Лжеотбивные

Классические свиные биточки (отбивные) – вкуснейшее мясное блюдо. Вряд ли можно найти человека, который не любил бы это лакомство. Однако процесс приготовления отбивных достаточно трудоемок, да и само сырье дороговато: филейка ведь стоит ой как недешево…

Предлагаю вам облегченный вариант этого блюда, который к тому же доступнее и в финансовом плане. Лжеотбивные на вкус ничем не отличаются от своего прототипа, наоборот: получаются куда более мягкими и нежными.

Попробуйте – не пожалеете!

Очаровательный салат "Аленка"

Очаровательный салат "Аленка" 

 Этот салат самый любимый в нашей семье и на праздничном столе занимает всегда первое место! Вот решила поделиться рецептиком.

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 300 г
• Грудка куриная — 1 шт
• Морковь (по корейски) — 250 г
• Перец болгарский — 2 шт
• Огурец (свежий,средний) — 2 шт
• Специи (для обжаривания кур.грудки)
• Масло растительное (для обжаривания кур.грудки)
• Зелень (укроп)
• Майонез
• Чеснок (по вкусу натираем в майонез)

Читать далее...

ШОКОЛАДНАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА - ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ И ПОЛЬЗЫ

Шоколадная маска для лица поднимет настроение, улучшит тонус кожи, устранит ее мелкие дефекты, обновит и принесет изысканное удовольствие.

Чтобы приготовить маску для одного раза вам потребуется от 50 до 70 грамм шоколада. Главный ингредиент растопите с помощью водяной бани, помешивая его постоянно при этом. Далее остудите шоколад до приемлемой для вас температуры. При самостоятельном изготовлении маски вы можете руководствоваться либо нашими рецептами, либо собственным вкусом.

В большинстве случаев шоколад смешивается с мякотью фруктов, а также растительными маслами. Смесь должна быть смешана до однородной массы, она наносится на лицо, ориентируясь на массажные линии, линию рта и область глаз при этом не рекомендуется задевать. Маску лучше продержать на лице в пределах десяти-пятнадцати минут, а после — смыть теплой водой.Читать далее...

Творожно-капустный пирог - быстро, просто,вкусно

Капустных пирогов уйма и все вкусные, да и готовит каждый по-своему. Хочу предложить один из вариантов капустного пирожка. Отличается от привычного небольшими изменениями в способе приготовления начинки и добавления в нее немного пикантности, в качестве копченой колбаски. Тесто может быть любым, на ваш вкус, но мне нравится с творожным, оно получается тонким, хрупким и нежным, что не утяжеляет начинку и она прекрасно ощущается во всей своей вкусовой гамме.

Пирог тает во рту. В горячем виде пирог пользуется особым успехом, в холодном - просто вкусно.

Торт из киселя "Молочные реки, кисельные берега"

Ну очень быстрый, вкусный и сладкий торт из обыкновенного сухого киселя. Результат вас приятно удивит.

Вкус у этого торта очень нежный и ваши гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен. Такой торт не стыдно подать не только на семейное торжество, но и на большой праздник с большим количеством гостей. Только для этого вам необходимо увеличить количество ингредиентов. А как сделать торт из киселя еще красивее и привлекательнее внешне - пусть вам подскажет ваша фантазия!

Рассказываю, как сделать торт из киселя!

Закусочный торт «Розовая жемчужина» от Елены Оргюн

Закусочный торт «Розовая жемчужина» от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рыбный жюльен от Елены Оргюн

Рыбный жюльен от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Шоколадный фондан от Елены Оргюн

Шоколадный фондан от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Крем из творожного сыра от Елены Оргюн

Крем из творожного сыра от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Паштет из копчёного лосося от Елены Оргюн

Паштет из копчёного лосося от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Запечёный мясной рулет из свинины

Запечёный мясной рулет из свинины

Закуска "Барателька"

Закуска "Барателька"

Это нежные пышечки с румяной тонкой корочкой. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Думаю, что можно подавать и как котлетки.

Читать далее...

Суп-пюре из белой фасоли с черри

Соленая горбуша - недорогое удовольствие для тех, кому вдруг захотелось чего-то вкусного и деликатесного

Как известно, горбуша не конкурент сёмге, это факт, ведь она не такая жирная. Но всё-таки можно и её сделать вкусной и не сухой. Если приготовить горбушу приведённым ниже способом, то она украсит не только утренний бутерброд, но и на праздничном столе будет уместна.

