ВОПРОС:

Я качаюсь уже почти год, и я чувствую што я стал больший груз применять в упражнениях, но мои мышцы почему то не растут и массы я не набрал. Тренируюсь много. Ем много. Что делать?

ОТВЕТ:

Регулярно от своих клиентов я получаю отчеты о питании. Люди пишут мне, какие продукты они ели и в каком количестве.

Для того, чтобы знать положение дел, любому человеку нужны факты. Факты - это то, что было сделано.

Факты в питании - это вещь, точно отображенная названием и числом. Любой человек добьется успеха в любом деле, если будет обладать фактами.

Своих клиентов от кажимости я веду к фактам. От слов "мне кажется, я ем много" я веду человека к словам "я съел 200 грамм творога".

Один мой клиент уверял меня, что ест много, тренируется много, но мышцы "почему-то" не хотят расти.

На первой тренировке я своими глазами убедился, что тренируется он достаточно для того, чтобы мышцы росли. Однако я был не уверен, что и ест он достаточно для того, чтобы мышцы росли.

Когда же он записал свое питание за 24 часа, оказалось, что ему недостает 200 ккал для того, чтобы росли мышцы. Всего 200 грамм творога!

Этот клиент выполнил мою рекомендацию и мертвая точка была преодолена. Уже на следующей тренировке вес был больше на 100 грамм и в упражнениях он делал больше повторов

По мотивам рецепта из журнала





Послал нам Бог кусочек мяса... оно же бараний окорок без кости весом 1 кг..




Отрезаем лишнее, потом режем мясо на куски приблизительно 5х5 см. Готовим маринад: берём 2 столовых ложки оливкового масла, 1 столовую ложку натурального красновинного уксуса и смешиваем. Добавляем туда растёртые щепотку зиры, 10-12 горошин чёрного перца и кориандр. Туда же режем пучок кинзы и пучок петрушки. Заливаем всем этим делом мясо, солим и добавляем нарезанную полукольцами луковицу. Перемешиваем и оставляем в тепле часа на 3-4.




Разогреваем  духовку , выкладываем в лоточек мясо, поливаем его оставшимся соусом и в духовку.




4-е головки молодого чеснока режем на четвертинки, солим и посыпаем перцем




Через полчаса после начала запекания клалдём чеснок в мясо и ещё полчаса запекаем.




Поедаем с отварным картофелем и не забываем выдавить печёный чеснок :)))

Абсолютно случайно получилось :)))






Берём крылья, режем на фаланги, кладём в миску, солим, выливаем треть бутылки Тобаско острого и 3 столовых ложек Наршараба. Маринуем часа 4-5, потом жарим и срочно едим :)))


 

!

ВОПРОС:

Я знаю, что у меня фигура оставляет желать лучшего из-за моего нездорового образа жизни. Еда в сухомятку, "на бегу", короткий сон, нервная работа и успокоение алкоголем и сигаретами. Но все - таки, я решил добавить в жизнь упражнения в тренажерном зале. Скажите, помогут ли мне для скорейшего роста результатов протеины и аминокислоты?

ОТВЕТ:

Очень часто меня спрашивают о том, какие таблетки или порошки принимать дополнительно, чтобы накачать поскорее мышцы или сбросить жир. Обычно такие вопросы задают люди, которые либо не имеют опыта тренировок, либо этот опыт очень мал, либо безуспешен.

Работа над своим телом с точки зрения общих законов сильно напоминает ведение бизнеса. Не секрет, что многие сверхприбыльные виды бизнеса приносят вред обществу. Также не секрет, что сверхбыстрые способы накачки мышц и сжигания жира приносят вред здоровью.

Когда вы приходите в фитнес-клуб с целью накачать мышцы или сбросить жир, спросите себя: "Каким способом я хочу это сделать, естественным или противоестественным, навредив здоровью или укрепив его, необдуманно быстро или, в соответствии с природой, своевременно?"

Когда мы с клиентами вместе разбираем причины слабых мышц и лишнего жира, то постоянно сталкиваемся с противоестественными явлениями. Чаще всего слабые мышцы и лишний жир возникают от несвойственного животным и людям сидячего образа жизни, недостаточного напряжения мышц, нехватки свежих продуктов - овощей и фруктов, избытка рафинированных продуктов, которых в природе не бывает.

