-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â OISEAU

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 10.07.2022
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 7174


Ñåí-Áàðò \ Âîñïîìèíàíèÿ î ïðîøëîì è íàäåæäà íà ñâåòëîå áóäóùåå

Âîñêðåñåíüå, 31 Èþëÿ 2022 ã. 07:37 + â öèòàòíèê

Ýòîò ïîñò èç ñóíäó÷êà.
Èç âîññòàíîâëåííûõ.
Òàê óäèâèòåëüíî âñïîìíèòü ÷òî ñîâñåì íåäàâíî áûëî âðåìÿ, â êîòîðîì êîðîíàâèðóñ ñ÷èòàëñÿ ñàìûì áîëüøèì óæàñîì íà ïëàíåòå.
Âñå ïîçíàåòñÿ â ñðàâíåíèè. ((
Îïÿòü äîëãî äóìàëà ñòîèò ëè ñòàâèòü ýòîò ïîñò.
À ïîòîì âñïîìíèëà ñëîâà Èðèøè, è ðåøèëà -ñòîèò!
Êàê ïðèÿòíûå âîñïîìèíàíèÿ î ïðîøëîì è íàäåæäó íà ñâåòëîå áóäóùåå!
È ïóñòü îíî áóäåò ó âñåõ õîðîøèõ ëþäåé!







Ïðèâåò, äðóãè.
Ñîëíöå ñâåòèò,ïòè÷êè ïîþò - ëåòî íà äâîðå!
È ýòî òîëüêî äîêàçûâàåò òî, ÷òî ìèð êðåïêèé è îñíîâàí íà äîáðîòå!
Íàäî òîëüêî ðàçîáðàòüñÿ ñ òåìè,êòî îòêàçûâàåòñÿ ýòî ïîíèìàòü.
È òîãäà íåëþäÿì ïðèäåò êîíåö, à äîáðûå ëþäè áóäóò ñòðîèòü ÷èñòûé ìèð.
Âåðüòå, òàê è áóäåò!
À â ïåñåíêå ïîåòñÿ î òîì,÷òî óæå îäíî òî,÷òî ìû æèâåì - ýòî óæå ñ÷àñòüå,à çíà÷èò äîëæåí áûòü ïðàçäíèê.



Frans Francken II (Antwerp 1581-1642) Arcadia: A Pastoral Landscape with Shepherds and Shepherdesses picnicking



Âî Ôðàíöèè î÷åíü óâàæàþò ïèêíèêè!
È õîòü ÿ ñåé÷àñ è ïîñðåäè Àòëàíòèêè,íî Ñåí-Áàðò - ýòî òàêè Ôðàíöèÿ! ))
Äàâàéòå äëÿ íà÷àëà îêóíåìñÿ â èñòîðèþ è óçíàåì îòêóäà âçÿëàñü ýòà ïðèâû÷êà - õîäèòü íà ïèêíèê.
Ñ äðåâíîñòè ôðàíöóçû ïðàêòèêîâàëè èñêóññòâî îáåäà íà òðàâå. Åäà íà õîäó áûëà ñâÿçàíà ñ æèçíüþ ñòðàíû.
Ïàñòóõè âñåãäà åëè ïî-áûñòðîìó ïðÿìî íà çåìëå ïîñðåäè ñâîåãî ñòàäà.
Ýòèìîëîãèÿ ôðàíöóçñêîãî ñëîâà Pique-nique (ïèêíèê) ïðîèçîøëà îò äâóõ ñëîâ: "piquer" (ùèïàòü,êëåâàòü) è "nique"(òåðìèí, äàòèðóåìûé 13-ì âåêîì, ÷òî îçíà÷àåò "÷òî-òî ìàëî öåííîå").
 ñðåäíèå âåêà ëþäè ÷àñòî åëè íà óëèöå áåç ñòîëà: íå òîëüêî êðåñòüÿíå íà ïîëÿõ, íî òàêæå ýòà ïðèâû÷êà âîäèëàñü è ñðåäè çíàòè - âî âðåìÿ îõîòû èëè ïóòåøåñòâèé.
 òî âðåìÿ, è äî 18-ãî âåêà, ñòîë áûë ìîáèëüíûì ýëåìåíòîì: âûðàæåíèå "mettre la table" (íàêðûòü ñòîë) áóêâàëüíî îçíà÷àåò óñòàíîâèòü è íàñòðîèòü ñòîë.
Íî â äåéñòâèòåëüíîñòè, íà÷èíàÿ ñ 17-ãî âåêà, ðàñïðîñòðàíèëàñü ïðàêòèêà ëàí÷à íà òðàâå.
È, êàê è ìíîãèå èç íàøèõ èñêóññòâ æèçíè,ïîïóëÿðèçèðîâàëà åãî àðèñòîêðàòèÿ.
Ïèêíèê, ïî ñëîâàì ïèñàòåëÿ Æèëÿ Ìåíàæà, òîãäà îïðåäåëÿëñÿ êàê "åäà, ãäå êàæäûé ïðèíîñèò ñâîþ äîëþ".
Âîçâðàùåíèå ê ïðèðîäå, îòñòàèâàåìîå Æàíîì-Æàêîì Ðóññî â 18 âåêå, çàâåðøàåò ïðèçíàíèå íà ñóùåñòâîâàíèå îáåäà íà òðàâå.