Соление горбуши в домашних условиях сокращает семейные траты на продукты и повышает в глазах окружающих авторитет женщины как хозяйки. И хотя процесс этот прост до невозможности, многие продолжают покупать соленую рыбу в магазине. Попробуйте сами засолить горбушу дома, и может оказаться, что она будет намного вкуснее, чем магазинная.

салат "Мужской каприз" - мужчинам точно понравится!..

Очень необычное и пикантное название салата «Мужской каприз» изначально воспринялся мною с большим восторгом и удивлением. Но, первое, и как обычно положительное, впечатление от такого необыкновенного названия, еще больше усилилось его незабываемым вкусом.

Пикантный «Мужской каприз» салат – рецепт среди мужской половины считается идеальным вариантом для хороших “посиделок”, и как незаменимый вариант закуски под водочку.

Этот салат наверняка понравится вашим мужчинам, рецепт приготовления его несложен. Маринованный хрустящий лук придаёт ощущение свежести и лёгкости. Его нежная кислинка хорошо гармонирует с солоноватостью ароматного сыра. К тому же в список ингредиентов этого салата входит вкусная и сытная отварная свинина в сочетании с майонезом, а этот вкусовой букет считается классикой холодных мясных закусок. Тертый желток, в сочетании с сыром, придает этому нежному салату новый и оригинальный оттенок.

На столе такой салат смотрится эффектно, получается вкусно, сытно...

Рецепт скумбрии в фольге

Ингредиенты:

 

2 скумбрии
по 1 лимону, луковице и моркови
белый молотый перец
растительное масло рафинированное
соль
зелень

Читать далее...

Испанские булочки

Ингредиенты:

Читать далее

 

Шашлычки из индейки со сливочно-луковым соусом

Читать далее...

торт "Королевский" - удивите любимого мужчину‎

Подарите своим близким и любимым защитникам мужской торт на 23 февраля торт "Королевский"... Этот торт достоин своего названия. Он не только замечательный на вкус, но и презентабельный внешне.
Рецепт, который я предлагаю — это классическое исполнение. Но по вашему желанию он может немного модифицироваться, например, за счет начинки. Попробуйте и, думаю, останетесь в восторге!

Время приготовления: 2 часа

Желаю Вам легкого приготовления и приятного аппетита!

Оригинальная выпечки из свинины

Оригинальная выпечки со свининой


+ читать дальше

Суши-торт — замечательная альтернатива сушам и роллам

Если ты любишь суши, то наверняка уже не раз пробовал приготовить их в домашних условиях или, по крайней мере, задумывался над этим. Но проблема в том, что приготовление данного блюда требует определенных навыков и не одного часа потраченного времени. Сегодня мы расскажем тебе о замечательной и простой альтернативе суши.

Ингредиенты на 4-6 порций:

• рис для суши — 250 г
• нори — 2 листа
• слабосоленый лосось — 600 г
• 2 средних огурца (300 г)
• 2 спелых авокадо (300 г)
• оливковое масло — 1 ч.л.
• кунжут — 2 ст.л.
• рисовый уксус — 5 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1 ч.л.

Украшение (на выбор):

Читать далее...

Вкусный пирог с вишней.

 

На удивление простой пирог с вишнями получается потрясающе вкусным! И съедается так же быстро, как и готовится. Но двойную порцию делать не стоит: если теста будет много, пирожок утратит свою нежность. А чтобы выпечка действительно таяла во рту, лучше не полениться и спечь тоненький пирожок… два раза!

Читать далее...

"Жаба в норке" или сосиска, запеченная в пудинге

"Жаба в норе" - это традиционное блюдо Туманного Альбиона. Почему называется именно так? Точно неизвестно, но вроде бы сосики должны напоминать головы жаб, выглядывающих из своих нор. Звучит странно, но зато это очень вкусно и нехлопотно.

Готовьте на завтрак или ужин, или когда неожиданно нагрянули друзья. Готовится закуска очень просто и быстро.

Торт "Пища Богов" - вкус торта действительно божественный!

Мне очень нравится название этого торта. Хотя никаких особенных ингредиентов в нем нет, но вкус торта действительно божественный. Этот тортик, скорее, такой зимний. Когда на улице холодно, когда идет дождь, снег или дождь со снегом, а до весны еще далеко. Когда хочется чего-нибудь сладенького с чашечкой горячего чая или капучино. Предлагаю вам испечь "Пищу богов". На самом деле, он делается быстро, даже, пожалуй, быстрее, чем любой другой, ибо пыхтеть над ним совсем не надо - он сам делается.

Итак для приготовления нам понадобится:

Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут!