Тогда я своих клиентов спрашиваю: "Чего вы больше хотите - улучшить свое здоровье, убрав из своей жизни противоестественное и добавив натуральное, что не только укрепит здоровье, но и жир сожжет, и мышцы поможет накачать, или вы хотите накачать мышцы и сжечь жир, добавив к своим противоестественным привычкам еще и противоестественные порошки и пилюли, что еще больше ослабит здоровье?"

ВОПРОС:

Я очень сильно поправилась, теперь яростно борюсь за свою фигуру!) Подскажите, пожалуйста, как можно убрать жирок с талии, т.е. те самые "ушки", как их называют, которые делают фигуру квадратной. Я занимаюсь плаваньем и кручу хулахуп, может этого не достаточно?

ОТВЕТ:

Достаточность определяется числом. Не секрет, что 95% посетителей фитнес-клубов занимаются с нагрузкой, недостаточных для положительных физиологических изменений в организме. Этот факт подтвердили исследования американских ученых в фитнес-клубах США.

Бывает, что клиенты фитнес-клубов действительно яростно занимаются и обильно потеют на занятиях, но делают это либо недостаточно часто, либо недостаточно долго.

Обычно я анализирую проблему своих клиентов, расспрашиваю их и делаю замеры. Только после этого я высчитываю величину нагрузки.

Недавно моя клиентка поставила передо мной задачу помочь похудеть ей на 8 см в талии. Я расспросил, как она питается, замерил пульс под нагрузкой и спросил, сколько раз в неделю она будет заниматься. После этого мы вместе провели вычисления и выяснили, что при заданных условиях, без нарушения обязательств, она достигнет своей цели через 2 месяца.

Вы можете сделать талию такой, какой сами захотите ее видеть. Нужно только посчитать, сколько раз крутить хула-хуп и сколько бассейнов переплывать в неделю.

ВОПРОС:

Я не сижу на диетах и не хожу в фитнес клуб, потому что мне кажется, что фитнес и диеты только вредят здоровью…

ОТВЕТ:

У меня тренируются и консультируются люди разных профессий, поэтому со всеми я говорю по-разному, в зависимости от их мировосприятия.

Одному водителю я рассказал о том, как приобретать и сохранять здоровье, примерно следующее.

Здоровая жизнь человека - это как безаварийное движение автомобиля. Она требует внимательности и своевременного реагирования на меняющиеся условия окружающей и внутренней среды организма.

Водитель во время движения управляет двумя парами противоположностей: газ-тормоз и лево-право. Водитель вовремя газует и вовремя тормозит, когда надо - поворачивает налево, а когда ситуация требует иное - направо.

Здоровый человек в жизни тоже управляет двумя парами противоположностей: голод-сытость, активность-отдых. Здоровый человек есть тогда, когда надо и столько, сколько нужно, управляя сытостью и голодом. Работает, тренируется и спит так, как этого требует ситуация и возможности организма.

Мало кто решится в популярной статье для водителей написать "больше поворачивайте влево" или "больше газуйте", совершенно не представляя, о каком водителе, о каком автомобиле и о какой ситуации идет речь.

Однако часто можно услышать "пейте больше воды", "ешьте меньше углеводов", "больше тренируйтесь" и так далее.

Именно поэтому, пока я достаточно не поговорю с клиентом, я не даю совета, как не дал бы его водителю, не зная маршрута.

Благодаря такому подходу к делу, мои клиенты имеют гарантированный и безопасный результат.

ВОПРОС:

Об этом много писали и я часто слышал от других "качков" в зале, что надо качаться до отказа, а то мышцы расти не будут. Я тренируюсь 2 года, но уже не раз у меня были травмы и спины, и локтей, и коленей, и запястий. И все они случались в подходах до отказа. Конечно, я доволен тем, как болят и растут мышцы после таких подходов, но травмы отбрасывают меня назад и сводят все старания "на нет". Скажите, можно ли нарастить мышцы, не делая подходов до отказа? Или это невозможно?

