, :) |
, . , , , , .. "plakuntos", " ". . , , .
«De Re Coquinaria», . : « , , , , , , . – ». , ( ).
«» . , . , , , , , .
, , . , «».
, 1772 I .
, . , "" , , . , " ".
1870 .
, – «». 1889 I , , – . – . , . , , – , , , – , . «» , . . , , «» . «» «» « ».
XIX , . , . « » . - 1905 « » , . « », .
, . , . , - .
, . , , . , - , , .
, "" - .
. - D.O.C. , , .
25 ( , ).
kedem.ru kotelenechleb.narod.ru
: | . |