Презентую обалденный рецепт печенья " Снежинки" из меню питерской гостиницы Гельвеция!
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке

Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.

Если Вы решили самостоятельно сшить шторы или собираетесь заказать их пошив в салоне, но решили не приглашать дизайнера на дом, Вам необходимо снять размеры штор.

Правильное снятие размеров штор исключительно важно, потому что даже ошибка в 2-3 см. способна испортить всю картину. Если Вы собираетесь заказывать пошив штор в салоне, учитывайте, что при оформлении заказа Вас попросят поставить Вашу подпись, для того, чтобы удостоверить правильность Ваших размеров.

Внимательно проверьте, что менеджер, оформляющий заказ, указал именно те размеры, которые Вы назвали. Если шторы, сшитые, по размерам, указанным в бланке заказа Вам не подойдут, то изменение размера модели, будет оформляться отдельным заказом и отдельно оплачиваться.

Для того чтобы этого не произошло, достаточно знать несколько нехитрых правил снятия размеров штор. Во-первых, для того, чтобы снять размеры штор, обязательно сначала установите карниз - точные размеры можно получить только тогда, когда карниз для штор установлен

                                         Читать далее

Серия сообщений "*ШТОРЫ":
Часть 1 - Удобные и практичные портьеры на люверсах
Часть 2 - Различные варианты применения и виды люверсов
...
Часть 18 - Как правильно выбрать ткань на шторы(видеоурок)
Часть 19 - Минимализм. Изготовление римской шторы.
Часть 20 - Как снять размеры для штор и расчитать расход ткани
Часть 21 - Жёсткий ламбрекен.Мастер-класс
Часть 22 - Ламбрекен "Буфы"
...
Часть 46 - Как правильно ухаживать за шторами.
Часть 47 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 48 - Видеоинструкция по изготовлению бандо в детскую комнату

 Замечательный сайт замечательного, творческого человека. дизайнера по шторам - gardina478.mylivepage.ru/ -   рекомендую!!

А  вот как это делает  Lviza " с "Осинки" -club.osinka.ru/topic-1272

Выкройка для ассим.свага . 
Сначало замеряем шнуром (как будет выгледеть сваг в готовом виде )Ширина ,высота ,плечи . 
Самое нижнее провисание шнура( метим серидину ) я пометила её иголочкой ,и от этой метки ровно в верх отмечаем иголочкой на верхнем провисе . 
Этот шнур верх. провис и нижний нужен для построение выкройки 
 
Построение выкройки 
 
(Только на этой выкройке маловато ткани,  а  D1 D2 я делю не  на 3 , а на 5 частей  ) 

Вот как я делаю : 
1. шнуром От В до С вешаете шнур . 
2 . Так же вешаете нижний ,(смотрете какой он должен быть в готовом виде ) 
3. Маркируете самый нижний провис D (а так же верхний от низа D ровно в верх. ) 
4. На выкройке разложте первый провис ровно В D1 C 
5 От D1 проведите ровную линию в низ ,отмерте 100% готов высоты + ещё 160% 
Например : готов.высота 35 см (100%) +ещё 56 см (160%) =91 см надо отметить в низ . 
6. 260% : на одну 5-ю 
91 см : 5 (одна 5- я ) = 18,2 см 
7. Отметьте в верх по линии одну 5-ю 
18,2 И проведите линию А 
8. 18,2 см : на половину и прочертите линию в друг сторону С 
9. Теперь берёте ранее маркированный нижний шнур ,прикладывайте середину к середине D", а концы должны с обеих сторон касатся линии (с одной стороны (одна 5- я ) а с другой половина этого. 
10. А1 - D" -C" плавно поправить шнур и обчертить полукруг . 
11. Теперь от A 1 до В1 а так же с 1 до С" соединить линеей. 
Выкройка очень простая ,главное понять как она строится а там можно уже менять ,форму плечи или высоту одного плеча 