ОТВЕТ:

Среди моих клиентов есть те, кто некоторые тренировки проводят до отказа в некоторых упражнениях, и те, кто никогда не тренируется до отказа. Мышцы растут и у тех, и у других.

Мало того, что не все люди могут и должны тренироваться до отказа, но и не все мышцы возможно тренировать до отказа. Возьмите, к примеру, шею. Как можно сделать подход в упражнении для шеи до отказа? Допустим, с жимом лежа понятно: штанга придавила - тренер штангу снял с груди. А с шеей как? Качать до тех пор, пока шейный позвонок не сломается? Однако у тех, кто тренирует шею, она и без отказа прекрасно растет.

Конечно, подходы до отказа в некоторых упражнениях хорошо встряхивают мышцы и стимулируют их рост. Но не всем своим клиентам, не всегда и не во всех упражнениях я могу рекомендовать подходы до отказа. Мышцы растут и без отказных подходов, если нагрузка подобрана правильно.

ВОПРОС:

Моя подруга потеряла за 3 дня 3 кг веса. Мне кажется это не совсем хорошо для здоровья. Как похудеть, не навредив здоровью?

ОТВЕТ:

Когда мы с клиентами разрабатываем план тренировок, то ставим оптимальные цели и выбираем оптимальные средства их достижения.

Люди, которые теряют в весе слишком быстро, получают максимальный результат, что часто бывает не хорошо.

Оптимальный результат - сбрасывать 0,1% от массы тела жира в день. Вот простая таблица, которая поможет поставить вам оптимальные цели в сжигании жира.

ВОПРОС:

Моему сыну 13 лет. Он занимается боксом и у него нехватка мышечной массы. Поможет ли ему протеин и креатин?

ОТВЕТ:

Среди моих клиентов встречаются люди с прямо противоположными проблемами. Бывает и такое, что одни страдают лишним весом из-за чрезмерного аппетита, другие же страдают нехваткой веса из-за недостаточного аппетита.

Первопричина и той, и другой проблемы одна - неполноценное питание. Разница лишь в реакциях организмов. Одни организмы пытаются есть больше, чтобы получить нужное количество питательных веществ с большим объемом пищи, другие отказываются от еды в надежде найти подходящую пищу.

Например, в шоколаде мало витамина С. А организму именно сейчас нужен витамин С. Один организм откажется от шоколада в надежде найти пищу , богатую витамином С. Другой съест шоколада столько, чтобы его хватило на восполнение нехватки витамина С.

Анализируя питание своих клиентов, я отыскиваю нехватку веществ и добавляю продукты, богатые этими веществами. Сбалансировав таким образом питание, у клиентов сначала нормализуется аппетит, а потом и вес.

Не всегда причиной нарушения аппетита и веса является протеин или креатин. Что является причиной нарушения веса и аппетита, можно сказать, только проанализировав питание человека за последние 3 дня.

ВОПРОС:

Правда ли, что если мышцы не болят, значит, не растут?

ОТВЕТ:

Когда ко мне клиент приходит в первый раз, я спрашиваю: "Вы хотите, чтобы мышцы завтра болели или нет?" Я задаю этот вопрос, потому что знаю предрассудки людей о болях в мышцах.

На самом деле мышцы могут прекрасно расти без каких-либо болезненных ощущений. Объяснить это очень просто.

Боль в мышцах - это всего лишь реакция организма на непривычную нагрузку. В физиологии привычное от непривычного отличается всего лишь на 10%.

Если мой клиент хочет наращивать мышцы без болевых ощущений на следующий день, то на первой тренировке я даю нагрузку в 50% от его физических возможностей. На второй тренировке я нагружаю клиента на 60%. И только к пятой тренировке мы начинаем работать на полную мощность.

Такой подход к тренировкам гарантирует прекрасное развитие мышц без каких-либо послетренировочных болей в мышцах.

