутылок в год, а их продукцию можно отыскать в любом "супер-маркете". Другим хватает нескольких тысяч бутылок - для себя, для друзей и для пары соседних ресторанчиков. Объединяет их одно: и гиганты, и "карлики" делают вино из винограда. И лишь несколько заводов работают на другом сырье. В мошаве Ган а-Даром около Ашдода находится винодельня Granada. Там в дело идут гранаты.

Недавно я писал что ездил на Мёртвое море. Рядом с которым находится заповедник Эйн Геди. вот несколько снимков сделанных в заповеднике Эйн-Геди, расположенном на берегу Мёртвого моря.