Ответ на комментарий Oleg_G

Я живу в столице Аджарии Батуми, где можно поесть разных хачапури. Мне стыдно за того, кто Вас угощал таким "шедевром". Разве что сделать скидку на транспортные сложности при доставке продуктов в высокогорья Гудаури )) и Вашу неискушённость в грузинской кухне.

Ответ на комментарий Фрол_Носов

Кажется, я понимаю. Аджария в Грузии - отдельный регион, почти сепаратистский, они там думают про себя, что у них всё самое-самое) ошибаются, конечно.

Ответ на комментарий Oleg_G

Нууу..."про себя" скажу, что я русский и просто люблю объективность. Мне стало обидно, что моего соотечественника, пользуясь его неосведомлённостью и непритязательностью, накормили таким лаптем с сыром. Теперь Вы будете иметь представление о том, каким должен быть настоящий хачапури по-аджарски.))
А про "сепаратизм", если можно, поподробнее. Может, чего нового узнаю. ))

Ответ на комментарий Фрол_Носов

За супругу свою обижайтесь) хачапур я кушал в разных местах Грузии и даже не Грузии - в Москве, например, батумцы готовят. Он везде одинаковый: мягкий, из настоящего грузинского хлеба, приготовленного классически, без всякой пакости, которая в ходу у нынешних кухонных хозяек, и даже в форме лодочки, а не чего-то яйцеподобного. Если вам нравится вот это уникальное произведение, похожее на булочки в кондитерской - ну кушайте же, я вам не запрещаю и ни за кого мне не обидно.

Не спорьте, парни!!! У каждого народа свои рецепты и хачапура и борща. И каждая хозяйка борщ готовит по-своему. И поверьте -у каждой хозяйки он САМЫЙ ВКУСНЫЙ!))

Ответ на комментарий Oleg_G

Никакой общепит не даст представления о национальной кухне, даже если персонал - "националы". Нужно бережнее относиться к своему желудку )). Хотя... лет 30 назад я тоже мог переварить даже гвоздь, если его хотя бы макнули в ткемали )).

Ответ на комментарий Lilywa

Это так. Но бывают и плохие борщи, как и плохие хачапури...которые я увидел на фотке. Такие можно продать только в Гудаури, где других просто нет. ))
Только это я и пытаюсь показать.

Спасибо...Интересное чтение! Когда-то я там была!

Ответ на комментарий Фрол_Носов

О как! Вы в Адлере живете! Мы в сентябре там отдыхали. Хачапури пробовали, когда ездили в Абхазию на экскусию. Все было очень вкусно!)))

Ответ на комментарий Lilywa

Адлер давно в прошлом... очень кратковременное явление.
На заборе надписи читали? А по факту там дрова. ))

А, вот оно что - Адлер, значит)

В инете нетрудно поискать, как выглядит аджарский хачапур. Даже внешне он сильно отличается от предлагаемого здесь изделия. Он ближе именно к "моему" варианту, который я привык везде кушать. И я не стану требовать ответа на вопрос, каким образом вы определили вкусовые качества по фотографии и судите о них.

Вот, можно глянуть: https://www.google.ru/search?q=аджарский+хачапури&...d=0CAcQ_AUoAQ&biw=1366&bih=660

А вообще, и впрямь прекрасный спор. Классический: "чей мама лучше готовит долма". И как он ни прекрасен, я предлагаю всё-таки его закончить)

Дневник_Девы, и вам спасибо тоже!

Ваш репортаж очень понравился. И фотографии, всё к месту. НО!
Не надо-бы мне читать комментарии кулинарные, всё впечатление испортили.

Ответ на комментарий odin54

Что удивляться. Первая неделя поста же. Люди подвержены сугубым искушениям, нечистый толкает их на споры в инете)

Спор -чей хачапури лучше,-не имеет смысла!Однозначно одно-Российское лучше,чем Макдональдс!

Ответ на комментарий tominila

Даже Макдональдс, наверное, кушать лучше в Америке, чем в России, несмотря на их утверждения, что по всему миру готовят одинаково ) а спор уже закончен!

