ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ - Вкусный до безобразия!!!

Суббота, 17 Мая 2014 г. 12:54 + в цитатник

Цитата сообщения Добрая_Фея

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный торт с черносливом

Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет.. Вкусный до безобразия!!! В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно!

Продукты: ( на полукруглый торт – 6 кусков)

масло 100 г

сахар 125 г

ванильный сахар 10 г

соль

яйцо 2 шт.

какао порошок 3 ст. л. (20 г)

мука 125 г

шоколадный сироп (топпинг) 50 г

ликёр Creamfields 50 мл

разрыхлитель 5 г

***

чернослив 200 г

ликёр Creamfields 30 мл

сметана 23% 300 г

сахар мелкий 160 г

Приготовление:

Чернослив промыть, обсушить и залить ликёром, перемешать, оставить мариноваться.

Муку смешать с какао порошком и разрыхлителем.

Яйца взбить с щепоткой соли, размягчённым маслом и сахаром.

Всыпать мучную смесь, продолжить взбивать.

Влить ликёр и шоколадный сироп.

Размешать до получения пышной, гладкой массы.

Дно разъёмной формы застелить пергаментом, ничего не смазывать, выложить тесто в форму, аккуратно разровнять лопаткой.

Выпекать при 185* 35-40 мин.

Остудить в форме.

Остывший корж разрезать по высоте на две половины, я пользуюсь леской для торта.

Каждый из получившихся коржей разрезать пополам. Получится 4 равных полукруга.

Сметану взбить с мелким сахаром до пышности

Чернослив нарезать мелкими кусочками, осторожно подмешать к взбитому крему.

Каждый полукруг щедро смазываем кремом с черносливом, и укладываем друг на друга.

Весь чернослив лучше выловить и распределить на три коржа.

Верхний корж и бока торта обмазать кремом без чернослива.

Украсить на своё усмотрение, как фантазия подскажет.

Тортик был для домашнего поедания, украшен сеточкой из растопленного шоколада.

Торт убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!!!

источник

Ваша Добрая_Фея

Серия сообщений "Выпечка торт - ШОКОЛАДНЫЙ 2 ":
Часть 1 - ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 2 - ТОРТ "ЗАХЕР". АВСТРИЯ
...
Часть 27 - ТОРТ "СЛОНОВЬЯ СЛЕЗА" с бананами
Часть 28 - МЯГКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ИЗЮМОМ ,ОРЕХАМИ.
Часть 29 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ - Вкусный до безобразия!!!
Часть 30 - Шоколадный ореховый торт - БЕЗ МУКИ!!!
Часть 31 - Торт "Шоколадная пирамида" (Бисквит получился обалденный!)
...
Часть 48 - ШОКОЛАДНЫЙ Торт «Прага» от галина5819 + ВИДЕО !!!!!!!
Часть 49 - ТОРТ "ПРАГА"
Часть 50 - ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ"