-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Интерьер_и_Дизайн Путеводитель_по_Питеру Die_Sinnlichkeit

ТАРЕЛКИН





Прошу Тебя, Господи, дай тому самому человеку, который читает сейчас эти строки, всё, о чём он Тебя просит!
Дай ему это полной мерой, как умеешь давать только Ты один!
И пусть он будет счастлив во все его дни, а если невозможно такое, то хотя бы сколько-нибудь. Даруй ему крепкое здоровье и любовь ближних, понимание и сочувствие… Сделай так, чтобы душа его всегда светилась одной лишь любовью
ко всему сущему, огради его от дурнословия от обид и зависти, от войн и смертей, от боли физической и душевной, если же всё это неизбежно, -
не покинь его и тогда, дай утешение.
Спаси для него всё, что дорого ему на земле. Если же поздно просить об этом, -
не лишай его памяти…
Не знаю – верит ли в Тебя читающий сейчас эту молитву о нем, но даже если и не верит: помоги ему! Пусть он чувствует, что - не одинок, что нужен и любим...
Милостивый и добрый мой Господь! Исполни это моё желание! Исполни его так, чтобы прежде, чем закроются глаза мои, я мог сказать: " Благодарю Тебя, Господи! Ты слышишь меня..." 

 


 

free counters/1314169286_16182020I20Love20Israel (700x478, 50Kb)


Нажми на зелёную кнопку снятия трубки и узнай, что же происходит!

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:59 + в цитатник
Открытка начинается с трезвонящего мобильного телефона.
Нажми на зелёную кнопку снятия трубки и узнай, что же происходит!

вам кто-то звонит

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цветной капусты

Мне очень нравится цветная капуста вот в таком виде.
Готовить легко, а получается вкусно, сытно и красиво. Про фантастическое кол-во витаминов я уж и не говорю.
На противень выкладываем тертую на крупной терке морковку (примерно пару крупных морковин), порезанную луковицу, немного присаливаем.
 (390x499, 44Kb)

Сверху укладываем отваренную в подсоленой воде до полуготовности цветную капусту, предварительно разобранную на кочанчики.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые котлетки

 (400x341, 39Kb)
Вся семья их любит. Очень сочные, нежные и вкусные. Никто, кто хоть раз их у меня пробовал, не понимает, что там есть еще что-то кроме мяса.
А кроме мяса там есть еще кабачок. Он и придает мягкость этим котлетам.
Сырой кабачок надо измельчить или на мясорубке или на мелкой терке, я делаю в кух. процессоре. Полученную кашицу слегка посолить и сок отжать. Добавить измельченный лук, чеснок и мясной фарш, примерно столько же по обьему, сколько и кабачка. Вбить яйцо, досолить, поперчить и добавить манной крупы, но немного, а только чтобы получилась масса, годная для лепки. Если добавить много манки, котлеты будут жесткие.
Выкладываем котлетки на хорошую сковороду с нагретым маслом, и обжариваем. Обжариваются они весьма душевно, с румяной корочкой-перевернуть на другую сторону не составляет особого труда. Очень сытные, ибо два в одном))) И мясо и гарнир в одной котлете. Приятного аппетита.

Метки:  

Баклажаны фаршированные

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны фаршированные

 (343x353, 41Kb)
На 4 порции
Баклажаны - 1 кг,
морковь - 500 г.
лук репчатый - 300 г. зелень - 1 пучок,
Вареные яйца 2-3 шт
масло растительное, чеснок, соль, специи по вкусу.


Баклажаны разрезать на две половины, удалить середину, оставив оболочку со стенкой в 1 см.
Внутренности баклажана заранее нарезать мелкими кубиками, присолить и отжать выделившийся сок.
Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле
обжарить шинкованный репчатый лук и морковь, отжатые баклажаны, чеснок, затем снять с огня и туда же покрошить яичные белки.
Читать далее...

Метки:  

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

 (364x249, 20Kb)
Помните у Розенбаума...
Супчик из цветной капусты
Мы варили, было вкусно,
Ой-ё-ёй, ой-ё-ё-ёй


А ведь действительно очень вкусно, хотя на первый взгляд немного хлопотно...но лично я приготовила его минут за 40.
Итак, разбираем капусту на соцветия и отвариваем их в воде.
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат из цветной капусты с чесноком

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из цветной капусты с чесноком

 (407x341, 34Kb)
Проще простого. Отварить соцветия минут 10, но не переваривать, надо чтобы они слегка похрустывали. Остудить, измельчить, посолить, добавить тертый сыр, заправить майонезом и чесноком. Чеснок на любителя. Кто-то кладет просто для вкуса, а я люблю, когда этот салат получается очень острый, поэтому головку чесночка точно туда давлю. И лучше, если дать всему этому безобразию постоять часа 2, чтобы пропитаться.