Le déjeuner sur l'herbe, Monet, 1865-1866

Äåâÿòíàäöàòûé âåê áûë çîëîòûì âåêîì ïèêíèêîâ.
Ïîäòâåðæäåíèåì ýòîìó ÿâëÿåòñÿ æèâîïèñü èìïðåññèîíèñòîâ.
Ïèêíèêè óæå íå îãðàíè÷èâàëèñü ïðîñòîé åäîé,à ñòàëè ñòèëåì æèçíè.
Åñòåñòâåííî â òå âðåìåíà íå ìîãëî áûòü è ðå÷è î êàêèõ-òî ïëàñòèêîâûõ ñòàêàíàõ è òàðåëêàõ. ))
Òîëüêî ñåðåáðÿíûå ñòîëîâûå ïðèáîðû è ïîñóäà Bernardaud.


Le Déjeuner sur l'herbe, Manet, 1862-1863

Íî äàâàéòå òàêè ïðûãíåì íàêîíåö â íàøè äíè. ))
Ïîâåäàþ âàì íåìíîãî ïðî ïðàâèëà ôðàíöóçñêîãî ïèêíèêà.
Ôàíòàçèÿ â âûáîðå ïðîäóêòîâ äëÿ ïèêíèêà ìîæåò áûòü îãðàíè÷åíà ëèøü ðàçìåðîì âàøåãî êîøåëüêà è ðàçìåðîì æåëóäêà.
Íî!
Òðîéêà ëèäåðîâ - ýòî,åñòåñòâåííî: õëåá,ñûð è âèíî.

Äóìàþ ÷òî âðÿä ëè ñòîèò óòî÷íÿòü ÷òî äëÿ ôðàíöóçîâ èäåàëüíûé õëåá ýòî õðóñòÿùèé áàãåò. ))
À âîò ñ ñûðîì ñëîæíåå.
Âûáîð åãî íàñòîëüêî âåëèê,÷òî ãëàçà ðàçáåãàþòñÿ.
Íà ìîé âçãëÿä,ñàìûé ïîäõîäÿùèé ñûð äëÿ ïèêíèêà â æàðêîå âðåìÿ ãîäà ýòî ìÿãêèé ñûð.
Ó ìÿãêèõ ñûðîâ,îñîáåííî ëåòîì, åñòü îñîáàÿ ôèøêà - ïîêà âû äâèæåòåñü ê ìåñòó ïèêíèêà,ñûð íå ïðîñòî ëåæèò â êîðçèíå...îí äîõîäèò äî êîíäèöèè. ))



Ñûð ïëàâèòñÿ íà ñîëíöå, ðàñòåêàåòñÿ ïî áàãåòó è âàì îñòàåòñÿ òîëüêî âêóøàòü è íàñëàæäàòüñÿ.
Äëÿ ïðèìåðà ìîãó ïðåäëîæèòü ñûð Reblochon (Ðåáëîøîí).



