Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àëåêñàíäðà11
Ëåíèâûé ñàáóðàíè - èçóìèòåëüíûé îñåòèíñêèé ïèðîã

Êòî õîòü îäèí ðàç ïîïðîáîâàë ýòîò ïèðîã,
íèêîãäà íå îòêàæåòñÿ ïîïðîáîâàòü åãî åù¸ ðàç .
Ýòî êîðîííîå áëþäî íà ìíîãèõ òîðæåñòâàõ íà Êàâêàçå...
Ìîé ðåöåïò íàçûâàåòñÿ " ëåíèâûé ñàáóðàíè" .
Îí ÿâëÿåòñÿ àëüòåðíàòèâîé íàñòîÿùåãî ïèðîãà " Ñàáóðàíè"
è ïðèãîäèòñÿ çàíÿòûì
( à íå ëåíèâûì
) æåíùèíàì...
Èòàê íàì íåîáõîäèìî:
10 àðìÿíñêèõ ëàâàøåé
500 ã. ñûðà " ñóëóãóíè"
500 ã. àäûãåéñêîãî ñûðà
100 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÿéöà
500 ìë ìîëîêà
Íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü óëîæèëè âäîëü è ïîïåðåê 2 ëàâàøà,
ñìàçàëè èõ ðàñòîïëåííûì ìàñëîì.
Ñâåðõó óëîæèëè ëàâø, íåìíîãî åãî ïðèñîáðàâ ,è îáèëüíî ïîñûïàâ ñûðîì.


Çàòåì ñë. ëàâàø, êîòîðûé ìàæåì ìàñëîì.

È òàê ÷åðåäóåì.
Ëàâàø ñ ñûðîì, ëàâàø ñ ìàñëîì.
Çàâîðà÷èâàåì êðàÿ íèæíèõ ëàâàøåé, íàêðûâàåì ïèðîã ïîñëåäíèì ëàâàøåì,
âèëêîé ïî âñåìó ïåðèìåòðó äåëàåì íàêîëû è çàëèâàåì ñìåñüþ ìîëîêà è ÿèö.

Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàåì äî ãîòîâíîñòè .
Ïðèìåðíî 50 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.


Âîò è ãîòîâ íàø " ëåíèâûé ñàáóðàíè".

Áûñòðåé ïðèãîòîâüòå ñåáå òàêîé æå ïèðîã
è
Ïðèñîåäèíÿéòåñü ê íàøåìó ÷àåïèòèþ!
Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!