ВОПРОС:

У меня такая проблема... Я девушка с крепкими ногами и спортивным телосложением. Я похудела на 15 кг, но меня не устраивала моя кожа и лишний подкожный жир, я стала заниматься по программе Синди Крауфорд, для всего тела. Я стала стройней ноги подтянулись и все остальное тоже, но мышцы на ногах прибавили мне вес... Я стала заниматься ходьбой, бегом, тренажер ступеньки и т.д., а так же кардио нагрузки... Я правильно питаюсь 5-6 раз в день, маленькими порциями, но меньше я не становлюсь. Как мне кажется моя проблемная зона бедра и ягодицы, я вижу изменения, но очень медленно хоть и занимаюсь уже 2 года, если не больше... Может я что-то не правильно делаю? Почему подкожный жир не уходит с моих ног? И что нужно сделать для того чтобы ноги и ягодицы были гладкие и упругие как камень?

ОТВЕТ:

Хорошо, что вы питаетесь 5-6 раз в день маленькими порциями. Это хорошее условие, которое может помочь в уменьшении объемов, но, к сожалению, этого недостаточно для того, чтобы гарантировать успех.

Одна моя клиентка за день съедала и пила 1800 грамм, при этом она ела 6 раз в день всего по 100 грамм и выпивала по стакану чая или воды. Она теряла в весе и была всем довольна.

Однако с какого-то момента ее вес начал расти. Она сильно заволновалась - ведь ничего не изменилось, она по-прежнему ела 5-6 раз в день маленькими порциями.

Когда я проанализировал ее питание, то мы нашли, что она, незаметно для себя, стала есть не по 100, а по 110 грамм и выпивать на стакан чая больше. Этого было достаточно для того, чтобы вес не только перестал снижаться, но и начал расти.

Многие и многие великие умы человечества пытались постичь великую тайну любви, главную загадку человеческой жизни. Философы и психологи, религиозные мыслители, представители всех творческих сфер деятельности пытались прояснить этот вопрос. До сих пор не существует приемлемого для всех определения любви. Тайна в философском смысле — это не то, что где-то спрятано, не то, что рано или поздно можно открыть, тайна — это то, что лежит на поверхности, всем видимое и, тем не менее, недоступное. Но это не значит, что все усилия оказались напрасными. Человеку и невозможно найти такой ответ на "вечные вопросы", который бы удовлетворил всех представителей человечества. Ему важно найти ответы на свои жизненные вопросы. И этого будет достаточно для достижения счастья, гармонии и полного удовлетворения.

* "В любви, как и в искусстве, не нужно говорить того, что было сказано другими: нужно говорить то, что чувствуешь; и тот, кто торопится говорить, когда ему еще нечего сказать, очень рискует никогда ничего не сказать." Ромен Роллан.

* Почему вообще некоторые люди посвящают себя исследованию психологии или исследованию "вечных проблем"? Почему не живут "как все" (хотя я лично не встречал ни одного человека, живущего "как все")? Может, психологами становятся те, у кого серьезные личные проблемы? А математиками - те, у кого проблемы с вычислениями; культурологами - невоспитанные и очень неприятные хамы. Эту тему можно развивать дальше, перебрав исследователей всех сфер познания, дойдя до безобидных энтомологов и тихо улыбнувшись:) Но на самом деле, людям просто оказалось очень важным и интересным знать ответы на некие вопросы.

* Объяснение феномена – первый шаг к овладению им. Люди испокон веков пытаются бороться с неопределенностью мира, извлекать из хаоса гармонию, систематизируя его. Владея объяснительной системой, даже не меняя ситуацию во внешнем мире, человек получает изменение своего состояния и мироощущения. Более того, получив доступ к знанию, мы можем лучше ориентироваться в окружающей действительности и получаем возможность влияния, если не на все события, то на собственное восприятие этих событий и сможем адекватно реагировать. Поэтому и ведутся исследования в разных сферах, в том числе и психологии любви. Эти знания могут облегчить жизнь людям. Тем более, что, по мнению многих великих мыслителей прошлого и настоящего, - любовь - это самое важное в жизни.

* Сложность и важность любви продиктованы тем, что в ней сфокусированы в органическом соединении физиологическое и духовное, индивидуальное и социальное, личное и общечеловеческое, понятное и необъяснимое, интимное и общепринятое. Любовь — это тоже одна из форм выражения стремления преодолеть свою ограниченность, стремления к совершенству и вечности. Человек – единственное животное, призванное стать богом. Любовь преодолевает не только ограниченность человека на пути к совершенству, истине, но и делает его ближе другому человеку.