Ó ýòîãî ñûðà äàâíÿÿ èñòîðèÿ ñ íå ñîâñåì ÷åñòíûì íà÷àëîì. ))
Ñûð Ðåáëîøîí ïîÿâèëñÿ íà ñâåò åùå â XIII-XIV âåêàõ â Àëüïèéñêèõ äîëèíàõ.
Ìåñòíûå êðåñòüÿíå áûëè ñëèøêîì õèòðû è íå õîòåëè ïëàòèòü ëèøíèå äåíüãè â êàçíó ãîñóäàðñòâà.
Âèäèìî òîãäà åùå áûë íåèçâåñòåí ïðèíöèï "çàïëàòè íàëîãè è ñïè ñïîêîéíî". ))
È îíè ïðèäóìàëè äîèòü êîðîâ ïðè íàëîãîñáîðùèêå íå ïîëíîñòüþ -÷óòü-÷óòü ïðèïàñàòü äëÿ ñåáÿ. ))
À êîãäà ãîñóäàðñòâåííûå ìóæè, ïîïîëíèâ êàçíó,óåçæàëè,âîò òîãäà è íàñòóïàëî âðåìÿ âòîðîé äîéêè.
È ýòî ìîëîêî áûëî îñîáåííî æèðíûì.
Âîò èç íåãî è äåëàëè ñûð Ðåáëîøîí,êîòîðûé ïîëó÷àëñÿ ïðèÿòíîãî ñëèâî÷íîãî âêóñà,æèðíûì è ìÿãêèì.



Íó è òðåòüÿ ñîñòàâëÿþùàÿ.
Èëè òàêè ïåðâàÿ?
Êàêîé æå ôðàíöóç áåç áîêàëü÷èêà âèíà?! ))
 ýòîì âîïðîñå ÿ äàæå íå áåðóñü âàì íè÷åãî ñîâåòîâàòü.
Ñëóøàéòå,à ìîæåò áûòü çíàìåíèòàÿ ïîñëîâèöà "íà âêóñ è öâåò òîâàðèùåé íåò" èçíà÷àëüíî ïîÿâèëàñü âî Ôðàíöèè è êàñàëàñü îíà âèíà? ))
Ìåæäó ïðî÷èì,ýòî íà ñàìîì äåëå îòíîñèòñÿ êî ìíîãèì ïîñëîâèöàì è êðûëàòûì âûðàæåíèåì,êîòîðûå ðóññêèå ñ÷èòàþò ñâîèìè,à èõ ðîäèíà -Ôðàíöèÿ.
Êñòàòè,âî ôðàíöóçñêîì ÿçûêå åñòü ïîñëîâèöà:"Des goûts et des couleurs il ne faut pas discuter",÷òî äîñëîâíî îçíà÷àåò: "Âêóñû è öâåòà íå ñëåäóåò îáñóæäàòü."
Õîòÿ ìîãó ïðåäëîæèòü âàì äëÿ ïèêíèêà âèíî èç ðåãèîíà Ëàíãåäîê.
Åãî íåîáû÷íîñòü íå âíóòðè, à ñíàðóæè.
È òîæå èìååò ñâîþ èñòîðèþ!
Äóìàþ,÷òî âû óæå çàìåòèëè ÷òî ÿ ëþáëþ óçíàâàòü èñòîðèè âåùåé. ))
Òàê âîò, áóòûëêà âèíà J.P.Chenet (Æàí-Ïîëü Øåíå) èìååò èçîãíóòîå ãîðëûøêî.
Èçíà÷àëüíî ïðîèçîøëî ýòî ñëó÷àéíî è ïî ñóòè ÿâëÿëîñü áðàêîì.