Серия сообщений "*ШТОРЫ":
Часть 1 - Удобные и практичные портьеры на люверсах
Часть 2 - Различные варианты применения и виды люверсов
...
Часть 10 - Полезная информация о шторах
Часть 11 - Ламбрекен-сваг с перпендикулярным плечом
Часть 12 - Ассиметричный сваг с провисом
Часть 13 - 15 видеороликов о шторах салона "Эксклюзив"
Часть 14 - Для тех, кто ещё не знаком с Оксаной Клаус (Lviza)
...
Часть 46 - Как правильно ухаживать за шторами.
Часть 47 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 48 - Видеоинструкция по изготовлению бандо в детскую комнату

Фото из интернета, чертежи взяла здесь:teilor-best.mylivepage.ru/image/index/     - рекомендую для любителей шитья штор.

Серия сообщений "*ШТОРЫ":
Часть 1 - Удобные и практичные портьеры на люверсах
Часть 2 - Различные варианты применения и виды люверсов
...
Часть 9 - Шторы из СОЧИ (салон "Стильный дом")
Часть 10 - Полезная информация о шторах
Часть 11 - Ламбрекен-сваг с перпендикулярным плечом
Часть 12 - Ассиметричный сваг с провисом
Часть 13 - 15 видеороликов о шторах салона "Эксклюзив"
...
Часть 46 - Как правильно ухаживать за шторами.
Часть 47 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 48 - Видеоинструкция по изготовлению бандо в детскую комнату

Сочи! Город тепла и красоты, столица будущей ОЛИМПИАДЫ!Здесь шьют удивительно красивые и колоритные шторы.Мне очень понравились модели и хочу ,чтобы вы их увидели.Смотрите и наслаждайтесь.Приятного просмотра!

 

Предел дизайнерских фантазий в области шторного искусства безграничен!Я наслаждаюсь этой красотой и хочу, чтобы мои друзья и читатели тоже могли лицезреть и оценить это творение человеческих рук.

 

 Классический стиль оформления. Классический стиль

.Рассвет классического стиля интерьера пришелся на XVII – начало XIX века. Образцом классического стиля интерьера является античное наследие. Следует отметить, что классицизму, как стилю, свойственны четкие геометрические формы, сдержанность в декоре, а также дорогие, качественный материалы. В числе материалов, используемых при оформлении классического стиля интерьера, можно назвать натуральную древесину, камень, натуральный шелк, металл и многое другое. Кроме того, использование этих материалов при оформлении и наполнении интерьеров считается проявлением отличного вкуса, солидности, престижности и респектабельности владельца. Не стоит также забывать, что классический стиль – это дворцовый стиль, созданный специально для оформления дворцовых помещений и покоев знатных людей.                                                                                                                             

  Читать далее

Серия сообщений "*ШТОРЫ":
Часть 1 - Удобные и практичные портьеры на люверсах
Часть 2 - Различные варианты применения и виды люверсов
Часть 3 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 4 - Всё о тех же ламбрекенах
Часть 5 - Стили интерьера
Часть 6 - Каталог ссылок по шторам
Часть 7 - Ассиметричный сваг
...
Часть 46 - Как правильно ухаживать за шторами.
Часть 47 - Отличные мастер классы по пошиву штор
Часть 48 - Видеоинструкция по изготовлению бандо в детскую комнату

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

Классический вариант бисквитного рулета с кремом отlubany_b  . Обратите внимание на крем! Очень вкусный, с приятной кислинкой, сделанный по совершенно нетипичной технологии.
 

Вот решила приготовить давно забытый рецептик. Когда-то давно, ещё в Грозном у нас на рынке продавали такие баклажаны, и мы время от времени покупали эту вкуснятину. А потом решила попробовать приготовить сама, тем более, руки на месте, и получается блюдо  дешевле покупного. А сегодня все ингредиенты куплены, можно сделать хорошую закуску.

Вот все составляющие:
 Баклажаны 5 штук, можно и больше
 Морковь 5 штук
 Чеснок 1 головку
 Укроп пол-пучка

Для маринада
 1- 1.5 литра воды
 2 ст. ложки с верхом соли
 1 ст. ложка сахара
 4 ст ложки уксуса 5%
 несколько листиков лаврушки
 5-6 гвоздичек
 

Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок выдавить чеснокодавкой, укроп порезать.

