Тель-Авив

http://community.livejournal.com/tourism_israel/136277.html

Это наверное самая для меня была неожиданная и захватывающая часть полета.

В запеканку входят:
 

Картофель, бакажаны, морковь, капуста, перец сладкий болгарский, лук, помидоры, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень петрушки и укроп.

Овощи надо вымыть и порезать.

Картовель, лук, помидоры и баклажаны режем кружочками толщинй 3-5 мм (если крупные овощи, то кружочки режем пополам, чтобы укладка была плотней). Морковь тоже кружочками, но потоньше: толщиной 1,5-2 мм.

Капусту пластами поперёк листьев толщиной 10 мм, а перец шинкую соломкой.

Вообще-то, это блюдо называется chicken biryani, но я понятия не имею, как это будет по-русски.
Для его приготовления нам потребуется: 2 столовые ложки растительного масла, 6 куриных голеней с кожурой (если хочется без костей, то можно и куриную грудку использовать), 1 большая луковица, 2 столовые ложки порошка карри, 350 грамм риса быстрого приготовления, 700 мл куриного или овощного бульона, 250 грамм зеленого горошка (можно свежемороженного).
Процесс: В большом сотейнике подогреть масло, в котором обжаривать куриные голени минут 8-10. Добавить порезанную луковицу, а когда лук станет мягким, всыпать порошок карри и готовить еще минуту, тщательно всё перемешивая, затем всыпать рис и залить всё бульоном, довести до кипения, закрыть крышкой и варить до тех пор, пока рис не впитает жидкость. Затем всыпать горошек, выключить огонь и дать блюду постоять еще несколько минут перед подачей.рецепт Female_news

Не спешите выкидывать залежавшиеся бананы. Из них можно приготовить очень вкусный банановый пирог.

Гречневый торт - довольно непривычное для большинства из нас лакомство, однако оно имеет несколько неоспоримых преимуществ перед обычной выпечкой. Во-первых, торт можно есть даже тем, у кого аллергия на глютен (белок, содержащийся в пшенице). Во-вторых, он может быть полезен благодаря содержащимся в гречневой муке хорошим веществам, творогу, грецким орехам. В-третьих, в отличие от многих кремов, творожная начинка не слишком жирная, и, наконец, он очень вкусный, замечательно пахнет в процессе выпекания и сможет разнообразить ваше десертное меню.

Дорога от Иерусалима к мертвому морю. Писать ничего не буду, все равно фотографии лучше чем я могу написать...

Как то встретил я разговорился с одним товарищем. Он мне рассказывал как он служил в израильской армии, и по ходу сказал что его бывшие сослуживцы теперь генералы, и у одного из них есть вертолетная компания. И теперь когда он приезжает в израиль они арендуют вертолет, летят над страной, на голаны, а летчик у них боевой вертолетчик израильской армии. Ну ясное дело - тоже хочу. Сказано - сделано. 30 минут расспросов службой безопасности тель-авивского аэропорта и полетели.

Друзья, подскажите, какие интересные рестораны в Израиле стоит посетить? Дорогие и дешевые, аутентичные, марокканские, с еврейской кухней, в деревнях, в Эйлате, Т-Авиве, Иерусалиме, Хайфе? Адреса-пароли-явки?

1-вообще, лучшую пиццу в жизни я ел в пиццерии "Базили.Ком"(בזילי.קום) в Флорентине в Тель-Аавиве, очень советую. её там очень колоритно готовят очень колоритные чуваки, это процэсс ;)

2-"Адом" в Иерусалиме - французский, дорогой, вкусно все, больше всего порадовал суп из трюфелей.

3-"Black Steer"- Моца, 5 минут до Иерусалима по 1й трассе - много мясса, отлично приготовленного

4-"Элвис",цомет шореш 15мин от Иерусалима по той же 1ой трассе. Вкусно и интерьер "все про великого Элвиса" - очень крут...
В общем, живем (жуем) мы тут...

кто еще что то вспомнит, пишите в комментариях...

Никогда печенку с бананом не пробовали готовить? Зря... Давайте попробуем!

Обычно готовлю такое блюдо по выходным, поскольку требует предварительной подготовки - печенка ночь замариноваться должна.

Интересно сколько специй на снимке ты сможешь назвать ?

КИШ (Quiche)- это открытый французский пирог.Есть различное множество разновидностей Киша(с мясом,со шпинатом,с грибами ,с рыбой и тд и тп )
Так же, как и для пиццы, вы можете использовать любые продукты из вашего холодильника, любое тесто по вашему вкусу. Ешё киш удобен тем, что очень хорошо переносит заморозку.
Я предпочитаю готовить киш из слоёного теста.У меня в холодильнике всегда имеется готовое к употреблению и расскатанное тесто.Очень удобно.
Готовится очень просто.
Форму для выпекания смазать жиром или маслом.В моём случае(готовое,раскатанное тесто)я выкладываю тесто в форму всместе с бумагой для выпечки.
Тесто поместить в форму, сделав бортики высотой 3 см.Равномерно разложить начинку.
Для начинки использовать всё,что имеется в холодильнике-бекон,ветчина,колбаса порезанные на кусочки,креветки,цукини,лук,помидоры.....Всё это залить яично-сырной основой.
Основа любого киша:
- 3-4 яйца
- сливки 200 мл или молока
- тертый сыр
- соль,щепотка мускатного ореха
Выпекайте киш 25-30 мин, пока начинка не станет золотистой и застывшей. Подавайте теплым или холодным

рецепт Cuisine_de_Evguenie