Íî! Õèòðûé ôðàíöóç ìåñüå Æàí-Ïîëü Øåíå äîëæåí áûë ïîñòàâëÿòü âèíî ê ñòîëó ñàìîãî Ëþäîâèêà XIV è íèêàê íå ìîã îïîçîðèòüñÿ.
Òîãäà îí ïðèäóìàë ñêàçàòü òàê:"Áóòûëêà ñêëîíèëàñü â çíàê ïî÷òåíèÿ ïåðåä Âàøèì Âåëè÷åñòâîì."
Êîðîëü Ñîëíöå áûë ïðèÿòíî ïîëüùåí!
Òàê ìèíóñ áûë ïðåâðàùåí â ïëþñ!))
Áîëåå òîãî, Ëþäîâèê XIV ëþáèë óãîùàòü ýòèì âèíîì ñâîþ âîçëþáëåííóþ - ìàðêèçó Ôðàíñóàçó-Àòåíàèñ äå Ìîíòåñïàí.
À âîò êîãäà êîðîëü è ìàðêèçà ðàññòàëèñü,íà ïðîèçâîäñòâî ýòîãî âèíà áûë íàëîæåí çàïðåò è ðåöåïò óòåðÿí.
Ïîâåðèëè?
À âîò è çðÿ. )))
Íà ñàìîì äåëå òàêóþ ôîðìó áóòûëêè ïðèäóìàëè íå òàê äàâíî - âñåãî ëèøü â 1984 ãîäó è ôðàíöóçñêèé âèíîäåë Æàí-Ïîëü Øåíå íå èìååò ê íåé íèêàêîãî îòíîøåíèÿ, à âñå ýòè ðàññêàçû,êîòîðûå ãóëÿþò ïî èíòåðíåòó,íå ÷òî èíîå êàê ïèàð-õîä. Íî âåäü òàê ðîìàíòè÷íî! ))



Ëàäíî, ÿ óæå óìîðèëà âàñ ,íàâåðíîå, ñâîèìè áîðîäàòûìè èñòîðèÿìè. ))
Äàâàéòå îòïðàâèìñÿ òàêè íà ïèêíèê. ))
Ñòîï!
×óòü íå çàáûëà åùå îäèí ïóíêò îáÿçàòåëüíîé ïðîãðàììû.
Íà ìîé âçãëÿä, áåç ýòîé ñîñòàâëÿþùåé ïèêíèê,îñîáåííî ëåòîì, ïðîñòî íåâîçìîæåí.
Èòàê,4 ïóíêò îáÿçàòåëüíîé ñîñòàâëÿþùåé â êîðçèíêå äëÿ ïèêíèêà - ôðóêòû!
ß áû äàæå ïîñòàâèëà èõ íà ïåðâûé ïëàí,äà ïðîñòÿò ìåíÿ ôðàíöóçû. ))





Íó âîò òåïåðü òî÷íî âñå.
Ïîíåñëèñü íàñëàæäàòüñÿ æèçíüþ. ))











Ïî äîðîãå ê ìåñòó ïèêíèêà ìîæíî óæå íà÷àòü ðàäîâàòüñÿ ïðèðîäå, âñòðå÷àÿ äàâíèõ äðóçåé. ))





Ïëàíèðóÿ ñâîþ êîðçèíêó äëÿ ïèêíèêà íà ôðàíöóçñêèé ìàíåð, ïîìíèòå îäèí ãëàâíûé ñåêðåò: ôðàíöóçû íå ãîòîâÿò ìíîãî åäû!
Îíè õîòÿò ïðîâîäèòü âðåìÿ ñî ñâîèìè äðóçüÿìè, à íå èãðàòü â èãðó "Ìàñòåð-øåô".))
À íåêîòîðûå áëþäà, òàêèå êàê îëèâêè è êîëáàñíûå èçäåëèÿ, âîîáùå íå íóæäàþòñÿ â ïðèãîòîâëåíèè.