Это блюдо я попробовала в ресторане на юбилее у подруги, и оно не дало мне покоя, нежное сочное куриное мясо в хрустящей корочке, а внутри... жидкий ароматный, нежный, сливочный жюльен. Оказалось все гораздо проще, чем я думала, и быстрее. Заходите, и я покажу, как приготовить ресторанное блюдо за 15 минут.


мясные шарики с хрустящей корочкой-скорлупкой, которая скрывает под собой невероятно нежную, ароматную и сочную начинку

Салат "Щетка" Уменьшаем живот и предупреждаем весенний авитаминоз

Ингредиенты:

1 сырая свекла, 
1 сырая морковь, 
несколько листов белокочанной капусты, 
немного свежей зелени, 
кусочек стебля сельдерея (можно и без него) несколько капель лимонного сока, 
1 ч. ложка оливкового масла, 
1 столовая ложка воды. 

Приготовление:

1. Очищенные овощи натираем на крупной терке, капусту и зелень мелко нарезаем. 
2. Смешиваем и заправляем лимонным соком с оливковым маслом, добавляем столовую ложку воды (так салат будет сочнее). 
Что происходит с организмом: восполняется витаминно-минеральный комплекс. Уменьшается объем живота, поскольку салат-щетка удаляет из кишечника, сами знаете что....  :)

Источник

Торт "Корона короля"

Предлагаю приготовить вкусный и не сложный в приготовлении тортик! Угощайтесь!

Читать далее...

Блины с вишней в панировке

Читать далее...

Булочки - Восьмерочки

 

Булочки "Школьные" (с) - Восьмерочки

Читать далее...

5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ



Все торты готовятся очень легко и быстро!
Читать далее...

Школьные булочки

Когда мне хочется погрустить о давно прошедших школьных годах я готовлю что-то со вкусом из детства. Вот и в этот раз приготовил школьные булочки, те которые были по 3 копейки. По форме они не всегда получаются как в детстве, зато вкус — именно тот. 

И готовятся крайне просто. Из продуктов нам надо — 500 грамм пшеничной муки, 10 грамм масла или маргарина, 20 грамм живых дрожжей (не сухих из пакетика), 10 грамм сахара, 7 грамм соли и 325 грамм воды. Маслу даем немного подтаять. Муку просеиваем в большую миску. Крошим в муку дрожжи и масло. Высыпаем сахар и соль. Перемешиваем. В муке делаем углубление и потихоньку, выливая воду, перемешиваем по кругу ложкой. Когда вся вода перемешается с мукой,  напыляем на стол муку, и вымешиваем тесто. Если тесто получается жидковатым — добавляем муку. Конечно, можно этот процесс доверить тестомешалке или кухонному комбайну, но я, не будучи кухонным комбайнером и не являясь счастливым обладателем тестомешалки десять минут мешал тесто вручную. Тесто вымешали? Делаем «колобок» и прикрыв пленкой оставляем на полтора часа подходить. Через полтора часика вы увидите, что тесто увеличилось в объёме в несколько раз. Достаем тесто и обминаем его. Делим тесто на 16 равных частей. Для этого делим тесто пополам, затем каждую половинку ещё пополам и то, что получилось ещё пополам. Выкладываем на противень выстеленный пергаментом, делаем красивый надрез острым ножом или лезвием и ставим на полчаса в тёплое место на расстойку. За эти полчаса разогреваем духовку до 180 градусов и когда булочки расстоятся засовываем их на 13-20 минут. В духовку ставим плошечку с кипятком. Булочки слегка зазолотились? Пперекладываем на решетку и даем остыть. Вот и все. Кушайте булочки, ностальгируйте о прошлом…  :-)

Приятного аппетита!

Смотрим все фото

Назад в СССР: сдобные булочки по ГОСТУ

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ ПО ГОСТУ. ИЗ ДЕТСТВА - ТЕ, ЧТО ЗА 9 КОП


+ читать дальше

Куриная колбаска - Вкуснотища !

Ингредиенты:
-500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
-3 зубчика чеснока,
-200 мл сливок,
-2 яичных белка,
-1 ч.л. соли,
-1 ч.л. сладкой молотой паприки,
-черный молотый перец
-специи и травы по вкусу.

Первый вариант: Читать далее

Салат "Bonito"

Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.
ПродуктыКуриное филе - 300 гКорейская морковь - 150 гСыр твердый - 200 гЯйцо куриное - 2 шт.Майонез - 150 млСоль - по вкусу

Читать далее...

Творожные "трубочки"...