* По-видимому, настоящая любовь встречается не часто, и огромное большинство людей такой любви не переживают, а удовлетворяются только жизнью с "элементами любви", редкими проблесками. Но и эти элементы помогают нам тем, что приоткрывают для нас завесу тайны любви. Любовь многолика и её мир неисчерпаем, потому что каждый человек любит по-своему. Любовь – это личное переживание, которое каждый может пережить только сам и для себя; вряд ли найдётся хоть кто-то, кто не имел или не имеет этого переживания хотя бы в малой степени. Эти проблески любви дают нам силы и опыт в познании тайны любви. Любовь - это и есть та самая Живая вода, с которой не сравнится ничто остальное.

* Но, несмотря на это, многие, по уважительным причинам, разочаровываются в любви. Рожденному ползать нужно ещё научиться летать. Неспособность чувствовать, утрата понимания друг друга и боязнь близости приводит к тому, что любовь кажется невероятной редкостью, иллюзией. Реальностью нашей жизни становятся отчуждение, отстраненность, полное равнодушие и одиночество человека, единственным способом преодоления которых является любовь.

Только в любви человек становится человеком в полном смысле этого слова.

Любовь — это состояние, в котором человек способен почувствовать и пережить свою абсолютную незаменимость. В любви человек может почувствовать смысл своего существования для другого и смысл существования другого для себя. Любовь помогает человеку проявиться, выявляя, увеличивая, развивая в нём хорошее, положительное, ценное. Это высший синтез смысла существования человека. Только любя, отдавая себя другому и проникая в него, я нахожу себя, я открываю себя, я открываю нас обоих, я открываю человека (Эрих Фромм).

* Любовь представляет собой средство социализации человека, вовлечение его в систему общественных связей. Педагогический энциклопедический словарь под ред. Б.М. Бим-Бада (ректор УРАО) трактует любовь как "высшее чувство, проявляющееся в глубокой эмоциональной привязанности личности к другому лицу или персонализированному объекту". Без этой глубокой привязанности и интереса невозможно познавать окружающих. А зачем? Поэтому проблемы в этой важнейшей сфере приводят к проблемам во всех сферах взаимодействия человека и мира. Любовь позволяет увидеть перспективу, открывает уникальные возможности человека, которого любишь. Любовь – это единственный способ понять другого человека в его глубочайшей сущности (Эрих Фромм). Только в любви и через любовь человек становится человеком. Без любви он неполноценное существо, лишенное подлинной жизни и глубины и не способное ни действовать эффективно, ни понимать адекватно других и себя.

* Любовь является высочайшей степенью осознания самого себя как личности и высочайшей степенью погруженности в другого (Ролло Мэй). В служении делу или любви к другому человеку человек осуществляет себя сам, - подтверждает Виктор Франкл. Чем больше он отдает себя делу, чем больше он отдает себя своему партнеру, тем в большей степени он является человеком и тем в большей степени он становится самим собой. Таким образом, он, по сути, может реализовать себя лишь в той мере, в какой он забывает про себя.

* Желание межличностного слияния – наиболее мощное стремление в человеке. Это наиболее фундаментальное влечение, это сила, которая заставляет держаться вместе членов человеческого рода, клана, семьи, общества. Неудача в его достижении ведёт к разрушению себя и других. Не каждое достижение межличностного слияния можно назвать любовью. Слияние может быть достигнуто различными способами. Зрелая любовь – это активная сила в человеке, сила, которая рушит стены, отделяющие человека от его ближних; которая объединяет его с другими; любовь помогает ему преодолеть чувство изоляции и одиночества; при этом позволяет оставаться самим собой, сохранять свою целостность.

Потребность в любви.

"Более сорока лет я вел прием и выслушивал людей всех возрастов и социальных положений, которые доверяли мне свои надежды и страхи… Теперь, по прошествии долгих лет, я отчетливо осознал одну истину: существует всеобщая потребность в любви… Люди просто не могут жить без любви, они должны получить ее, или они погибнут". (Смайли Блантон).

