Мужик - сказал, мужик - сделал. Несмотря на достаточно морозную погоду целенаправленно прогулялся на ВДНХ. Для тех кто не очень ориентируется на территории выставки будет полезна следующая информация. Чтобы попасть к павильону "Семена" нужно сразу после Главного входа принять левее и выйти на аллею параллельную главной. Главная это та, на которой фонари в виде колосьев. Прямо по этой аллее от Главного входа шагать примерно метров 500. Аллея изгибается и идет мимо круговой панорамы. Павильон будет слева. От Хованского ( входа идти еще ближе.

Очень меня в последнее время заинтересовал лук шалот. Интерес это возник не случайно. Соседка, баба Оля, говорила, что у неё в огороде рос семейный лук. Причем был очень хороший и давал приличный урожай. Мой огород совсем рядом, я тоже такой хочу. Но после того как у Бабы Оли начались проблемы со зрением, она сама в огороде ничего не сажает. И естественно лук весь съели и даже на развод ничего не осталось.

Потом узнал, что у мамы тоже есть такой лук. Она мне прислала небольшую посылку со своим луком. Поскольку посылка прибыла в середине мая на слишком хорошие результаты я не надеялся. Но все равно посадил. Укрыл мульчей из сена, и как говорится, забыл. Иногда конечно вспоминал, несколько раз даже срывал зеленый лук на перо.

Потом в августе мы уехали в отпуск. Перед тем как уехать весь лук выдергивать я не стал, он был еще в самом соку. После нашего возвращения, я в первый же день вытащил всё что там осталось. И это после месяца дождей. Был он какой-то весь склизкий и невнятный. Бросил на пол в веранде и опять про него забыл.

Примерно через неделю я про него вспомнил, потому что споткнулся об него в веранде. Отколотил сухую землю и обрезал ботву. Получился небольшой ящичек урожая. Некоторые экземпляры были чудно хороши по вкусу и по размеру. Лук мне очень понравился. Сочный и гораздо нежнее чем репчатый. Но как-то он быстро закончился. Осталось всего полтора килограммовых контейнера мелкого лука.

Нужно было бы конечно весь урожай оставить для дальнейшего развода, но я ведь не знал, что найти лук шалот так трудно. Интернет мне в помощь, но информация все же требует фильтрации и обработки. Луковицы в зимнее время получить очень сложно, интернет-магазины начинают высылать их только в марте. Заказ можно получить и в июне, шалот в этом случае до осени конечно вырастет. Но предоплату за посадочный материал требуют сейчас. Опять же отзывы по таким магазинам не самые лестные.

Ладно, где наша не пропадала. Ищу семена, им мороз не страшен. С семенами как оказалось тоже не все так однозначно. В продаже есть всего несколько сортов. Да и с теми есть определённые проблемы. Вот, например, два пакетика от разных поставщиков семян (картинки из сети). Перевернул картинку и пожалуйста новый сорт!

Дальше-больше! Они запутать что ли меня решили? Лук шалот Семейный оказывается брат-близнец лука душистого Звездочет от производителя из Беларуси.

И что-то я сильно сомневаюсь, что это лук шалот. И вряд ли это душистый. И чем они отличаются от репчатого лука для маринования, который привезли из Польши? Найди десять отличий!

Решил на неделе сгонять на ВДНХ, в разведку. Говорят там есть семена, а в сезон даже сам лук бывает. Лучше всё пощупать руками и информацию получить тоже из первых рук. О результатах отчитаюсь.

Как обычно, под конец года вылазит жо... есть возможность проявить свою стойкость. Началось с малого - перестал работать дверной звонок (куплен, заменен). Потом стала выбивать автомат старая стиралка (вода слита, поедет в подвал), которая поставлена взамен новой. Новая в свою очередь при работе выдает в атмосферу удушливый запах палёной изоляции. Ну ладно, подал заявку, жду мастера. Звонок с автосервиса. Вам, говорят, очень дорогой новогодний подарок - ремонт коробки передач. Сижу грущу...

И поскольку авто в ремонте, у меня появилось время и повод напиться перелить сидр. Первую партию (8 бутылок) я перелил еще пару недель назад. Сейчас переливал сидр из двух банок. Они остались еще от первой партии. Я тогда для быстроты взял толстый шланг. А быстро только кошки родятся! С первого раза запустить слив не получилось, и в банку пошла обратка. Естественно струя подняла весь осадок со дна. Вот он еще и отстаивался.