È åùå îäèí ìîìåíò.
Âàæíûé!
Íå ïîëåíèòåñü è âìåñòî ïëàñòèêîâûõ ñòàêàí÷èêîâ âîçüìèòå íàñòîÿùèå ñòåêëÿííûå áîêàëû!
Ïî÷óâñòâóåòå ñåáÿ ïåðñîíàæåì ñ êàðòèíû Ìàíå.))



Ïðåæäå ÷åì ïåðåéòè ê äåñåðòó, íå çàáóäüòå âñòàòü è ðàçìÿòüñÿ.
Ïðîãóëÿéòåñü è íàñëàæäàéòåñü îêðóæàþùåé ïðèðîäîé.
"Ôðàíöóçñêèé ñòèëü" - ýòî ñêîðåå îòíîøåíèå, ÷åì ôîðìóëà.
Ôðàíöóçû î÷åíü öåíÿò óäîâîëüñòâèå îò ìåëî÷åé, ïîýòîìó íå òîðîïèòå ïèêíèê.
Âìåñòî ýòîãî ðàññëàáüòåñü è íàñëàæäàéòåñü âðåìåíåì âìåñòå ñ äðóçüÿìè.
À êîãäà ïîä áîêîì øóìèò îêåàí,òî ãðåõ ýòèì íå âîñïîëüçîâàòüñÿ.
Ìîæíî äàæå íå ïðîñòî ïîïëàâàòü, à îáóçäàòü âîäíóþ ñòèõèþ è ïîéìàòü âîëíó! ))









À åñëè íàõîäèòüñÿ íà ïëÿæå äîëãîå âðåìÿ è íå òîëüêî êóøàòü, à íåìíîæêî ïîòðóäèòüñÿ, òî ìîæíî äàæå ïîñòðîèòü îãðîìíîå ñîîðóæåíèå!
Íàçîâåì åå "Ýéôåëåâà áàøíÿ".
Íó ÷òîáû âðîäå áû êàê â ÷åñòü ïðàçäíèêà è äàáû îòäàòü äàíü Ôðàíöèè. ))



Êñòàòè!
Çíàåòå çà÷åì çäåñü ýòè ìåòåëêè?
×òîáû îáìåòàòü íîãè îò ïåñêà êîãäà óõîäèøü ñ ïëÿæà!
×åì áîëüøå íîãà,òåì áîëüøå ìåòåëêà.
Êàê ñòóëüÿ è òàðåëêè â ñêàçêå ïðî òðåõ ìåäâåäåé,ïîìíèòå? )))

.... À òóò áóäåò ïðîïóñê. )))
Ïðîïàëà êóäà-òî ìîÿ ôîòîãðàôèÿ ñ ìåòåëêàìè.
Âðîäå áû âñå îáñìîòðåëà,íî íå íàøëà. ((
Âèäèìî ðàäèêàë ñîæðàë åå áåçâîçâðàòíî.
Îñòàëèñü òîëüêî íîãè âåëèêàíà. ))

Âîçüìåì æå ìåòåëêó è ñìåòåì ïûëü ïðîéäåííûõ äîðîã ñ íàòðóæåííûõ íîã. ))



À ýòî âàì êîðàáëèê íà ïàìÿòü ïðî íàø ïèêíè÷îê. ))
Íåêîòîðûå ëþäè çíàþò ìîå ÿðîå ïðèñòðàñòèå ê áóìàæíûì êîðàáëèêàì. ))



Íó à çàêîí÷èòü ýòîò ïðèÿòíûé äåíü ìîæíî ,êîíå÷íî æå, ïðåêðàñíûì çàêàòîì!
ßðêîãî ëåòà âàì,äðóçüÿ! ))



Ðóáðèêè:  ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈß/St.Barth
ÔÎÒÎÃÐÀÔÈÈ
ÝÌÎÖÈÈ
FRANCE
ÏÐÈÐÎÄÀ
ÌÓÇÛÊÀ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 10 ïîëüçîâàòåëÿì