* Стремление отыскать и осуществить настоящую любовь, заложено в самой сущности человека. Эта потребность свойственна каждому человеку с самого раннего детства. Нормальное удовлетворение этой потребности ведет к развитию способности любить. От колыбели и до конца жизни все мы ищем того, кто будет любить нас и кого бы могли любить мы. И действительно, любовь просто необходима, она жизненно важна. Без нее мы теряем волю к жизни, наши умственные способности и физическая энергия ослабевают, сопротивляемость падает, пропадает и смысл того, чем мы занимаемся, для чего живем. Всё это сильно сказывается и на состоянии нашего телесного здоровья. Неутоленная жажда человеческой привязанности не даст нам покоя. И чем сильнее мы стремимся закрыться от нее, тем тяжелее становится наша жизнь. Любовь - эта та сила, что движет миром, и если нам не удается удовлетворить свою потребность в любви, от этого страдает все в нашей жизни. (Данте).

* В жизни каждого человека бывают такие моменты близости и единения с другими, которые подпитывают в нем устремленность к другому. В моменты близости человек испытывает совершенно особое состояние - когда вдруг пропадает время, и все временное вдруг исчезает, и вечность как будто касается души. Человек в периоды, когда его касается любовь, выходит из цепи пространства и времени, остается только одно ощущение величайшей силы и благодати. Такие проблески любви оставляют более яркий след, чем миллионы его мыслей, понятий, привычек, чувств, воспоминаний.

* Бытие неполноценно и неустойчиво, если не несет в себе стремление к чему-то находящемуся за его пределами. Любовь – это связь людей. Там, где появляется такая связь, жизнь отдельного человека перерастает рамки его собственного, конечного, ограниченного существования. Живя среди людей, человек учится любить, всем существом своим понимая не только необходимость, неизбежность другого человека, но и глубокую осмысленность, благодатность этого факта: бытия другого человека.

* Мы все жаждем любви, и потребность в ней безгранична; порой кажется, что мы никогда не насытимся. В сущности, любовь - это то, от чего зависит наше благополучие. Под действием ее живительной силы мы способны пережить самые горькие моменты жизни, перенести обиды и жестокость. Любовь имеет величайшую ценность ещё и благодаря тому, что она является одним из самых сильных источников положительных эмоций, удовольствия, наслаждения и радости. А значение положительных эмоций трудно переоценить. Они ободряют, мобилизуют и, с другой стороны, смягчают действие жизненных испытаний.

Искусство любви.

Любви нужно учиться. Это искусство, как называет любовь Эрих Фромм, требует от человека определенных психологических затрат. Если я хочу овладеть искусством любить, я должен смотреть на мир объективно, развивать "способность видеть людей и вещи такими, какие они есть, объективно, и уметь отделять эту объективную картину от той, которая складывается под влиянием собственных страхов и желаний". Способность судить объективно, - есть эмоциональная установка, стоящая за разумом, есть установка скромности.

* Любовь – это деятельность человека, а любой деятельности можно научиться и творчески совершенствоваться в ней, это дается накоплением своего опыта, усвоением опыта человечества, познанием, исследованием, пробами и ошибками, экспериментированием, дерзанием. Творческие люди обычно не ждут вдохновения, а настраивают себя, приводят себя к этому состоянию.

* О любви важно думать как о жизненной позиции. Феномен любви не раскрывается в рамках лишь отношения к другому, связанного с чувствами и эмоциями; любовь – это активная деятельность, непрерывная работа, в основе которой экзистенциальная потребность соединения с другим человеком.

* Интенсивность и качество любви объясняется и определяется способностью любить. Человек любит потому, что не может не любить. Так же и с теми, кто не любит. Любящего переполняет огромная энергия, требующая выхода, он находится в состоянии любви, в которой не только созидает сам себя как человека, но и помогает созидать другим. Поэтому для умеющего любить человека не будет проблемы с выбором себе достойного партнера. В этом смысле любовь к ближнему, к человеку есть творчество, излучение творческой энергии. Любовь не объясняется ни физическими, ни физиологическими, ни психологическими условиями человеческого существования. Нет таких законов природы, по которым мы должны любить друг друга. Человек любит как метафизическое существо, когда он поднимается выше своей природной стихии.