Как обычно, под конец года вылазит жо... есть возможность проявить свою стойкость. Началось с малого - перестал работать дверной звонок (куплен, заменен). Потом стала выбивать автомат старая стиралка (вода слита, поедет в подвал), которая поставлена взамен новой. Новая в свою очередь при работе выдает в атмосферу удушливый запах палёной изоляции. Ну ладно, подал заявку, жду мастера. Звонок с автосервиса. Вам, говорят, очень дорогой новогодний подарок - ремонт коробки передач. Сижу грущу...

Зима пришла неожиданно, а на балконе завалялось ведро антоновки. Балкон требует более тщательного утепления, потому что плюсовая температура на нём держится только до минус 8 градусов на улице. Встал вопрос о срочной утилизации яблок. Показал один из вариантов дочке, она очень воодушевилась. А уж если она что-то хочет, то будет долбить в темечко одну точку, пока своего не добьется. Полезная черта характера для современного миропорядка. Решили, варим. Да и вечера нынче длинные.

Еще во времена нашей студенческой молодости иногда в продаже бывал угличский сыр. Супруга говорит, что вкуснее она сыра не едала. К сожалению в продаже он и тогда попадался не часто, а уж теперь и подавно. А тут в поисках автомагазина вела меня дорога мимо Угличского сыродельного завода. Грех не воспользоваться таким удобным случаем. Заехал в магазин при заводе. Магазин работает с 9 до 18 без выходных. В тот раз взял на пробу практически весь имеющийся в магазине ассортимент.

Давненько я не выезжал в лес. А тут потянуло что-то на этюды... За одно и яблони от "вредителей" сеткой обнес. Но не об этом речь. По дороге мне встретилось очень много деревьев склонившихся макушками практически до земли. А я то думаю, чего вдруг несколько районов Подмосковья без света остались. А это вона чё! Ледяной дождь постарался.

А у меня над крыльцом из-за него висит хрустальная люстра. Вернее висела.

Почти неделю назад прибыл продуктовый караван от друга из Тамбова. И уже целую неделю всей семьей поглощаем вкуснейшие мясные продукты. Я не специалист в области изготовления колбасных изделий, посему мои сугубо субъективные впечатления как употребителя.

"Пусть бегут неуклюже..."

Про работу почты только ленивый не писал. В основном это "картины" в тёмных тонах. В моей жизни это бедствие тоже присутствует, но иногда все же бывают проблески света.

Получил  в конце октября почтовое извещение. Пришло заказное письмо из Углича. Мне оттуда могут писать только электрики, или, что само по себе невероятно, судебные органы. В любом случае надо получать. А тут как раз резину на авто собрался сменить. На праздники поедем родителей проведать, без зимней резины 1000 вёрст совсем ни как. А в выходные перед этим как раз снег выпал , в шиномонтаж не протолкнуться. Я об этом уже писал. Выбрал день среди недели, что бы и на работе не в напряг было, и на сервисе посвободнее. Этот день получился - среда.

На почту хожу не часто, может один-два раза в месяц, в основном по субботам. А тут среда. Я радостный, в хорошем расположении духа, почти насвистывая, направляюсь к отделению. Вижу издали там свет горит, все нормально - работают. Ага щаз... Есть у нас в городе такая особенность. Большинство сервисных организаций считают, что те кому нужны их услуги, найдут возможность их посетить в любое удобное для этих организаций время. Например, сберкасса в субботу не работает. Это как? Ну а почтовую службу видимо "напрягли" на счет двух выходных подряд и для себя вторым выходным  она сделала именно среду.

Ну ладно, резину поменял, к родителям съездили. Почту получить-то надо. Про середину недели я уже знаю, опыт есть. Остается только суббота. Поскольку нас почта уже ранее натренировала, извещения они приносят в пятницу или субботу, заглянул в почтовый ящик. Это просто праздник какой-то! (с) Еще одно извещение. Светлое!

Надумал я неделю назад закончить огородный сезон. Собрался утром рано. На улице ночью выпал снег. Снега не очень много, на мои огородные планы сильно не влияет. Всего-то осталось посадить 6 грядок чеснока. Но на летней резине ехать 200 верст совсем "не айс".

Провидение видя мои душевные терзания, внесло ясность в порядок жизни, и я вернулся в кровать под теплое одеяло. Но до этого я безрезультатно попытался завести авто со сдохшим аккумулятором. Все же где-то у авто утечка. Поставил батарейку на зарядку, а сам под бочок к жене.

Достаточно давно была у меня одна хотелка. Аж кушать не мог... Это тканые половики. У моей бабушки в доме были такие. Помню как они сворачивались, когда бабушка открывала крышку и спускалась в подпол. Потом бабушка умерла, и дом продали. А я в то время был уже далеко. Из "наследства" мне достался только альбом со старыми фотографиями. Хотя и это уже не мало.