Метки:  

Оладьи из цветной капусты

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из цветной капусты

 (383x288, 38Kb)
Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленой воде, жидкость слить, капусту подавить вилкой или пестиком для пюре, или измельчить в процессоре, добавить яйцо, перец, 2-3ст.ложки муки и хорошо перемешать. Жарить на сковороде на растительном масле выкладывая оладьи ложкой, подавать со сметаной. Один нюансик...чтобы во время жарки на кухне никого не было- оладушки будут улетать прямо со сковородки)))

Метки:  

Помидоры фаршированные

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры фаршированные

 (402x325, 34Kb)
Хорошая закуска к водочке, да и просто так, кто остренькое любит.
В спелых помидорах вырезаем воронкообразные отверстия.
Мелко измельчаем зелень, которая вам по вкусу, чеснок, стручок сладкого перца, добавляем в это дело соли, чуть больше чем надо(т.к помидоры впитают потом эту соль), черный и красный перец и щепотку сахара, все перемешиваем и начиняем помидоры. Оставляем на несколько часов для "созревания". Приятного аппетита!

Метки:  

Помидоры с творогом запеченные

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры с творогом запеченные

 (438x318, 39Kb)
Опять таки раскладка примерная.
Помидоры о,5 кг, творог 200 г, масло сливочное 40 г, сухари молотые 1/2 стакана, петрушка (зелень), яйца 2 шт., молоко 1 стакан, перец черный, соль, сахар по вкусу.
Помидоры очищают от кожицы (если их ошпарить кипятком, это очень легко сделать), мелко нарезают и тушат с маслом и солью.
Добавляют молотые сухари, творог, мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец, немного сахара, перемешивают и выкладывают на противень.
Массу поливают яйцами, взбитыми с молоком, и запекают в сильно разогретой духовке до образования румяной корочки. Подают с салатом.

Метки:  

Золотые шары

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые шары

 (366x295, 29Kb)


Вариация на тему драников. Натираем на крупной терке сырые картошечку и кабачок, солим, отжимаем сок. Массу перчим, добавляем немного сливочного масла, любимых приправок, лепим большие колобки, смазываем их майонезом, укладываем на, смазанную маслом сковороду, и ставим в духовку на пол-часа. Подавать как оригинальный гарнир или просто так. Очень вкусно.

Метки:  

Веер из кабачка

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веер из кабачка

 (336x273, 22Kb)
Опять все предельно просто и есть возможность для импровизации.
Нарезаем молодые кабачки как на нижнем фото и "впихиваем" в эту гармошку все, что подскажут вам вкус и фантазия. За основу берем кружочки помидор, зубчики чеснока, кольца лука и что-нибудь мясное (куриное филе, фарш, ветчина). Можно использовать сыр, зелень и т.д и т.п. Не забываем солить и перчить. Сверху обильно смазать майонезом, выложить на противень с маслом и запечь в духовке минут 40 при 200 градусах. Итак, идея есть- дерзайте, вы талантливы! )))
Читать далее...

Метки:  

Татарский чай.

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3264 (150x137, 4Kb)Поскольку употреблять алкоголь татарам запрещает религия, они очень любят пить чай. Причем с зеленым у них как-то не сложилось, а вот черного пьют много - крепкого и очень горячего. Часто заваривают его с листьями смородины, малины или земляники - и аромат, и витамины. Такой чай обычно кипятят около минуты, потом настаивают и подают с ягодами или медом. Еще есть старинный рецепт чая с молоком - его вкус совершенно не похож на тот, к которому привыкли, скажем, англичане. Молоко добавляется в только что залитый кипятком чай (на 3/4 стакана чая - 1/4 молока). Потом его нужно пять минут варить на очень маленьком огне, постоянно помешивая. После этого подсолить и добавить немного сливочного масла. Так чай пьют на Тибете и в Средней Азии - и теперь разбери, кто у кого научился


Метки:  

Рисовые котлеты

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовые котлеты

Оговорюсь, что рецепт импровизированный, но готовится мною часто.
Специально для этой цели я рис не отвариваю, а использую вчерашний, оставшийся от гарнира.
Беру рис, мелко крошу туда репчатый лук, иногда и обжариваю, если есть настроение.
Разбиваю яйца, одно или два в зависимости от кол-ва риса, соль, перец , немножко зелени и немножко, буквально ложку, муки. Без муки получается нежнее, но есть риск, что при жарке такие котлетки рассыплются на сковороде.
Всё! Выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваем как оладушки.
Если будете готовить, расскажите как вам ЭТО понравилось.:)
Приятного аппетита.

LI 3.9.25

Метки:  

Осталось картофельное пюре?

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осталось картофельное пюре?

Моё семейство обожает картофельные котлетки. Разбиваю в пюре яйцо, мелко режу репчатый лук, перчу, если надо присаливаю, формирую котлетки, обваливаю их в муке и обжариваю с обеих сторон.
Очень просто и вкусно.