Ответ на комментарий Oleg_G

))Небольшой экскурс в грамматику: слово "хачапури" не склоняется и в любом падеже звучит так же. Наверное, Вам действительно скормили именно "хачапур", и мы спорим о разных блюдах.))
Искать блюдо в инете нужно тем, кто имеет мало представлений о нём. У меня нет в этом нужды. При необходимости могу ещё во многом просветить, обращайтесь...а то после посещения, к примеру, Поволжья, начнёте опять хвалиться, какой, к примеру, вкусной икрой Вас угощали, а это окажется икра паюсная, или щучья крашеная, или, ещё хуже того, белковая искусственная )). А ведь есть зернистая, а ещё, того натуральнее, ястычная... В своё время я курировал торговлю со стороны одного серьёзного ведомства, оттуда и познания.
Впереди у Вас ещё очень долгая жизнь, и Вам ещё многое предстоит отведать, прежде чем Вы будете иметь основания что-то утверждать с такой завидной уверенностью...или самоуверенностью.
Ну, а если короче, то ешьте Вы, что хотите. Каждому своё.

Ответ на комментарий Фрол_Носов

Вы ещё про Сухуми и Сухум вспомните)

Ответ на комментарий Oleg_G

Самый корявый из всех снимков (средний во 2-м сверху ряду)действительно очень похож на тот, которым Вы лакомились. ))

Ответ на комментарий Фрол_Носов

Ну хорошо, хорошо, не буду спорить)

Ответ на комментарий Фрол_Носов

Высылайте посылкой правильные хачапуры или что там Вы обсуждали)) Только после Поста!

Ответ на комментарий ValeZ

В пост надо китайские пельмени есть - с какой-то зеленью внутри, без мяса)

Ответ на комментарий ValeZ

Приезжайте, накормим. Посылать - Онищенко не пропустит.

Фото замечательные, но вот комменты Ваши к ним... такое впечатление, что Вы ничего хорошего не видели... Я живу на Кавказе (какие-то Минеральные Воды). Кстати в Ингушетии столица не Назрань, а Магас! А в осетии (Владикавказ) какая красотища в горах! А дорога из Грузии в осетию - просто сказка... Приэльбрусье - какой хороший зимний отдых... Конечно я о многом могла бы с Вами поспорить..., но не буду... Мне просто Вас жаль... у Вас такое мировоззрение и мировосприятие...

Мальчики! Успокойтесь!Живу в Тбилиси,сто раз была в Батуми,но такого хачапури как Фрол Носов не видела!Я вижу на его фото два вбитых яйца в хачапури и прихожу к выводу,что для него,любимого,жена сделала двойной хачапури.А обыкновенный аджарский хачапури- это" лодочка ",вбивается одно яйцо.А помешается на тарелке 24 см в диаметре.
И еще-лучше бы переждали погоду и возвращались через Владикавказ.Как вы рискнули ехать с женщинами через Дагестан....
Я часто езжу в Россию через Ларс,зимой там часто очень снежная погода,сходят снежные лавины и пр.Да и летом бывет так,что дорога закрывается!Всем всего хорошего!

Исходное сообщение Nadin_Aquarius
Фото замечательные, но вот комменты Ваши к ним... такое впечатление, что Вы ничего хорошего не видели... Я живу на Кавказе (какие-то Минеральные Воды). Кстати в Ингушетии столица не Назрань, а Магас! А в осетии (Владикавказ) какая красотища в горах! А дорога из Грузии в осетию - просто сказка... Приэльбрусье - какой хороший зимний отдых... Конечно я о многом могла бы с Вами поспорить..., но не буду... Мне просто Вас жаль... у Вас такое мировоззрение и мировосприятие...

Не волнуйтесь так, нормальное восприятие) а вот у вас - ненормальное. Не заметили кучу позитива в моём посте. Про Гудаури, в частности.
Про ваши же Минводы могу сказать, что действительно не впечатлён. Особенно когда ехали через Пятигорск. Участок трассы, проходящий там - сплошной огромный рынок, грязь и безобразие. Торговля, торговля, торговля, кавказцы. Я слышал что там оптовый центр всей северокавказской торговли. Какой может быть жизнь на рынке - понятно. Местная знакомая призналась мне, что от всего этого, и в частности от кавказцев, с удовольствием при первой же возможности уедет.
Быть может, туда хорошо приезжать иногда на лечение. Но как там жить - не представляю.