Заложил экспериментальную грядку чеснока. Ну как грядку... Как смог сделал во влажной земле борозды острым концом тяпки. Заложил туда зубчики. Закрыл выбранной землей. Сверху укрыл сеном. Благо оно лежит рядом.

В этом году наши дальние огороды покосили. Но в связи с дождливой погодой сено убирать не стали. Так и лежит почерневшее в валках на поле. Ну а для моих целей самое то.

Опять немного учетной информации для дальнейшего анализа. На посадку брал по одной крупной головке каждого из четырех сортов.

Тут нужно сказать, что Слон реабилитировался. Попалась очень большая головка. В Омском оказалось всего шесть зубчиков с хорошим весом. У Крепыша отклонение от среднего значения всего девять грамм - т.е. все головки практически одного размера.

Услышал кричат гуси. Поднял голову, летят высоко. Из ружья не достать. Клин в двадцать штук потянулся на запад. Странно, а почему не на юг?

Наконец я снял чеснок с чердака. Почистил его и обрезал. Возни на два вечера под телевизором. Сначала черешки и корни отрезал ножницами. Но быстро с этим закончил. Земля попадает под кольца ножниц и в скорости появляется мозоль. Показалось достаточно удобным работать обычным канцелярским ножом.

Сорта старался не смешивать для того, чтобы отследить статистические показатели. Никогда бы не подумал в институте, что статистика мне может пригодиться, также как и в школе - не думал про длину окружности.

Выезжал в поля. Копать. Пока просто землю. У меня грядет великое событие осени - посадка чеснока. На прежнем месте сажать не рекомендуют, а другое нужно готовить. Вот готовлю. Там где перекапывалось прошлой весной под помидоры, копалось хорошо. Где попадалась дернина, было плохо. Организм ослаблен после болезни, копать тяжело. Опять натыкаюсь на корни крапивы. Приходится их чуть ли не корчевать.

Опять попадалась керамика.

Выдергивал траву на огороде, которая успела нарасти с августа месяца. Обнаружил залежи витаминов и фитонцидов.

Помню что в мае посеял чернушкой  батун. Взошел, правда, не очень. Всего несколько перышек. Летом он подрос, и я даже несколько раз срезал зелень. Также помню, как он вместе с кудрявой петрушкой потом потерялся в зарослях крапивы.

А тут мне захотелось зелени, как раз и тушеная картошка подоспела. Место то примерно знаю, где раньше рос. Ну вот, зелени не нашел, нашел только луковки. Вырвал пару луковиц. Сразу же их и съел. Нежные и сочные! Неплохая витаминная добавка к рациону.

Раньше как-то не обращал внимания на то, что батун в зиму уходит репками. Банк моих знаний обогатился новой информацией. Буду теперь искать петрушку. Она даже при заморозках хорошо держится, это знание в моем банке имеется.

В выходные был в деревне. А на улице благодать. Дождя нет, солнышко иногда проглядывает. Самое время заканчивать огородный сезон и начинать новый. Лучше бы конечно не ездил, но кто же знал. Накрыло прямо там. На прошлой неделе видимо где-то в общественном транспорте поймал вирус.  В общем лежу болею. Пью чай с медом. Хорошо бы конечно с малиной, но...

Малина пока только еще цветет. Кусты, которые посадил прошлой осенью, колосились все лето, но ягод не было. А тут на тебе. Ремонтантная же.

Удалось побывать в будний день в питомнике Тимирязевской академии. Покупателей практически не было, что позволило посмотреть и выбрать, то что мне хотелось.
Первым делом приметил иргу. Она не сортовая, просто ирга. Давно ищу. Память из детства. У моей бабушки на огороде было аж три штуки. А вкус детства это кисель из ирги, который она часто варила.
Взял две сливы Ника в горшках с закрытой коневой системой (ЗКС). Присматривался к можжевельнику, но покупать опять в зиму не решился. Нашел в развалах яблоню Коричное полосатое, нравятся они мне по вкусу. Как-то был осенью в командировке в Саранске, съел, наверное, ведро этих яблок. Еще для супруги нашел крыжовник красный Консул и зеленый Изумруд. Если вырастет, то поесть хватит, а варенье я из крыжовника не люблю.
Продавец посмотрел на мои «изыскания» и сказала, что у них очень большой выбор материала с открытой корневой системой (ОКС), и тут я развернулся. Заказал ремонтантную малину. Три куста красной – Гигант и два куста желтой – Оранжевое чудо. Чудо взял специально для супруги, у нее тоже желтая малина родом из детства.
Я раньше не знал, а оказывается, что черешня районирована и растет в наших широтах. Заказал продавцу три штуки. Она подобрала следующие сорта – Ипуть, Ревна, Фатеж. Посмотрим, что из этого получится.
Взял еще две яблони – Орловское полосатое и Рождественское, которые зимой у меня сожрали мыши. От этой напасти уже присмотрел в магазине мелкоячеистую оцинкованную сетку. Куплю в следующий раз, а то в субботу в магазине было много народу, ждать не стал.
Еще попросил подобрать сортовую черную смородину. Получил следующие сорта – Лентяй, Гулливер, Пигмей. Ох и пахнут они! Пока вез в машине, нанюхался.
Посадил пока только малину и смородину с крыжовником. Малина Гигант оказалась я ягодками, ну сорт то ведь ремонтантный.