LI 3.9.25
00000344.jpg (473x299, 27Kb)

А еще если осталось пюре на завтрак можно приготовить вот такую оригинальную яичницу.
Дети особенно любят.
Думаю, что даже и описывать технику приготовления нет смысла.
Итак все понятно :)

LI 3.9.25
00000345.jpg (450x359, 27Kb)

Метки:  

Вареники с творогом

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с творогом

Очень дешево и вкусно.
Пачки творога хватает, чтобы накормить семью из 4 человек.
Берем пельменное тесто.
В творог вбить яйцо, посолить, немного сахарку, перчику черного молотого, чайную ложку сливочного масла, если есть--зелень петрушки и укропа.
У меня есть такие вот штучки, я их зову "крокодильчиками"...для лепки вареников.
Вареники получаются как по шаблону...одинаковые, ровненькие...
Лепим, варим, и кушаем...кто с чем любит. :)

LI 5.8.22

вареники2.JPG (392x365, 24Kb)

Метки:  

Сырники из моркови и творога

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники из моркови и творога

S4021253.JPG (289x236, 25Kb)
творог 250 г,
морковь 2-3,
масло сливочное 40-50 г,
крупа манная 2 столовых ложки,
яйцо 1
сахар 2-3 столовые ложки,
соль по вкусу, мука

Морковь очистить, натереть на терке. На сковороде растопить 20-30
г сливочного масла, положить в нее морковь, слегка пережарить добавить чуть-чуть
воды и тушить до готовности, охладить и смешать с творогом, яйцом, сахаром, солью, манкой и, если надо, мукой (т.е смотрим, если жидковато, то можно добавить муки, я сегодня не добавляла). Из полученной смеси сформовать сырники и
обжарить их на сковороде с маслом.
Вкусно и полезно!
У меня кот сегодня от стола не отходит, так ему эти сырники понравились, хотя такого привереду в еде, как он, еще поискать надо

Метки:  

Чубайсики

Среда, 21 Ноября 2007 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чубайсики

 (362x238, 24Kb)
Чубайсики на завтрак. Неправда ли, звучит? )))
На приготовление уходит не больше 10 минут.
С компонентами можно варьировать. Принцип понятен по фотографии. Внутрь, под яйцо, можно "спрятать" кусочек сыра или ломтик колбаски. Не забудьте, выковыряв из помидор внутренности, посолить углубление и потом сверху посолить и поперчить яйцо. Зелененькие чубы сделаны из луковых перьев по принципу "как мы в детстве закручивали одуванчики" ))) Приятного завтрака!

Метки:  

Омлет с кабачками

Среда, 21 Ноября 2007 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с кабачками

 (381x302, 28Kb)
Вкуснотища, особенно на завтрак или на ужин. И быстро и просто. Кабачки нарезать или кубиками, или кружочками и обжарить на растительном масле. Пока кабачки жарятся, взбить яйца с добавлением черного перца и давленного чеснока, посолить. Залить обжаренные кабачки, накрыть крышкой и довести на медленном огне до готовности. Вкусно и остро. Все добавлять по вкусу.
Как вариант, чеснок при жарке не добавлять, а подать отдельно, с майонезом, измельчив его на давилке.

Метки:  

Девичьи котлетки

Среда, 21 Ноября 2007 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девичьи котлетки

 (369x292, 36Kb)
Девичьи, потому что очень легкие, нежные и вкусные...для тех, кто пополнеть боится тоже угрозы не представляют.
Раскладку даю примерную, не обязательно точно её поддерживаться.
Кабачки пол-кило, творог 200 г, яйца 2 шт., мука пшеничная 2 ст. л., зелень 30 г, соль по вкусу.
Кабачки очищаем, измельчаем, солим и выдерживаем 5—10 мин.
Затем отжимаем, добавляем яйца, муку, протертый творог, мелко нарезанную зелень, все тщательно перемешиваем.
Смачиваем руки в подсолнечном масле, лепим котлетки (или выкладываем массу ложкой)и бросаем их на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до появления с обеих сторон румяной корочки.

Метки:  

Рыбный омлет

Среда, 21 Ноября 2007 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный омлет

00000041.jpg (215x216, 18Kb)
Берем 400 грамм филе любой рыбы, обваливаем его в муке и обжариваем на масле.
Обжаренное филе нарезаем маленькими кусочками, выкладываем ровным слоем на сковороде и заливаем такой смесью: 4 яйца, 8 ложек молока, соль и мелконарезанная зелень. Жарим, слегка приподнимая края, омлета чтобы яичная смесь равномерно распределялась и прожаривалась. Готовый омлет сворачиваем в форме рулета и нарезаем на кусочки.
Очень вкусно!!!

омлет.JPG (437x280, 32Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в Tarelkin2
Страницы: 456 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь