Автор Mild

Этим простым но здоровым блюдом я открываю цикл рецептов для тех, кто все еще надеется похудеть к лету. И для тех, кто живет на так называемом ПП (правильном питании). Это отличный вариант для обеда или незамороченного ужина. Манипуляций тут и правда минимум - нарезать салат, натереть грудки и засунуть из в духовку. На всю готовку уйдет максимум полчаса. Так что принимаем на вооружение.

Ингредиенты на 2 порции:

Основа

куриное филе с кожей (по желанию можно кожу снять) 2 шт.

сухой чеснок 1/4 ч.л.

сухой лук в порошке 1/2 ч.л.

соль и перец по вкусу

Для салата

огурцы 200 грамм

редис 150 грамм

перо зеленого лука 4-5 шт.

веточка укропа 2-3 шт.

чеснок 1 зубчик

сметана (выбор жирности - на вашей совести ;) ) 3 ст.л.

соль по вкусу

Грудки натираем смесью соли, перца, сухого лука и чеснока.

Кладем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 20-25 минут (зависит от размера филе, у меня были по 250 г и 25 минут было в самый раз). Тем временем готовим салат. Огурцы и редис нарезаем кубиками, мелко рубим лук. Солим и перемешиваем.

Сметану смешиваем с натертым чесноком, солью и мелко нарубленным укропом. Готовые грудки вынимаем из духовки, даем полежать 4-5 минут, затем нарезаем и подаем с салатом и соусом.

источник