Äëÿ òåñòà âñå óêàçàííûå èíãðåäèåíòû ñìåøàéòå. Ïðèãîòîâëåííîå òåñòî âûëîæèòå â ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì. Âûïåêàéòå ïèðîã 25 ìèíóò ïðè 180 Ñ.
Äëÿ ñèðîïà ëèìîíû íà 5 ìèíóò çàëåéòå êèïÿòêîì, çàòåì ðàçðåæüòå ïîïîëàì è îòîæìèòå ñîê. Ñìåøàéòå åãî ñ âîäîé è ñàõàðîì, ìåøàéòå äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Ãîòîâûé ïèðîã ïîëåéòå ïîëîâèíîé ïðèãîòîâëåííîãî ñèðîïà, îõëàäèòå. Ïåðåâåðíèòå ïèðîã, óëîæèòå â íåãëóáîêóþ ïîñóäó è ïðîïèòàéòå åãî îñòàâøèìñÿ ñèðîïîì. Íàêðîéòå ïèðîã êðûøêîé è âûäåðæèòå 12 ÷àñîâ. Ãîòîâûé ïèðîã âûëîæèòå íà áëþäî è îôîðìèòå ëîìòèêàìè ëèìîíà.