* Наиболее ценное, что один человек может дать другому, - это дать себя, самое драгоценное, что имеет. Он даёт ему то, что есть в нём живого, он даёт ему свою радость, свой интерес, своё понимание, своё знание, свой юмор, свою печаль – все переживания и все проявления того, что есть в нём живого. Этим дарением своей жизни он обогащает другого человека, увеличивает его чувство жизнеспособности. В акте дарения что-то рождается, и оба вовлеченных в этот акт человека благодарны жизни за то, что она рождает для них обоих. Бессилие – это невозможность порождать любовь.

Родительские взаимоотношения очень сильно влияют на способность к любви.

Каждый человек хочет любить и быть любимыми, иметь счастливую семью. Но существуют некие бессознательные механизмы, заложенные в детстве, сильно влияющие на восприятие окружающего мира. Так, ребенок, которого не любили родители, всегда считает себя недостойным любви, и ему трудно понять, что у его родителей может быть дефект способности любить. Для маленького ребенка, весь мир человеческих отношений представляют родители или люди, их заменяющие.

* Трудно оспорить то, что многие беды общества уходят корнями к негативным факторам, порожденным супружескими конфликтами и развалом семей. Мы, сами того не замечая, учимся быть мужем или женой у своих родителей, с самого раннего детства перенимая у них модели поведения, стереотипы отношений. В своей взрослой жизни мы продолжаем жить по этим "родительским предписаниям", не осознавая их и редко замечая их проявления. Из отношений родителей между собой мы учимся относиться к человеку рядом с нами. Джеймс Макхейл, профессор клинической психологии в Университете Кларка, говорит: "Лучшие дети - те, которые чувствуют теплое отношение своих родителей не только по отношению к ним, но и по отношению друг к другу".

* Ребенок воспринимает и перенимает не то, что в "минуты воспитания" пытаются заложить в него родители, а их отношение к людям, к себе, к жизни, причем подсознательное отношение. Если потом выросший человек считает (в силу своего негативного прошлого опыта), что любви не бывает, то ее и не будет в жизни этого человека. Если считает, что невозможно быть счастливым в таком мире, то и будет несчастным (пока не пересмотрит своих взглядов). Недаром говорят: хочешь быть счастливым, - будь им.

* Любовь и уважение человека к себе не может появиться просто из неоткуда. Точно так же, как ребенок не может заговорить, если не услышит речь других людей, он не научится любить - ни себя, ни других, если сам не будет любим, если на его жизненном пути не встречаются люди, способные дарить человеческое тепло. Любить своих детей так, чтобы научить их любить мир, - это очень трудная задача, но именно в этом и заключается главное предназначение родителей по отношению к детям. Только при условии доброкачественной родительской любви можно помочь усвоить ребенку весь предшествующий опыт живущих на Земле людей, не заглушая при этом творческих возможностей нового человека.

* Человеческое общество, несмотря на тысячелетия своего культурного развития, не научилось гарантировать психологическое благополучие каждому своему члену. А это благополучие зависит от психологического климата той среды, в которой он растет, живет и работает. И еще - от эмоционального багажа, накопленного в детстве. А психологический климат в семье зависят от способности самих родителей дарить любовь и человеческое тепло друг другу и детям. Потребность в принимающем и поддерживающем общении, прикосновениях, других знаках внимания и любви может оказаться неудовлетворенной и привести к страданию и разрушительным эмоциям.

* Вот что говорит российский профессор психологии Юлия Гиппенрейтер: "Общий закон здесь прост: в детстве мы узнаем о себе только из слов и отношения к нам близких. В этом смысле у маленького ребенка нет внутреннего зрения. Его образ строится извне; рано или поздно он начинает видеть себя таким, каким видят его другие. Однако в этом процессе ребенок не остается пассивным. Здесь действует еще один закон всего живого: активно добивайся того, от чего зависит выживание. Положительное отношение к себе - основа психологического выживания, и ребенок постоянно ищет его и даже борется за него. Он ждет от нас подтверждений, что он хороший, что его любят, что он может справиться с посильными (и даже немного более сложными) делами".