Очень простой в приготовлении рецепт и для тех, кто не любит с тестом долго возиться...

Блины с печеночным паштетом и маринованными огурцами

Блины с печеночным паштетом и маринованными огурцами

Любимый рецепт. Бабушкин КУРНИК!

Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!

 Состав:
Тесто: мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды (без горки);
щепотка соли

Читать далее...

Пицца Кальцоне "Сердечки"



Если у вас есть формочки для кексов в форме сердца, в них получатся замечательные порционные мини-пиццы ко Дню Влюбленных! Из этой порции теста получается 8-9 мини-пицц.

Муссовый торт с манго, огурцами и мятой



Если вы любите муссы, желе и прочие десерты, то наверняка знаете, как это вкусно. Да и готовить его порой намного проще, чем какой-нибудь базовый торт с коржами и кремом. Текстура таких тортов ни с чем не сравнима. Они очень нежные, однородные, слегка холодные (хранить то нужно в холодильнике). Это получается очень свежим, весенним. Здесь отчётливо читаются вкус манго, а чуть позже мятно-огуречный слой и кофейный коржик. Всё это настолько гармонично, настолько нежно, что я ни за что не согласился бы изменить состав.

Салат «Мадам Кураж»



300 гр. куриного филе
3 картофеля
4 яйца
1 морковь
2 киви
1 яблоко кисло-сладкое, среднего размера
1 банка горошка зелёного консервированного
70 гр. сыра

Шарлотка из капусты



С тестом у меня отношения особые. Не очень получается. Но этот рецепт шарлотки простой. Подруга нашла в Одноклассниках, я его чуть переделала, и вот что получилось:

Печенье "Орешки с творогом"



1,5 стакана муки
1 яйцо
70 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
0,25 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
для начинки:
50 гр. сливочного масла
2 ст. л. сахара
100 гр. творога
1 ст. л. измельченных орехов кешью
1 ст. л. крошек печенья
40 гр горького шоколада

Оладушки на кислом молоке



мука пшеничная 1 стакан
молоко кислое 500 гр.
яйцо куриное 2 штуки
соль по вкусу
сахар по вкусу
сода ½ чайной ложки

Творожная запеканка с блинами, маком и вишнями

Читать далее...

Дорада в солёном тесте по-русски

 

Если честно, то красную рыбу я не очень жалую, ну разве что в сыром или солёно-малосольном виде, а вот белую просто обожаю в любом.
Сказывается северное детство деревянные игрушки прибитые к потолку, когда на столе был и муксун и нельма и прочие радости.
Больше всего на свете я, конечно же, любила есть их в виде строганины, но и в запечённом виде не отказывалась, особенно когда готовила моя бабушка.

Нынче муксун у нас по ценам улетел в космос, так что в этот раз я использовала заморскую дораду, которая, к слову, стоит в три раза дешевле, а по акциям в супермаркетах, порой, и того меньше.
Вот такой пердимонокль.

А вообще таким макаром можно запечь любую рыбу, будет не менее вкусно, например, треску, щуку или судака.

рецепт дорады, запечённой в солёном тесте по-русски

Лазанья классическая с фаршем,с грибами и курицей.

Рецепт: Лазанья с фаршем.

Эта лазанья готовится при помощи следующих продуктов – 200 граммов лазаньи (листов), 300 граммов свиного ФАРША, 200 ГРАММОВ ПОМИДОРОВ, 1 ЛУК, 1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА, 150 ГРАММОВ СЫРА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ. Для приготовления соуса возьмите стакан сливок, 150 граммов несладкого йогурта, соль, перец, мускатный орех. Готовим так – обжариваем фарш на сковороде, добавляем в него мелконарезанный лук, давленый чеснок и перемешиваем, обжариваем около пяти минут. Обдадим кипятком томаты, снимем кожицу, мелко порежем, добавим соль и перец, добавим все это к фаршу и снова минут пять тушим под крышкой. Соединим сливки с йогуртом, добавим специи. Смажем форму маслом и добавим немного соуса, слоями выложим листы лазаньи, фарш, соус, последним должен идти лист лазаньи, посыпанный тертым сыром и политый соусом. Выпекаем в разогретой духовке полчаса.

Читать далее...

Рецепт идеальных дрожжевых блинов

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шоколадно-апельсиновый кекс "Бархат"

Шоколадно-апельсиновый кекс "Бархат"

Очень вкусный и необычный кекс.

Читать далее...

Торт "Шанти" от Алии!

Читать далее...

Медово-слоеный торт от Алии!

Читать далее...