Яблони и сливу поставил в горшках и замаскировал в зарослях малины. Черешню и другие яблони с ОКС прикопал пока на картофельной грядке. Для яблонь и черешни в местах (как у меня) с высоким уровнем грунтовых вод, нужно насыпать либо валы, либо холмики. И уже в них осуществлять посадки. Мне и яблони, посаженные в прошлом году нужно пересадить на холмы.
Прикинул чисто математически, сколько мне нужно переместить грунта для насыпания этих холмов. Получается, что нужно около 13 метров в кубе. Даже если использую для этого грунт, который я выну из под планируемой бани, мне все равно не хватает примерно половины. Нужно искать грунт и засыпать уже им. Похоже, что это квест похлеще «навозного».

Подумалось, что может быть нижний слой засыпать соломой, листвой и ветками. Но на памяти сожранные мышами у друзей посадки, которые потом завелись на грядках с соломой. Есть еще резерв около 1 куба перегноя, засыпанного на компостирование прошлой осенью. Но все равно не хватает.
Остановил на дороге мужика на тракторе, который вез перегной. Спрашиваю - продаете. Говорит, что возит по адресам. Как, говорю, вас найти? Номер телефона не дадите? Оказалось, что нет у него телефона. Спросил куда везти и обещал меня сам найти, но, боюсь, не найдет. Так что квест продолжается…

Первичное брожение сусла из яблок прошло успешно. Настало время проверить пресс в работе. Ну что пресс, он и в Африке пресс. Хотя так «корячится» как люди на фресках из Древнего Египта, при отжиме сока я бы уже не смог.
Но вначале меня настигло « увлекательное приключение». Напомню, что винт на прессе немного заржавел и поворачивался с жутким скрипом. Его нужно было смазать. Густой смазки под рукой не оказалось, а до машины бежать было лениво. Поэтому в закромах нашлась силиконовая смазка-спрей все для того же авто. Поскольку аэрозоль вонючая работал с ней на балконе. Убрал все пищевые продукты из зоны распыления и обработал смазкой вал. Поставил баллон со смазкой на стол и стал ворочать пресс, дабы его прикрепить к столешнице. И тут баллон не растерялся и спрыгнул со стола на пол. Причем так хорошо прыгнул, перевернулся в воздухе и приземлился прямо на самую «пипку». Естественно она зашла внутрь и сломалась. Эфиопский Новый год! Меня окатило смазкой (так что и я теперь скрипеть не скоро начну). Я схватил баллон и хотел выкинуть в окно на улицу, благо под окошком газон. На окне москитная сетка задвинута… Нельсон Мандела 8-ой Президент ЮАР! В общем, выпустил содержимое баллона на улицу через сетку. Потом устранял последствия и еще весь оставшийся день выскальзывал из тапочек.

Все таки я довел печку до состояния когда можно ею пользоваться.

Поискал по магазинам подходящую по размеру чугунную плиту. Естественно строго моего размера нет, т.е. чугунину нужно будет пилить. Цена на чугунную плиту какая-то не гуманная. Брать не стал. Поискал по усадьбе подходящий в размер толстый металл, в общем, металл есть, но опять нужно пилить. (Все на следующей неделе поеду "разносить" электросети по поводу подключения!) Не нужно пилить только жесть. Взял старое оцинкованное ведро без дна, разогнул его и отрезал две пластины. Для первого времени подойдет, а потом вырежу из старой защиты картера. Мы с тестем уже её для этой цели использовали, правда для газового котла.

Закрыл жестянками половину колосника. Проложил второй слой асбеста под плиту, предварительно хорошо намочив. Затер сухой глиной с сажей крышки на варочной панели. Дополнительно положил лист жести перед печкой. Вроде все возможные проблемы устранил.