К Вашему вниманию представлен Основной Каталог с проверенными и опробованными мною,рецептами.Каталог будет регулярно дополняться


Национальная кухня:

         
АБХАЗСКАЯ КУХНЯ

Красная Абхазская Аджика
Зелёная Абхазская Аджика
Карп по-абхазски
Рагу из баклажан со свежей зеленью
Соус из спелых томатов
Соус из кизила
"Соус" по-абхазски


ЛАТИНО-АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ

Цыплята с острым томатным джемом

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Крокеты из цуккини с помидорами

Салат "Переньяк"

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Spaghetti con aglio,peperoncino e olio d'oliva

Лигурийский Лимонный Пирог

МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ

"Мексиканская смесь" с гарниром

НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ

Krapfen (Крапфен)

ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ

Курица по-португальски с тёплым салатом из перцев

СЕРБСКАЯ КУХНЯ

Кабачки Тушённые в сметане по-сербски

             

Рецепты по категориям:

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА - СУПЫ
Гороховый суп-пюре по-ГОСТу
Грибной суп из шампиньонов
Рыбацкая Уха
Суп овощной на курином бульоне

БЛЮДА ИЗ МЯСА-ПТИЦЫ-ДИЧИ
Red Hot Chili Паста
Ароматная курица в пряной зелени
Курица в медово-горчичном маринаде
Гуляш

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Сельдь с зелёным маслом на белом хлебе
Закрытый пирог с фаршированной форелью
Рыба в Лимонно-Розмариновом маринаде
Рыба в апельсиновом маринаде

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (ЗАКУСКИ-САЛАТЫ)
Кабачки "Бочонки с рисом"
Салат фасолевый "Бернардо"

Несладкая Выпечка:
Пирожки из постного дрожжевого теста
Нежные крабовые "пирожки"

ХЛЕБ
No-Knead Bread (Хлеб без замеса)

Сладкая Выпечка:

ТОРТЫ
Boston Cream Pie & Creme Patissiere
Медовый Торт
Наполеон Сметанный
Праздничный Торт для Сына
Фруктовый торт "Сказка"
Шоколадный Торт
"Наполеон"

ПИРОГИ ПИРОЖНЫЕ И РУЛЕТЫ
Песочные галеты с белым инжиром
Персиковый Пирог "Слёзы девы Марии"
Пирог Творожный "Russische Zupfkuchen"
Воздушный Фруктовый Пирог
Фруктовый Коблер
Шоколадный Брауни с Вишней
Шоколадный Брауни с Фундуком
Бисквитный рулет с нежной творожной начинкой
Яблочные пирожные из слоённого теста
Шоколадно-Миндальный Пирог
Рулет с Джемом от Джейми Оливера

КЕКСЫ-КЕКСИКИ И МАФФИНЫ
Кекс шоколадно-фруктовый
Lemon pound cake.( Фунтовый лимонный кекс)
Банановые кексики в шоколадной глазури

ПЕЧЕНЬЕ
Овсяное печенье по ГОСТу
Печенье "Ушки"
Печенье желейное

ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА
Самые Вкусные Куличи
Булочки "Пасхальные"

БЛИНЫ-БЛИНЧИКИ-ОЛАДЬИ
Блинчики с сырной начинкой по-грузински
Блины скороспелые
Блинчики сахарные тонкие
Блины с лимонно-творожной начинкой
Овощные оладьи с йогуртовым соусом

ДЕСЕРТЫ
Воздушный десерт на основе песочного теста
Кофейно-Фруктовый десерт
Черешнево-Творожный Мусс
Творожно-фруктовый десерт
Творожные Рафаэлки
Черешневый десерт
Яблочные Чипсы
Десерт из Морковки
Горячий шоколад по-итальянски

ЗАГОТОВКИ (ВАРЕНЬЕ-ДЖЕМЫ-КОНФИТЮРЫ)
Варенье Инжировое
Варенье "Арбузная икра"
Варенье из Арбузных Корочек
Варенье из Красного Крыжовника
Варенье из персиков
Джем Персиковый с Миндалем
Повидло из Персиков
Конфитюр "Ежевичный Мусс"

КОФЕМАНИЯ
Апельсиновый Кофе
Бодрящий утренний кофе
Кофе "Борджия"
Кофе с Лимоном
Кофе с кокосом
Кофе по-абхазски
Кофе с корицей и мёдом
Кофе по-румынски

КОКТЕЙЛИ (БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ)
Коктейль "Кофейно-Банановый"
Фруктовый Коктейль

источник:http://ulia-maktyb.livejournal.com/

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН":
Часть 1 - КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
Часть 2 - ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РЕЦЕПТАМ - ОСНОВНОЙ КАТАЛОГ