Автор: irinav73

Можете закидать меня тапками, но такого исполнения обычного рецепта мяса по французски я здесь не нашла! Очень хочу поделиться, результат приятно удивит вас и ваших гостей. Необычная подача дежурного праздничного блюда удивит и подарит приятное чувство предвкушения удовольствия!

Приготовить продукты. Свиную шейку нарезать на пластики толщиной 1,5 см по количеству порций, отбить. Нарезать сырой картофель пластиками 0,7 см, помидорки и огурцы тоненько и лук колечками. Соль, перец, приправы по вкусу
Разрезать фольгу, по два прямоугольника на одну порцию. Уложить их крестом матовой поверхностью внутрь


Уложить слоями наши заготовки на серединку фольги: картофель, посолить, мясо, посолить, поперчить, приправить, лук, огурчики, помидорки


Натереть сыр. Можно смешать его со сметаной и чесноком, можно сделать как у меня- сыр посыпан на сметану. Кто любит майонез пожалуйста, замените сметану. Можно приготовить любой соус на основе бешамель. Все ваши фантазии приветствуются! Огурцы поменяйте на грибы и у вас уже другое блюдо!


Поднимите концы фольги вверх и заверните аккуратно в виде мешочка. Сок не вытекает и ваше мясо прекрасно запечется и будет сочным и ароматным!


Повторите с каждым кусочком мяса. Запекать в духовке 45-60 мин, проверьте готовность по картошке, она дольше всего запекается. За 10-15 минут до окончания срока приготовления откройте мешочки, заверните края, и подрумяньте верх.
Приятного аппетита!


Результат на столе :)

источник