Летний рецепт торта с желе и фруктами “Фруктовая фантазия”

Читать далее...

творожная запеканка

Читать далее...

Фаршированный ананас


Спелый ананас (чтобы выбрать его, нужно чуть провернуть зелень, если двигается, то спелость настала) небольших размеров ставим на "попу".
Аккуратно раздвигаем листья и острым широким ножом разрезаем плод на две половинки.
Вынимаем мякоть, режем на небольшие кусочки, выкладываем в мисочку.
Туда же режем апельсин, 2 мандаринки, яблоко без кожицы, сливаем сок из ананасовых половинок, сбрызгиваем соком лимона, посыпаем 3-4 столовыми ложками сахарной пудры.
Хорошо добавить вишню, смородину.
Состав фруктов варьируем по наличию и вкусу.
Перемешиваем, пусть постоит часик-два (как раз сейчас успеет к столу)))
Выкладываем в половинки ананасов.
Можно украсить взбитыми сливками или шариками мороженого.

Кутья


Ингредиенты:
Пшеница 1 стакан
Мак 100г.
Орехи грецкие 100г,
Изюм 100г.
Мед 1-2 ст.л.

Способ приготовления:
Пшеницу сварить до готовности, но так, чтобы не разварилась.
Мак проварить 5-10 минут, отцедить и раздавить скалкой о разделочную доску или потолочь в ступе.
Орехи обжарить на сковороде, поломать на небольшие кусочки.
Изюм обдать кипятком, воду слить перебрать ягоды, удаляя плодоножки.
Пшеницу, мак и орехи смешать с медом и изюмом.
Готовую кутью выложить в красивые вазочки и поставить во главе Рождественского стола.
Можно вместо пшеницы использовать рис или взять пророщенную пшеницу вместо вареной.

Кекс с сухофруктами


Кекс с сухофруктами

Необходимо: 1,5 ст. сахара, 4 яйца, 1 ст. растительного масла, 4 ст. муки, 1,5 ч.л. соды, 2 ст. сухофруктов, 1 ст. орехов, 1 ст.л. тертой кожуры лимона, 1 ст. молока.

Яйца взбить с сахаром до образования пенистой массы. В массу тонкой струей влить растительное масло, продолжая взбивать. Сухофрукты (персики, абрикос, изюм, груша, финики, инжир) мелко нарезать. Орехи размельчить. Муку, соду, сухофрукты, орехи, тёртую кожуру лимона, молоко смешать. Мешать до однородности. Выпекать 65-75 мин.

торт без выпечки "Битое стекло".


И так нам понадобится:
500гр печенья крекер с маком
1 л сметаны 20%
желатин быстрорастворимый 25гр
250 гр сахара
ванилин
фрукты
3 пачки разноцветного быстрорастворимого желе

Читать далее...

Зефир домашний «Малиновые облака»

Очень нежный и воздушный десерт, который буквально тает во рту! Он не разочаруют даже самых привередливых гурманов.


Желатин сухой – 10 г (+50 мл воды), сахарный песок – 100 г, желе со вкусом малины – пачка 50 г (+150 мл воды), сахарная пудра для обсыпки

 

 

 

 

 

 

Читать далее...