От баклажан отрезать хвостики и помытые баклажаны поставить варить минут на 15. Нужно смотреть, чтобы баклажаны не переварились, а были слегка мягкими. После этого вынуть из кастрюли положить под гнёт, чтобы сошла вода и они немного остыли.  Вот они без гнёта и под ним. Без гнёта - в самом конце сообщения! (Пардон!)

Между делом морковь, чеснок и укроп перемешать.

Теперь готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и кипятим, затем добавляем соль, сахар, когда они растворятся, добавляем лавровый лист, гвоздику и уксус. Как только всё закипело, выключаем огонь. Маринад готов.
  Когда баклажаны немного остыли, разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы не развалились и наполняем начинкой.

Как можно плотнее соединяем разрез, обматываем толстой нитью, и укладываем в посуду.

Маринад чуть приостыл. Заливаем его в посуду с баклажанами.

Закрываем крышкой, и оставляем на столе на сутки, после чего убираем в холодильник. Когда будете подавать на стол, полейте маслом.
 

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты для "Баклажаны " Огонeк ""
Баклажаны средней величины — 3 кг
Красный болгарский перец — 2 кг
Горький стручковый перец — 2 шт
Чеснок очищенный — 1 стак.
Масло растительное — 1,5 стак.
Сахар песок — 0,5 стак.
Уксус столовый — 1 стак.
Соль (2 ст.ложки+ 2ст. ложки) 

Порезать баклажаны колечками по 1 см. Пересыпать их солью и оставить на 3 часа. Вот так мы дружно режим баклажаны.Пока наши баклажаны отдают горечь, займёмся заливкой.Болгарский и горький перец перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.Чеснок крупно порезать( можно и перекрутить вместе с перцем). В получившуюся смесь добавить масло, уксус9%, сахар и соль.Вот и прошло 3 часа. Заливку ставим на огонь, даём ей закипеть.В кипяшую заливку добавить баклажаны, дать им закипеть и варить 20 мин.Теперь укладываем баклажаны в стерилизованые банки, закатываем их крышками и укутываем одеялом до полного остывания.

Баклажаны "Грибочки" в масле

Описание: Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской.

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Ингредиенты: баклажан, вода, соль, уксус, сахар, масло растительное, чеснок, перец чили.

Читать рецепт полностью >>

Баклажаны-грибы

Описание: Предлагаю вам мой вариант заготовки баклажанов, очень похожих на грибы.
Можно кушать и как закуску, а можно жарить картошечку и варить с ними супчики.

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, чеснок, уксус, вода, лавровый лист, семена, перец черный, соль, сахар, масло растительное.

Читать рецепт полностью >>

Баклажаны "Грибочки" в маринаде

Описание: Хочу предложить еще один вариант баклажанов в маринаде. Этот рецепт можно, вообще, было назвать "Баклажаны без хлопот".

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Ингредиенты: баклажан, вода, сахар, соль, уксус, перец черный.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "заготовки(кулинария)":

Часть 1 - Корейский салат в прок.
Часть 2 - Заготовки на зиму. Cалаты из капусты.
...
Часть 5 - Маринованные шампиньоны (за один день).
Часть 6 - Консервируем томаты.(томатная паста)
Часть 7 - Три рецепта "Грибочки - баклажаны" на зиму.
Часть 8 - Три вида варенья из тыквы.
Часть 9 - Хреновина
...
Часть 13 - Цукаты и повидло из арбузных корок.
Часть 14 - ЗАГОТОВОЧКИ К ЗИМЕ.
Часть 15 - Журнал "ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ"- заготовки.

Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно.         
У меня был огромный острый перчик, поэтому я добавила всего половину стручка. Но, вы, ориентируетесь на свой вкус, если любите поострее, то добавьте побольше перчика, получится вкусный острый соус "Огонек".