Казалось бы, якитори -  слишком экзотично, чтоб готовить в домашних условиях. Но нет ничего проще. Куриную печень, сердечки и кусочки филе маринуем в смеси соевого соуса и майонеза. Соль-перец по вкусу. Я люблю добавлять чили для остроты. Нанизываем на шпажки с маленькими кусочками ( курдючьего сала) для придания сочности готовому блюду. Зажариваем в духовке в течении 15  минут. Приятного аппетита! рецепт kovalaris

 500 г. моркови
125 г. грецких орехов
2-3 ст.л раст. масла
1 ч.л чёрного перца(молотого)
1 ч.л красного перца
2 ч.л зиры (cumin)
соль
2 зубчика чеснока
125г йогурта
2ст.л рубленной петрушки

Морковь натереть на тёрке, орехи порубить. Нагреть масло на сковородке,поджарить морковь 2-3 минуты. К моркови, добавить орехи и приправу и продолжать жарить ещё 2-3 минуты. Снять с огня и остудить. Чеснок выдавить в йогурт и залить йогуртом морковь. Хорошо перемешать. Перед подачей, посыпать петрушкой.

good-cook.ru

Как не переесть на ночь?

1. Обманите ваш желудок жидкостью. Выпейте стакан минеральной воды с ломтиком лимона, томатного сока или чашку зеленого чая. Жидкость заполнит ваш пустой желудок и притупит чувство голода.



2. Примите горячую ванну. Она снижает аппетит, расслабляет. Усилившееся потоотделение заодно поможет вам удалить из организма избыток лишней жидкости.

Наверное, по-русски бы это называлось так: Пирожки из слоенного теста с начинкой из рубленного мяса)))) Довольно распространенный вид пирогов в Турции. Про мясо: традиционно готовиться из бараньего мяса, но поскольку я баранье мясо не ем, то готовлю либо из индюшачьего, либо из куринного. Причём мясо должно быть не "белое", то есть не грудки...иначе пироги не получатся такими сочными. Говяжье мясо тоже не подходит, так как жесткое и требует много времени для готовки.

Панакота? Бланманже?

 

500 гр. рыбного филе

2 морковки,

зелень петрушки и укропа,

200 гр. грибов

По 2 столовые ложки оматного кетчупа,

растительного масла,

3 столовые ложки кипятка,

перец,

соль,

лимонный сок половины лимона.

Рецепт этот у меня давно, периодически я его вспоминаю.  Нашел его у  Margosha_Rita.  А вот теперь могу поделиться и с вами!

Необыкновенно нежные штучки. Очень вкусные, попробуйте, не пожалеете!

Ездил сегодня в магазин. купил соленых огурчиков, соленых острых перчиков и конечно мои любимые оливки...вот сижу сейчас, пишу вам, а сам ем оливки...

Купил двух судаков. Всё вялено-копченое. Привез я эти рыбины домой,

 

Если у вас в холодильнике завалялась селедка, то сделайте из нее форшмак. Быстрый, вкусный и питательный салатик. Да и самое главное - совсем, совсем недорогой. Что для него нужно:

Вы только не подумайте, что я объелся фиалок …ну это по поводу компота из овощей:-))
На самом деле, еще, будучи в полном здравом сознании без фиолетового воздействия я вкусил сие и скажу вам со всей ответственностью, это бесподобно! Пусть и с понтами звучит, компот, понимаете ли))…но это трудно назвать просто запеченными овощами, уж слишком много в них …изящества!;-)