ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ |
|
Вкуснейшие пампушки с чесночным соусом к борщу |
Ингридиенты:
Вода тёплая – 1 стакан
Молоко тёплое – 1стакан
Соль – 1 ст.л без горки
Сахар – 3 ст.л
Дрожжи сухие – 2 ч.л.с горкой
Мука- 1кг
Чеснок – примерно 10 зубчиков средних
Масло растительное – 2 столовых ложки
Вода для соуса – 50гр
Зелень петрушки и укропа
яйцо желток - 1 для смазкм пампушек
|
Мини-курники |
|
Мясной Пирог |
Полкило мяса (говядина),
100 зелёного лука,
2 луковицы,
300 граммов вешенок, или других доступных грибов,
300 граммов сыра «сулугуни»,
пачку сливочного масла,
стакан молока,
пачку сухих дрожжей,
яйцо,
около 2,5 – 3 стаканов муки.
Мелко режем мясо и зеленый лук:
Обжариваем до полуготовности отдельно мясо, вешенки – отдельно и лук – до золотистого цвета. Делаем тесто:
Стакан теплого молока вылила в кастрюльку, добавила пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла, все перемешала и добавила муку. Тесто замесила до мягкой консистенции и месила до тех пор, пока мука перестала прилипать к рукам.
Тесто раскатываем и аккуратно укладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Укладываем слоями мясо,
Грибы и лук. Не забываем каждый слой посолить и поперчить.
Сыр для пирога я натёрла на терке и перемешала с зеленью: кинза, укроп, петрушка
Смазала края теста яйцом и отправила в духовку на 20 минут.
Ну вот и все
Источник http://hulinar.ru
|
Лепешки с зеленью |
Что может быть вкуснее, проще и доступнее, чем хрустящий хлеб, свежая зелень и ароматное оливковое масло? В данном рецепте эти ингредиенты объединены в превосходный тандем, в результате чего и получились эти хрустящие лепешки с начинкой из душистых свежих трав
Ну как остановиться и не съесть все, что я наготовила, за раз
|
ЛЕНИВЫЙ хачапури |
|
Пампушки с чесноком к борщу |
|
БУЛОЧКА с СЕКРЕТОМ |
|
Слоеные квадратики с красной икрой |
|
Учимся делать тесто для пончиков |
Впереди – праздники, так порадуйте своих близких чем – то особенным. Поверьте, о таких пончиках вспоминают, уже став взрослыми...
Пока семья отсыпается – поставьте тесто и ложитесь досыпать (на 2 часа). Пекутся они очень быстро: не успеет завариться чай , а уже на столе стоит полное блюдо румяных пончиков…
ТЕСТО ДЛЯ ПОНЧИКОВ
Особое - дрожжевое. Чтобы его приготовить, насыпаем муку в миску с горкой, в углубление вливаем растительное масло и растворённые дрожжи. Постепенно разводим тёплой водой до однородной массы. Добавляем яичный белок, взбитый вилкой в течение минуты. Даём 2 часа постоять, затем печём пончики.
Ингредиенты
На 250 г. муки – 1 десертная ложка дрожжей, 1ст.ложка растительного масла, яичный белок.
ПОНЧИКИ ПЫШНЫЕ
Нагреваем в глубокой сковороде смесь растительного и сливочного масла (топлёного), бросаем комочки теста величиной с грецкий орех. Когда пончики начнут увеличиваться... читать далее>>>
Написал Mediacom3000
|
Очень тонкое тесто для домашней пиццы |
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.
Продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливково масла (можно и любое другое, но без запаха);
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Ну очень вкусное печенье "Блондинка в шоколаде" авторский рецепт
Часть 2 - Как приготовить хлеб и полезные советы по выпечке
...
Часть 37 - Слоеное тесто (быстрого приготовления)
Часть 38 - Мягенькие пирожки которые не твердеют
Часть 39 - Очень тонкое тесто для домашней пиццы
Часть 40 - Маковый кекс с шоколадом
Часть 41 - Корзиночки к Новогоднему столу
|
Тесто из которого можно печь всё |
Ему не надо давать подниматься или настояться. Из этого теста можно печь пироги, пирожки, пиццу или что вам захочется
|
Как испечь домашний хлеб. Мастер-класс |
Просто восхитительный рецепт домашнего хлеба. Если вы живете далеко от хлебозавода или вкус хлеба, который вы покупаете в магазине, совсем вам надоел или не устраивает вас, я вам предложу альтернативу – испечь его самим.
Этот хлеб может храниться до двух недель, ну естественно, в холодильнике. И поэтому свежий хлеб вы можете иметь у себя на столе хоть каждый день.
Вам нужно:
3 стакан теплой воды (можно использовать и холодную воду, но тогда вам потребуется больше времени, чтобы тесто поднялось)
1,5 ст.л. дрожжей (гранулированных, т.е. сухих)
1 ст.л. соли
6,5 стаканов муки (высший сорт)
Кукурузная мука (на усмотрение)
Продолжение здесь: http://hochu-ha.ru/?p=406
|
Французские булочки из муки высшего сорта |
|
Лаваш на кефире) |
|
Киевская "перепичка" или сосиска в тесте |
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
]]>]]> 
Работая раньше в центре Киева, я часто прибегала на пересечение Крещатика с улицей Богдана Хмельницкого, чтобы в обеденный перерыв побаловать себя совершенно ужасным продуктом - сосиской в жареном дрожжевом тесте. Уж не знаю, в чем секрет знаменитой киевской "перепички", но, уверена, что каждый житель нашего города знает, что самые вкусные сосиски (сочные, мясные и почти как "настоящие") в самом вкусном тесте (легком, свежем, чуть хрустящем) продают именно там - ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
|
Пирожки с ливером |
|
РАЗДЕЛКА СДОБНОГО ТЕСТА |
|
Деревенский хлеб |
|
Мастер - класс. Все виды теста. |
Мастер - класс. Все виды теста.
|