* Несмотря на разницу начальных условий, заданных при рождении, воспитании и образовании, любой человек имеет все шансы осуществить свое человеческое предназначение. У каждого оно своё. И мера счастья сильнее всего зависит от осуществленности того, что задумано о данном человеке.

* Только в состоянии любви возможна подлинная встреча с внутренним существованием мира. То, что не познано сердцем, вообще не познано в точном смысле слова, не затрагивает глубин человека. Многие современные психологи и педагоги выстраивают терапевтические взаимоотношения, акцентируя внимание на любви как основе этих отношений и гаранте позитивных результатов взаимодействия. Если вы стремитесь разрешить какую-нибудь проблему, делайте это с любовью. Вы поймете, что причина вашей проблемы в недостатке любви, ибо такова причина всех проблем. (Кен Кэрри). Любовь - единственный реальный способ изменить жизнь (и свою, и окружающих) к лучшему.

Давно хотел попробывать... Но решил сначала сделать в духовке, а потом уже выносить на суд друзей...






Берём печень, удаляем плёнки и прочие неправильные вещи.... нарезаем на продолговатые кусочки




Делаем маринад : столовую ложку натурального винного уксуса смешиваем с солью, чёрным перцем, мелко резаной петрушкой, 2-мя столовыми ложками растительного масла и красным острым перцем. Заливаем этой смесью печень, маринуем в тепле часа 3. Нарезаем свинячье сало (у меня шпиг по домашнему с чёрным перцем был) и насаживаем печень в перемежку с курдючим жиром . Кладём на решётку и в разогретую духовку минут на 30-45




Поедаем с лавашом и острым соусом :)))


 

Вот карпик нашёлся :)))

Вкусно - не то слово!!!!Быстро - а вот это неееет, почти 2 часа готовки, из которых 1,5 часа просто "томление в казане", но того стоило реально!!!!

Ингридиенты:
1. Овощи (баклажаны - 4 шт, помидоры - 6 шт, картофель - 5-6 шт, морковь - 4-5 шт, лук - 3-4 шт, перец - 3 шт, капуста лситья (!) - 15 листов,)
2. Мясо - говядина около 1 кг                                                                                                                                                                    3. Специи (черный перец, тмин, черные семена барбариса)                                                                                                       Ни грамма воды!!! Только подсолнечное масло. Очень сочно получается за счет томления овощей...

Приготовление:

1. Берем казан, наливаем масла где-то полстакана
 

2. Нарезаем мясо,

выкладываем в казан, когда масло разогреется, жарим около 15 минут, пока мясо не обжарится равномерно. Как обжарилось, огонь убавляем на минимум

3. Все овощи нарезаются кружками

а затем слоями выкладываеются в казан на обжаренное мясо: слой картошки, слой лука, баклажаны, морковь, перец, затем все покрываем листьями капусты

повторяем второй раз слои: опять картошка, лук, баклажаны, морковь, перец и опять покрываем капустой. Плотно закрываем крышку и оставляем на 1,5 часа где-то томиться. Все эти полторы часа мы ходим по квартире и сходим с ума от запахов ;))) далее фотки  не делал, потому что крышку открывать было нельзя! А когда я рыпнулся сфоткать приготовлееное - уже почти все съели...так что вот как-то так в итоге выглядит (скаже честно - в казане фоткать сложно ;))

И уаля!!! Готово!!! Кушаем ммммм....главное, даже вкус мыса в этих овощах теряется - все пропитано овощным бульоном...все мягкое, вкусное!!! а глвное - приготовленное мной;)))

Дома был кусок  сыра ЭМЭК  - сделать бутерброд с сыром и запить чаем - банально. решил приготовить что то по изобретательней. нашел в и-нете рецепт в Уютном домике - понраФился оШэнь - тут же приготовил. Получилось просто и вкусно. Думаю ни кто не откажет себе в такой вкусняшке.

Берем 200 грамм сыра твердого, режем прямоугольниками, раскаливаем масло на сковородке. В мисочке взбиваем яйцо с молоком, обмакиваем сыр в получившейся льезон, потом в муку, опять в льезон, затем в кунжут, обжариваем до золотистого цвета.

Таимка?